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范奎

作品数：4 被引量：28H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇学位论文
  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇建筑科学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品保鲜
  • 2篇水化
  • 2篇水化热
  • 2篇体积混凝土
  • 2篇开裂
  • 2篇混凝土
  • 2篇仿真计算
  • 2篇保鲜
  • 2篇大体积
  • 2篇大体积混凝土
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品保鲜技术
  • 1篇货架期
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 4篇浙江大学

作者

  • 4篇范奎
  • 2篇王振林
  • 1篇曹梅丽
  • 1篇奚德昌

传媒

  • 1篇包装工程
  • 1篇全国第九届包...

年份

  • 1篇2005
  • 2篇2004
  • 1篇1900
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
保鲜技术综述
人们的日常生活与保鲜技术急急相关，从远古时候起人们就开始贮存食品以各不时之需，原始的保鲜技术由此起步，发展到今人保鲜技术己经是比较成熟的一门技术了，也己突破人们日常生活的领域。我国是粮食果品生产的大国，地域辽阔，人日众多...
范奎王振林奚德昌
关键词：食品保鲜食品安全
文献传递
食品保鲜技术被引量：17
2004年
从食品质量要素入手 ,归纳了食品保鲜的涵义 ,讨论了影响食品保鲜期的主要因素 ,对传统和新发展的保鲜技术做出了对比分析 。
范奎王振林曹梅丽
关键词：货架期保鲜技术
大体积混凝土水化温度场仿镇真分析与实测技术研究
范奎
关键词：大体积混凝土水化热仿真计算
大体积混凝土水化温度场仿真计算与实测技术研究
随着大体积混凝土结构在现代工程建设中的广泛应用,其结构性能与施工技术已成为工程界研究关注的热点之一。在混凝土浇筑和固化前期,水化热形成了复杂的温度场,由此形成的温度应力易于导致结构非载荷性开裂,对该类结构的承载性能与安全...
范奎
关键词：大体积混凝土水化热仿真计算
文献传递
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