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乔岩梅

作品数：1 被引量：79H指数：1
供职机构：吉林大学生命科学学院分子酶学工程教育部重点实验室更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇氧化物歧化酶
  • 1篇氧化物歧化酶...
  • 1篇抑制率
  • 1篇歧化酶
  • 1篇酶活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇超氧化物
  • 1篇超氧化物歧化...
  • 1篇超氧化物歧化...

机构

  • 1篇白求恩医科大...
  • 1篇吉林大学

作者

  • 1篇李相鲁
  • 1篇乔岩梅
  • 1篇张学忠
  • 1篇徐力
  • 1篇吴晓霞
  • 1篇刘立

传媒

  • 1篇中国生化药物...

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
玉米功能短肽的制备及其类超氧化物歧化酶活性研究被引量：79
2002年
目的制备具有类超氧化物歧化酶 (SOD)活性的玉米功能短肽 ,并与SOD进行活性比较。方法以玉米蛋白粉为原料 ,采用酶水解的方法 ,经SephadexG 2 5分离 ,以TNBS法测定各组分的平均链长 ,用邻苯三酚自氧化法测定各组分的抗氧化活性 ,同时与SOD进行活性比较。结果含有 2～ 6个氨基酸残基的玉米功能短肽 ,对邻苯三酚自氧化具有较好的抑制作用 ,玉米功能短肽 (浓度 10mg ml)的抑制率为 2 1.78%。
徐力刘立李相鲁乔岩梅吴晓霞张学忠
关键词：抑制率
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共1页<1>
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