秦志清
- 作品数：122 被引量：305H指数：11
- 供职机构：福建省淡水水产研究所更多>>
- 发文基金：福建省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目福建省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理生物学医药卫生更多>>
- 一种新型人工银盾鱼亲鱼的产卵巢
- 本实用新型涉及一种新型人工银盾鱼亲鱼的产卵巢，包括一圆筛，所述圆筛底部连接有垂体，所述圆筛上设有提绳，所述提绳上端与浮标相连，所述圆筛呈抛物状，所述圆筛的直径为45～50cm、高为20～25cm，所述圆筛的内壁贴附有一层...
- 钟全福邓志武樊海平薛凌展秦志清
- 文献传递
- 不同生长阶段野生和养殖大刺鳅营养成分的比较被引量：11
- 2018年
- [目的]探讨野生和养殖大刺鳅不同生长阶段的营养需求。[方法]采用国标生化分析方法对野生和养殖大刺鳅幼鱼期、性未成熟期和成鱼期的一般营养成分及氨基酸和脂肪酸组成进行比较。[结果]野生和养殖大刺鳅幼鱼和成鱼肌肉中的水分、钙含量呈下降趋势,野生大刺鳅均高于养殖大刺鳅;粗蛋白、粗脂肪和磷含量均呈增加趋势,养殖大刺鳅的粗蛋白和磷含量均高于野生大刺鳅。野生和养殖大刺鳅3个生长阶段肌肉中氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸,必需氨基酸指数分别为93.19、97.59、96.41和96.25、92.36、95.88,养殖大刺鳅的鲜味氨基酸总量均高于野生群体。脂肪酸含量在不同生长阶段变动较大,野生和养殖大刺鳅的幼鱼期、性未成熟期、成鱼期均含有较高比例的不饱和脂肪酸,其含量分别占脂肪酸总量的52.17%、68.75%、69.23%和75.34%、74.67%、74.25%。[结论]野生与养殖大刺鳅蛋白质含量较高,均含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,具有较高的营养与食用价值。养殖大刺鳅的肌肉营养价值优于野生大刺鳅。
- 樊海平邱曼丽钟全福薛凌展秦志清
- 关键词：野生人工养殖营养成分
- “沼—萍—鱼”大宗淡水鱼类混养模式养殖技术及经济效益分析
- 2016年
- 总结了"沼—萍—鱼"大宗淡水鱼类混养模式养殖技术,并以2两家专业合作社为例分析该模式养鱼的成本及经济效益,每667 m^2纯收益2556~2930元。
- 樊海平陈志援秦志清薛凌展
- 延迟投饵对半刺厚唇鱼仔鱼摄食、生长与存活的影响被引量：7
- 2015年
- 采用实验生态学方法,以半刺厚唇鱼（ Acrossocheilius hemispinus）仔鱼为试验对象,探讨在25．4～29．5℃水温条件下延迟投饵对其摄食、生长与存活的影响。结果表明,半刺厚唇鱼仔鱼开口当天投饵及延迟投饵1～12 d,投饵后3 h内仔鱼的摄食率分别为0、33．33%、100%（6～11日龄）、85．71%、76．92%、46．67%和28．57%,延迟投饵12 d仔鱼的摄食率为0；仔鱼最高初次摄食率出现在6～11日龄,初次摄食期仔鱼的PNR发生在14日龄,仔鱼具有摄食能力的时间长达11 d；延迟投饵0～2 d的30日龄仔鱼全长无显著差异（P 〉0．05）,而与其它组仔鱼的全长则差异显著（P 〈0．05）；延迟投饵0～5 d仔鱼的存活率均达到100%,但延迟7 d以上仔鱼的存活率急剧下降,延迟投饵9 d仔鱼的存活率为0。综合仔鱼的摄食、生长与存活表现,开始投饵的适宜时间在仔鱼开口后的2d之内。
- 秦志清刘亚君樊海平薛凌展
- 关键词：仔鱼延迟投饵摄食存活
- 一种大刺鳅孵化器
- 本实用新型提供一种大刺鳅孵化器，包括一固定支架，所述固定支架下方连接有多个纵向设置的孵化盘，所述孵化盘由一框架和固定于框架内的网布构成，所述孵化盘下方设置有一微孔曝气盘，所述微孔曝气盘包括底盘架，所述底盘架周部设有微孔曝...
- 薛凌展樊海平秦志清吴斌钟全福
- 文献传递
- 3种罗非鱼肌肉营养成分比较与评价被引量：2
- 2022年
- 以新吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼为研究对象,采用生化分析方法,综合分析和评价了其肌肉成分组成和营养价值。结果显示:3种罗非鱼肌肉中粗蛋白含量20.00%~21.00%,粗脂肪含量1.30%~2.35%;共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸含量为8.34%~8.61%,占所含氨基酸总量44.10%~44.43%,与非必需氨基酸比值为87.62%~89.41%,高于联合国粮食及农业组织/世界卫生组织的优质蛋白质评价标准;其肌肉中含有20种脂肪酸,其中多不饱和脂肪酸占19.65%~23.71%,比例高于大部分肉类、奶、蛋及一些常见水产品。指出,3种罗非鱼各有特点,均为高蛋白低脂肪、肉质鲜美、营养价值较高的优质淡水鱼类。
- 连晨阳秦志清陈志梁萍林建斌王茂元邱曼丽
- 关键词：罗非鱼肌肉营养成分氨基酸脂肪酸分析评价
- 一种半刺厚唇鱼全人工育苗方法
- 本发明公开了一种半刺厚唇鱼（<I>Acrossocheilius hemispinus</I>）全人工育苗方法，包括从自然水域捕获原种亲鱼、亲鱼培育、产前强化培育、人工催产、人工授精、受精卵孵化、仔幼鱼水泥池人工培育，及...
- 秦志清樊海平薛凌展钟全福梁萍
- 文献传递
- 一种土塘保温棚
- 本实用新型涉及一种土塘保温棚，通过合理利用保温棚，可使热带、亚热带水生动物延长养殖周期，实现反季节育苗、越冬保种及大规格越冬苗种培育，大幅提高养殖、保种和育苗成活率，使水产养殖业既增产又增效。现有的保温棚造价高昂，建造工...
- 秦志清樊海平钟全福阙炳根
- 文献传递
- 一种半刺厚唇鱼孵化装置
- 本实用新型提供一种半刺厚唇鱼孵化装置，包括置于水中的孵化网箱，孵化网箱由支撑框架及覆于支撑框架周侧的网片构成，孵化网箱上表面为开口，支撑框架包括纵向设置的支撑立杆以及位于支撑立杆下方沉入水中的横向框架，孵化网箱内设有浮于...
- 秦志清樊海平薛凌展
- 文献传递
- 脆化饲料对罗非鱼生长性能、肌肉品质和肠道菌群的影响
- 2023年
- 试验旨在研究脆化饲料对罗非鱼生长性能、肌肉品质和肠道菌群的影响。选取120尾鱼,分为对照组和试验组,每组3个重复。对照组罗非鱼饲喂市售罗非鱼商品饲料,试验组罗非鱼饲喂自制脆化饲料,试验期90 d。结果表明,与对照组相比,试验组罗非鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著降低(P<0.05),饲料系数(FCR)、脏体指数(VIS)和肝体脂数(HSI)有所提高。试验组罗非鱼肌肉的粗蛋白和粗脂肪含量显著提高(P<0.05)。试验组罗非鱼肌肉赖氨酸(Lys)、天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)和丙氨酸(Ala)含量均显著高于对照组(P<0.05),氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸(EAA)、呈味氨基酸(UAA)含量及必需氨基酸指数(EAAI)、不饱和脂肪酸总量(ΣUFA)、多不饱和脂肪酸总量(ΣPUFA)和必需脂肪酸总量(ΣEFA)高于对照组。试验组罗非鱼肌肉的硬度、胶着性和咀嚼性显著高于对照组(P<0.05)。试验组罗非鱼肠道变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)占比明显低于对照组,但菌群功能未受明显影响。研究表明,脆化饲料降低了罗非鱼的生长性能,改变了肠道菌群结构,但显著改善了肌肉的营养价值和食用品质。
- 秦志清
- 关键词：罗非鱼肌肉品质肠道菌群
