刘佳宁
- 作品数：123 被引量：294H指数：11
- 供职机构：黑龙江省科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目黑龙江省科学院青年创新基金黑龙江省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种从金耳菌种中筛选韧革菌的培养基及其应用
- 本发明提供了一种从金耳菌种中筛选韧革菌的培养基及其应用，涉及生物工程技术领域。本发明的筛选培养基的组分为20～60g硬杂木木屑，10～30g琼脂，500～1500mL水。本发明将金耳菌种接种于所述筛选培养基后，韧革菌属的...
- 田爽马庆芳张丕奇刘佳宁朱加楠周舒扬马银鹏戴肖东
- 用玉米芯替代木屑栽培黑木耳的研究被引量：18
- 2011年
- 本研究是以玉米芯替代木屑栽培黑木耳,共设置6组试验配方,玉米芯添加量分别为10%、20%、30%、40%、60%、87%。通过栽培试验确认,玉米芯部分替代木屑栽培黑木耳可行,栽培出耳与纯木屑配方栽培产量、质量、营养成分无显著差异,并确认用玉米芯栽培黑木耳的最佳配方。
- 马庆芳张介驰张丕奇戴肖东刘佳宁孔祥辉韩增华沙长青
- 关键词：玉米芯栽培黑木耳
- 一种桦褐孔菌深层发酵培养基及桦褐孔菌的深层发酵方法
- 一种桦褐孔菌深层发酵培养基及桦褐孔菌的深层发酵方法，它涉及一种微生物深层发酵培养基及该微生物的深层发酵方法。它要解决现有桦褐孔菌深层发酵菌丝体收率低和深层发酵有效成分桦褐孔菌胞内多糖、胞外多糖产量低的问题。深层发酵培养基...
- 韩增华张介驰张丕奇刘佳宁戴肖东孔祥辉马庆芳
- 文献传递
- 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法
- 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法，它属于草菇栽培领域。本发明要解决现有发酵料栽培草菇生长周期长的技术问题。本发明方法是将干燥无霉变的整棒玉米芯暴晒，用生石灰水浸泡至玉米芯无白芯为止，同时将晒干的牛粪粉碎后加水堆积发酵...
- 马庆芳张介驰张丕奇戴肖东刘佳宁孔祥辉韩增华王玉江
- 文献传递
- 3种来源黑木耳黑色素的性质及其体外抗氧化活性比较
- 2024年
- 该研究以黑木耳“1703”的子实体、菌丝体和发酵液为试验材料,采用碱溶酸沉法提取黑色素,采用紫外可见光谱(ultraviolet–visible spectroscopy,UV-Vis)、傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectrometer,FTIR)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法研究黑色素的结构表征,测定黑木耳黑色素的溶解性、稳定性和体外抗氧化活性。UV-Vis结果表明3种来源黑木耳黑色素最大吸收波长均为210 nm。FTIR结果表明3种来源黑木耳黑色素均具有天然黑色素的3个特征吸收区。HPLC结果表明3种来源黑木耳黑色素均只有一个吸收峰,且保留时间基本一致。溶解性结果表明3种来源黑木耳黑色素均易溶于碱性溶液,微溶于75%乙醇溶液,难溶于水和多数有机溶剂。稳定性结果表明3种来源黑木耳黑色素均具有良好的温度稳定性和光照稳定性,Fe^(3+)能够促进黑色素溶解,Fe^(2+)和Cu^(2+)导致黑色素不稳定。体外抗氧化试验结果表明3种来源黑木耳黑色素对DPPH自由基、ABTS^(+)自由基和羟基自由基均具有较强的清除能力,其中发酵液黑色素清除能力最强。
- 郭燕韩闯田爽朱加楠周舒扬刘佳宁戴肖东马庆芳张丕奇张介驰侯杨马银鹏
- 关键词：黑木耳黑色素子实体菌丝体抗氧化
- 一种鉴别拟枝孢镰刀菌和木贼镰刀菌感染致木耳白毛菌病的方法
- 一种鉴别拟枝孢镰刀菌和木贼镰刀菌感染致木耳“白毛菌病”的方法，涉及一种鉴定木贼镰刀菌（Fusarium equiseti）和拟枝孢镰刀菌（Fusarium sporotrichioides）感染导致木耳“白毛菌病”的分子...
- 孔祥辉张介驰张丕奇刘佳宁王玉文韩增华马庆芳戴肖东党阿丽马银鹏
- 文献传递
- 黑木耳菌渣再利用栽培黑木耳试验被引量：14
- 2016年
- 以20%、40%、60%、80%和100%黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳,与未添加菌渣的栽培料进行比较试验。结果表明:黑木耳菌渣再利用栽培黑木耳是可行的,用40%组的黑木耳菌渣替代新鲜木屑栽培黑木耳最佳。
- 张丕奇戴肖东韩增华马庆芳孔祥辉刘佳宁陈鹤马银鹏
- 关键词：黑木耳菌渣再利用栽培
- 一种桦褐孔菌的代料栽培培养基、代料栽培方法及应用
- 本发明提供了一种桦褐孔菌的代料栽培培养基和代料栽培方法，属于真菌栽培技术领域，包括杂木屑、玉米芯、麦麸、豆粉、白糖、石膏、水和茉莉酸甲酯母液；其中茉莉酸甲酯母液能够有效提高桦褐孔菌子实体的三萜含量，尤其能够有效提高桦褐孔...
- 韩增华高娃马银鹏刘佳宁戴肖东
- 文献传递
- 一种草菇生产种培养基及其制备方法
- 本发明属于食用菌培养基的工艺技术领域，具体涉及一种草菇生产种培养基及其制备方法。现有技术多用谷物培养基培养草菇，成本高，灭菌后不易打散，原种易老化，储存期短，本发明提供一种草菇培养基及其制备方法，以玉米芯为主要原料，加入...
- 马庆芳张介驰张丕奇王玉文刘佳宁马银鹏陈鹤
- 文献传递
- 筛选适于玉米芯栽培的黑木耳菌株的新方法被引量：3
- 2012年
- 目的:使用简捷快速的方法鉴选出适于玉米芯栽培的黑木耳菌株。方法:试验以纯玉米芯为营养源,以琼脂为凝固载体,使用平板培养基快速筛选出适于玉米芯栽培的黑木耳菌株。结果:使用20个供试菌株,只需20d初步筛选出"HW10号"、"黑29"两株适于玉米芯培养料栽培的黑木耳菌株。栽培试验结果为,添加玉米芯栽培出菇,黑木耳子实体经济性状与纯木屑栽培组无差别,"HW10号"玉米新添加量为40%时产量最高,比对照木屑组产量提高7.25%;"黑29"玉米新添加量为30%时产量最高,比对照木屑组产量提高8.82%。结论:使用平板培养基快速筛选适于玉米芯栽培的黑木耳菌株方法可行,该筛选方法操作简单、缩短筛选时间、筛选成本低。
- 沙长青张介驰张丕奇戴肖东刘佳宁孔祥辉韩增华马庆芳
- 关键词：玉米芯黑木耳菌株
