曾俊华
- 作品数：5 被引量：51H指数：4
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 各类抗氧化剂对红曲红色素中红色素的护色作用被引量：18
- 2004年
- 通过分离得到红曲红色素中的红色素 ,其最大可见吸收在 4 90nm ,4 6 0nm ,研究了红色素吸光度 (y)与浓度 (x)回归曲线 ,结果表明 ,红色在 0～ 5 .0范围内与浓度之间符合方程Y =10 .32X2 +4.5 15 8X +0 .10 11(R2 =0 .995 1)。在试验条件下 ,红色素水溶液的光稳定性为 35 .7% ,通过添加护色剂槲皮素、β -胡萝卜素、VC 和ED TA ,红色素的光稳定性分别由 35 .7%提高到 5 7%、6 0 .7%、87.5 %和 39.5 %。
- 连喜军王红娟王昌禄曾俊华高波
- 关键词：抗氧化剂红曲红色素吸光度光稳定性护色作用
- 破碎酵母释放腺苷蛋氨酸的研究被引量：12
- 2005年
- 本文介绍了腺苷蛋氨酸的性质和用途,着重考察了不同的细胞破碎方法对释放SAM的影响。结果表明用乙酸乙酯处理细胞,再利用挤压式细胞破碎的方法,不仅大大提高了酵母细胞破碎率(85%以上),而且有效地防止了SAM的分解及降解,提高了SAM的收率(约75% ),从而大大降低了成本。此法是一种简单有效的释放SAM工艺,具有实际的工业应用意义。
- 曾俊华王昌禄陈容容周庆礼张健
- 关键词：腺苷蛋氨酸酵母细胞破碎乙酸乙酯
- 大孔吸附树脂对发酵液中香兰素的吸附效果被引量：12
- 2005年
- 从10种树脂中筛选出1#树脂,对发酵液中香兰素进行提取精制,考察了1#树脂的吸附、解吸效果及影响因素。静态实验表明,1#树脂对香兰素吸附容量为89.63mg(香兰素)/g(干树脂),最佳吸附pH=6.0,当发酵液体积为20mL〔ρ(香兰素)=5g/L〕时,树脂投加质量为1g,吸附时间为1h左右,吸附等温线服从Freundlich型吸附。洗脱剂为无水乙醇,洗脱率为66.43%。动态实验确定吸附流速为2BV/h,洗脱流速为1BV/h,在该条件下洗脱峰集中,香兰素总收率为64.35%,所得产品中香兰素的平均质量分数为92%。
- 王昌禄李士炼周庆礼张民曾俊华张盈
- 关键词：香兰素发酵液树脂
- 酵母细胞破碎方法对S-腺苷-L-蛋氨酸提取的影响被引量：12
- 2005年
- 考察了不同细胞破碎方法对酵母释放S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM)的影响及雷氏盐沉淀分离SAM的影响。结果表 明,用乙酸乙酯处理细胞,再利用0.35moL·L-1硫酸破壁可以使90%以上的SAM从酵母内释放出来,该方法对其它的干扰物 质释放量少,而且能较好地保持SAM的稳定性,有利于SAM的分离和纯化;采用雷氏盐对SAM进行沉淀分离,能有效保持 SAM的稳定性,简化了工艺流程,有利于降低生产成本。
- 曾俊华王昌禄张民顾晓波顾金兰李士炼江慎华
- 关键词：酵母细胞S-腺苷-L-蛋氨酸药物
- 微生物转化法生产S-腺苷-L-蛋氨酸的研究
- 本文建立了薄层层析法、紫外分光光度法和以0.02mol/L HCOONH为流动相的高效液相色谱检测方法,通过对产S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM)菌种Y1947的紫外线诱变,得到1株产SAM较高的菌株62#;发酵液SAM产量...
- 曾俊华
- 关键词：诱变腺苷蛋氨酸离子交换
- 文献传递
