魏连会
- 作品数：120 被引量：173H指数：8
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>
- 一种富集DHA和γ-氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法
- 一种富集DHA和γ‑氨基丁酸的汉麻籽芽的制备方法，它属于汉麻籽发芽领域。本发明精选饱满、无破损的汉麻种子用清水清洗3～4次后，放入发芽罐中；调节发芽罐的温度为23～25℃，按照汉麻种子和纯净水的料液比为1Kg：3～4L，...
- 董艳姬妍茹宋淑敏张正海杨庆丽魏连会田媛石杰高媛潘静
- 文献传递
- 汉麻籽多肽口服液的研制被引量：3
- 2017年
- 以感官评价为指标,采用正交试验探讨汉麻籽多肽粉、木糖醇、柠檬酸、蜂蜜的添加量对汉麻籽多肽口服液感官指标的影响,确定了汉麻籽多肽口服液的最佳配方,即汉麻籽粕多肽粉添加量0.8%,柠檬酸添加量0.1%,木糖醇添加量6%,蜂蜜添加量9%。在此条件下制得的汉麻籽多肽口服液具有较强的抗氧化能力,各项理化指标、微生物指标符合相应的国家标准。
- 宋淑敏魏连会高媛高宇董艳刘宇峰张正海石杰
- 关键词：口服液抗氧化
- 一种黑菊芋蔓越莓功能饮料及其制作方法
- 本发明为一种黑菊芋蔓越莓功能饮料及其制作方法，属于食品加工技术领域。为解决黑菊芋含醇饮品口感单一，蔓越莓发酵过程使用pH调节剂影响饮品理化性质及口感的问题，本发明将黑菊芋制成黑菊芋汁；将蔓越莓制成蔓越莓果浆；按一定体积质...
- 姬妍茹杨庆丽石杰张正海董艳魏连会朱浩李国巍张治国高宇高媛聂迪
- 文献传递
- 黑菊芋类黑精制备条件优化及组成成分分析被引量：5
- 2019年
- 通过单因素及正交试验L9(3^4)对黑菊芋类黑精的最佳制备条件进行了优化。结果表明:黑菊芋类黑精最佳提取条件为提取温度40℃、料液比1∶5、提取时间6h、乙醇浓度0%(蒸馏水);醇沉条件为3倍无水乙醇反应6h。同时,采用热裂解气质(Py-GC-MS)和氨基酸分析仪对类黑精组成成分进行分析,结果表明:黑菊芋类黑精中相对含量最高的是呋喃类,其次为吡咯类和酚类等。总氨基酸组成中含量最高的为精氨酸,其次为丙氨酸、苏氨酸和天冬氨酸。
- 杨庆丽姬妍茹石杰董艳魏连会
- 关键词：类黑精组成成分
- 一种汉麻仁免疫活性肽干燥密封灌装装置
- 一种汉麻仁免疫活性肽干燥密封灌装装置，属于食品加工技术领域。壳体内有送料机构，壳体内有滤网隔板，壳体内壁有加热板，滤网隔板有清理机构，清理机构与加热板滑动设置，壳体有出料口，出料口有防堵机构，防堵机构与主动齿轮啮合，主动...
- 董艳于宗玄张正海魏连会姬妍茹李国巍田媛张晓燕边境
- 一种汉麻蛋白片加工用原料筛选装置
- 一种汉麻蛋白片加工用原料筛选装置，涉及一种筛选装置。外壳底端为溜坡并连通有第一排料管，上盖固定在外壳顶端，进料斗底部设置有J形弯管并转动安装在上盖上，驱动电机的输出轴及J形弯管上固定有皮带轮并套装传动皮带，锥形筛网尖端朝...
- 董艳魏连会宋淑敏姬妍茹杨庆丽田媛张正海石杰聂迪高宇王云云
- 文献传递
- 荸荠功能活性成分研究进展被引量：11
- 2016年
- 荸荠是我国的特产果品,不仅含有多种人体需要的营养成分,而且还富含多种生物活性物质,具有很高的营养价值和药用价值。通过综述荸荠中多糖、多酚、黄酮类化合物、甾醇、荸荠英等活性物质的研究进展,为开发具有高附加值的荸荠功能保健产品提供理论参考。
- 魏连会刘宇峰姬妍茹杨庆丽董艳高媛张正海
- 关键词：荸荠活性成分
- 黑菊芋多糖的润肠通便和调节肠道菌群作用被引量：3
- 2022年
- 该研究旨在探索黑菊芋多糖对便秘小鼠肠道功能及菌群多样性的影响。将KM小鼠随机分为空白组、模型组和黑菊芋多糖低(2.5 g/kg·bw)、中(5.0 g/kg·bw)、高(10.0 g/kg·bw)剂量组。连续14 d利用复方地芬诺酯诱导便秘小鼠模型,并从第8 d起开始多糖干预。计算小鼠6 h内排便粒数和肠墨汁推进率,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对其肠道菌群16S rDNA基因进行分析。结果显示,与模型组相比,低、中、高剂量黑菊芋多糖能够增加小鼠黑便粒数(分别增加48.21%、98.21%和78.57%)和小肠墨汁推进率(分别增加67.34%、107.05%和87.08%),其中以中剂量效果最佳。中剂量组干预后,微生物多样性、丰富度以及厚壁菌门/拟杆菌比例和变形菌门丰度显著增加(p<0.05),并促进肠道有益菌乳酸菌属和栖粪杆菌属增殖(p<0.05)。因此,适量食用黑菊芋多糖有助于逆转便秘造成的肠道菌群紊乱,改善便秘症状。
- 姬妍茹张正海杨庆丽董艳滕春波李国巍石杰魏连会潘静高媛
- 关键词：润肠通便肠道菌群便秘
- 一种汉麻籽粕多肽口服液及其制备方法
- 本发明属于保健饮品领域，具体涉及一种汉麻籽粕多肽口服液及其制备方法。本发明提供的一种汉麻籽粕多肽口服液由以下质量百分比的成分组成：多肽粉0.6～1.5％，木糖醇2～6％，柠檬酸0.1～0.3％，蜂蜜5～9％，余量为纯净水...
- 宋淑敏魏连会高媛高宇刘宇峰
- 文献传递
- 黑菊芋结合酚的提取及其抗氧化活性研究被引量：2
- 2022年
- 目的建立黑菊芋结合态多酚的较优提取工艺,评价其抗氧化活性。方法采用碱水解结合乙酸乙酯萃取法,以液料比、氢氧化钠水解温度和水解时间为单因素,结合态多酚提取率作为考察指标,采用响应面法优化黑菊芋结合酚的提取工艺;采用福林酚法检测黑菊芋中游离酚和结合酚的含量,并评价其体外抗氧化活性。结果黑菊芋结合酚的最优提取条件为液料比15:1(mL/g),氢氧化钠水解时间为45min,水解温度为50℃,经120mL乙酸乙酯萃取10min,此时结合酚的提取率为(34.28±1.36)mg/100g,模型预测值为33.69mg/100g,相对误差为1.75%;黑菊芋中游离酚含量是结合酚的12.21倍,游离酚和结合酚的体外抗氧化活性与其含量呈正相关。结论响应面法可用于黑菊芋结合酚提取工艺的分析和预测;黑菊芋游离酚的体外抗氧化活性略好于结合酚,但差异不显著(P>0.05)。
- 张正海姬妍茹杨庆丽董艳石杰魏连会潘静
- 关键词：响应面法抗氧化活性
