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黄海海水中酵母菌的种类被引量：10: 1993年; 酵母菌是海洋中常见的微生物种类之一,各大海洋中均有报道(Kohlmeyer & Kohlmeyer,1979),作者等人曾对中国海中渤海海水、渤海沿岸不同基物和黄海海水中酵母菌种类作了报道(周与良等,1990;1991;Zhou et al.,1990)。本文报道从1983年开始对黄海海水中酵母资源三次调查的结果。三次采样从27个站位共采集了69个水样,分离到474株菌,第一次是在1983年4月,水温7—9℃,5个站位采集水样10个,第二次在1986年8月,水温23—25℃,16个站位采样41个;; 周与良史国利周菊岩王红梅李明林; 关键词：酵母菌真菌分类学

大孔载体对米曲霉氨基酰化酶的固定化研究被引量：5: 1992年; 用合成的大孔丙烯酸甲酯-—二乙烯苯交联共聚物(聚丙烯酸甲酯)、丙烯酰胺-N,N′-亚甲基双丙烯酰胺交联共聚物(聚丙烯酰胺)及它们的功能基化产物作为固定化氨基酰化酶的载体。考察了载体性质对固定化氨基酰化酶效果的影响。比较了底物浓度、pH、磷酸缓冲液浓度、温度对氨基酰化酶溶液酶及固定化酶的影响。利用其中一种载体制成固定化酶柱,对DL-蛋氨酸进行了连续拆分,考察固定化酶的操作稳定性。; 李民勤王道宾周菊岩何炳林; 关键词：酰化酶固定化酶

壳聚糖微球固定化L－天门冬酰胺酶研究被引量：50: 1996年; 以反相悬浮交联法合成了壳聚糖微球，并将其应用于固定化Ｌ－天门冬酰胺酶。探讨了不同合成条件对成球情况的影响，研究了固定化酶的性质。结果表明，壳聚糖载体可以较好地吸附Ｌ－天门冬酰胺酶。固定化酶的活力回收率较高，且稳定性得到提高。; 钱国强周菊岩马建标王道宾何炳林; 关键词：壳聚糖固定化酶水解酶

氨基酰化酶产生菌GR1—11菌株的选育和产酶条件的研究被引量：2: 1992年; 采用物理因子诱变剂处理出发菌株米曲霉3．951(Aspergillus 3.951)，获得氨基酰化酶（EC3．5．1．4）高产菌株GR1－11，这株经紫外线和γ射线诱变获得的变异株的产酶能力较出发菌株提高了91％，在最佳培养条件下，每克曲含氨基酰化酶达122．4单位，40％至60％饱和度硫酸铵沉淀所得粗酶比活力达210U／mg。; 周菊岩王道宾等; 关键词：米曲霉氨基酰化酶

N,O-羧甲基壳聚糖修饰对L-天门冬酰胺酶血浆半衰期及其他性质影响被引量：1: 1997年; 将具有抗癌作用的L-天门冬酰胺酶用N,O-羧甲基壳聚糖进行化学修饰,以降低酶的抗原性,提高其在体内的半衰期.实验结果表明,修饰酶的表观K_m值与自由酶相差不多,分别为2.6×10^(-4)mol/L和2.2×10^(-4)mol/L(20℃),而抗胰蛋白酶和糜蛋白酶水解能力有很大提高.酶经修饰后抗原性大大降低,且修饰剂分子量越高,降低抗原性的效果越好.自由酶在兔体内的半衰期为1.2h,而修饰酶为40h,提高了33倍.; 钱国强周菊岩马建标何炳林王道宾; 关键词：羧甲基壳聚糖修饰酶制剂

渤海海水中酵母菌的种类被引量：13: 1991年; 本文报道了渤海海水中酵母菌种类的调查结果,从31个站位中,共分离鉴定了228株酵母菌,这些酵母菌分别属于8属40种:红酵母属(Rhodotorula)5个种,隐球酵母属(Cryptococcus)8个种,德巴利酵母属(Debaryomyces)2个种,毕赤酵母属(Pichia)8个种,酵母属(Saccharomyces)2个种,短梗霉属(Aureobasidium)1个种,球孢酵母属(Torulaspora)1个种,假丝酵母属(candida)13个种。40个种中,有13种是中国新记录,即:黑隐球酵母(Cryptococcus ater),大型隐球酵母(Cr.magnus),多型德巴利酵母(Debaryomyces polymorphus),克鲁维酵母(Saccharomyces kluyveri),伯顿毕赤酵母(Pichia burtonii),卡森毕赤酵母(P.carsonii),埃切毕赤酵母(P.etchellsii),季也蒙毕赤酵母(P.guilliermondii),海梅尔毕赤酵母(P.heimii),嗜土毕赤酵母(P.philogaea),奥默毕赤酵母(P.ohmeri),棘胫小蠹毕赤酵母(P.scolyti),和戴尔有孢圆酵母(Torulaspora delbrueckii),在这13种中,除埃切毕赤酵母和奥默毕赤酵母外,其余11种在海水里也是首次报道。; 周与良史国利周菊岩郎铁柱李明林宇学锋张晶; 关键词：酵母菌

功能基化丙烯酰胺-丙烯酸甲酯交联共聚物对氨基酰化酶的固定化研究被引量：3: 1994年; 用反相聚合法合成丙烯酰胺-丙烯酸甲酯交联共聚物,将之用二胺类或多乙烯多胺类胺解制得一系列功能基化载体,并用于米曲霉氨基酰化酶的固定化,考察了载体的各种结构因素对固定化酶活力的影响.选出了一种载体(IAR-2)制备出了固定化酶,详细研究各种因素对固定化酶活力的影响并与溶液酶进行了比较以及用于对N-乙酰-DL-蛋氨酸连续拆分的操作稳定性,该固定化酶活力高(>2000U/g),使用周期长.; 王道宾周菊岩李民勤何炳林; 关键词：丙烯酰胺丙烯酸甲酯氨基酰化酶

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周菊岩