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杨作明

作品数：18 被引量：23H指数：3
供职机构：山东省标准化研究院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划山东省科技发展计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇期刊文章
  • 4篇科技成果
  • 2篇会议论文
  • 1篇专利

领域

  • 9篇经济管理
  • 5篇轻工技术与工...
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 10篇食品
  • 7篇追溯
  • 5篇食品安全
  • 4篇可追溯
  • 3篇食品安全追溯
  • 3篇追溯系统
  • 2篇乳品
  • 2篇蔬菜
  • 2篇可追
  • 2篇可追溯性
  • 2篇供应链
  • 1篇第一责任人
  • 1篇电子信息
  • 1篇信息服务平台
  • 1篇信息管理
  • 1篇信息体系
  • 1篇信息系统
  • 1篇养殖
  • 1篇养殖业
  • 1篇业内人士

机构

  • 18篇山东省标准化...
  • 5篇山东省射频识...
  • 2篇云南农业大学

作者

  • 18篇杨作明
  • 9篇王玎
  • 8篇钱恒
  • 8篇刘丽梅
  • 7篇高永超
  • 7篇王慧涛
  • 6篇王云争
  • 4篇郭新鹏
  • 3篇刘灿伟
  • 2篇张东
  • 2篇张淼
  • 2篇谢超
  • 2篇苏冠群
  • 2篇高磊
  • 2篇张洪辰
  • 1篇张立群
  • 1篇张西礼
  • 1篇张景颇
  • 1篇李春香
  • 1篇郑陆海

传媒

  • 3篇食品工业
  • 3篇条码与信息系...
  • 2篇食品安全导刊
  • 2篇标准科学
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇第七届中国标...

年份

  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2014
  • 2篇2012
  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2006
  • 4篇2005
共 18 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
食品链可追溯体系的规范化设计、实施、评审与改进探析
食品链可追溯体系作为一套完整的管理体系,体系的设计、实施、评审与改进是重要且必不可少的组成部分。文章初步探讨了食品链可追溯体系设计、实施、评审与改进需要的基本步骤和要求,希望可以为我国食品企业可追溯体系的完善提供有益参考...
王玎钱恒王慧涛杨作明
关键词：食品链可追溯体系
文献传递
蔬菜供应链质量安全追溯平台研发与示范被引量：1
2016年
针对当前我国大部分蔬菜质量安全追溯系统重复建设、功能单一,无法满足蔬菜供应链不同主体需求的现状,基于供应链视角,研发了蔬菜供应链质量安全追溯平台并进行了平台示范应用。平台将蔬菜供应链中分散的质量安全数据统一整合和管理,实现蔬菜跨种类、跨区域、跨供应链的质量追溯,同时面向蔬菜供应链上下游企业、监管部门和消费终端提供标准化的数据接口和第三方服务。
张淼刘振杨作明王玎
关键词：蔬菜供应链追溯
用追溯交放心安全答卷——海参质量追溯系统设计与应用
2017年
“民以食为天，食以安为先”。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日趋扩大，以及一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生，在各国日益强烈的食品追溯需求的推动下，国际物品编码协会研究开发了采用GS1系统（全球统一编码标识系统）跟踪与追溯食品类产品的应用方案，适用于加工食品、饮料、牛肉产品、水产品、葡萄酒、水果和蔬菜等多个领域。
高磊杨作明
关键词：追溯系统海参食品贸易
iTrace乳品电子信息追溯系统:助力乳品质量安全
2010年
近年来,政策法规的强力出台,将持续升温的乳品质量安全问题提高到一个全新的高度。如何建立完善的乳品信息追溯体系成为业内人士关注的焦点。
王玎王慧涛杨作明
关键词：乳品质量电子信息业内人士
EAN·UCC系统在食品安全追溯中的应用
2005年
近年来，国内外非常重视安全的消费和健康的生活，许多国家政府部门已经建立了相对比较完善的安全追溯信息体系，成为食品安全管理不可或缺的有机组成部分。
王云争王慧涛杨作明郭新鹏
关键词：食品安全管理C系统UC信息体系
我国农食品物联网应用标准体系研究
2014年
物联网是一个全新的概念,从提出到现在的十余年时间里,它的推广应用领域已渗透到生产生活的方方面面。我国自2009年开始,大力推动物联网在各个行业的示范应用,农食品物联网即是物联网技术渗透应用于农业和食品业领域的一个典型案例。研究以农食品物联网应用标准体系为切入点,对我国农食品物联网应用标准体系的现状进行了分析,强调了实施农食品物联网标准化的重要意义,在此基础上提出了适合我国标准化需求的农食品物联网应用标准体系框架,以期更多的为我国农食品物联网体系的完善和相关标准规范的制修订提供有益的参考。
王玎高永超刘振杨作明
追溯技术对舟山水产养殖业可持续发展的影响研究被引量：1
2016年
结合舟山传统水产养殖业存在的问题,提出了基于追溯技术的舟山水产养殖业可持续发展理念,并以嵊泗贻贝为试点,进行了追溯技术在贻贝产业中的应用研究。通过追溯技术的试点应用研究,从社会、经济和环境三个维度分析了现代追溯技术对舟山水产养殖业可持续发展的影响。本研究对解决舟山传统水产养殖业中的质量安全问题、提高养殖产业的信息化水平和产品品牌形象、规避贸易壁垒、进行产业转型升级、实现可持续发展具有非常重要的意义。
张淼刘振杨作明高永超王玎
关键词：水产养殖可持续发展
实行食品追溯制度保障我国食品质量安全
本文从法律法规，标准、追溯技术及系统建设等方面深入分析了我国的食品追溯现状，评估了当前食品链的内部追溯和外部追溯的实现程度，对我国食品追溯进一步的发展提出了建议和展望。
钱恒高永超杨作明王玎苏冠群
关键词：食品安全质量管理法律法规
食品安全追溯方法研究被引量：5
2012年
追溯系统是食品质量安全管理的有效手段,能够推动安全放心的食品生产和销售。一个有效的食品安全追溯体系和应用系统,对于危害问题源头的查找和产品流向的追踪能够起到至关重要的作用。本文对食品安全追溯的内涵及实现要素进行了分析,重点研究了当前已有的食品安全溯源方法。
刘丽梅高永超钱恒杨作明王玎
关键词：可追溯性
射频识别应用标准在乳品供应链中的适用性分析和验证被引量：5
2016年
射频识别(Radio Frequency Identification,RFID)技术在食品制造业应用越来越广泛,而应用标准的缺乏使得射频识别的基础设施无法兼容共享,阻碍了射频识别系统的大规模应用。在乳品供应链中对RFID应用标准中规定的射频系统的适用性进行分析和验证,使面向食品制造业的射频识别应用标准更具有科学性、实用性,为食品企业部署射频识别应用系统提供参考依据。
高永超钱恒刘丽梅商昌彬杨作明
关键词：RFID食品
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