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陈学军

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇杨梅
  • 1篇饮料
  • 1篇混合果汁
  • 1篇混合果汁饮料
  • 1篇果汁
  • 1篇果汁饮料

机构

  • 1篇浙江农业大学

作者

  • 1篇陈学军
  • 1篇双长明

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇1990
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
天然杨梅混合果汁饮料的研制
1990年
本试验应用正交试验设计,以浙江主栽孛荠种杨梅(Myrica rubra)果汁为主,分别与一定比例的富含独特果香的宝交早生草莓、红香焦葡萄及红心李汁进行调配.通过感官评定,并结合理化分析及微生物检验,从中筛选出若干个色香珠佳的天然(不添加任何合成色素和香精)杨梅混合果汁饮料是优配方.
双长明陈学军
关键词：杨梅混合果汁
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共1页<1>
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