您的位置： 专家智库 > >

李文忠

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：中国科学院微生物研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生物工程
  • 1篇酵母
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工业

机构

  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇李文忠
  • 1篇戈苏国

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇1989
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
酵母的生物工程及其在发酵工业中的应用被引量：3
1989年
酵母菌与发酵密切相关,生物化学上曾将酵母的无氧呼吸过程称为发酵。近年来,新的发酵产品不断涌现,除有机酸外,还有抗生素、氨基酸、核苷酸、甾体激素、酶制剂、多糖、单细胞蛋白、维生素、色素、毒素、生物碱、甜味剂、香味剂、杀虫剂、植物生长激素和免疫促进剂等等。
戈苏国李文忠
关键词：发酵工业生物工程酵母
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0