张名爱
- 作品数：296 被引量：749H指数：14
- 供职机构：青岛农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家水禽产业技术体系建设项目山东省农业良种工程项目国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 饲用乳化剂对肉鹅生产性能、肉品质和血清生化指标的影响
- 2022年
- 试验旨在探究在饲粮中添加乳化剂对肉鹅生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。选取192只体重1 kg左右的32日龄肉鹅(三花鹅),随机分成2组,对照组饲喂基础饲粮,乳化剂组在基础饲粮中添加0.2%乳化剂(改性磷脂>20%、溶血卵磷脂<1%)。每组12个重复,每个重复8只(公鹅),分栏饲养,试验周期为60 d。分别测定肉鹅65日龄时生长性能和92日龄时生产性能、肉品质和血清生化指标。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加乳化剂对平均日增重无显著影响,可降低32~92日龄肉鹅的平均日采食量(P<0.05),耗料增重比呈降低趋势(P>0.05);乳化剂对肉鹅的屠宰性能无显著性影响,可降低腹脂率(P<0.05);乳化剂对肉鹅的肉色、肉质构特性、血清生化指标无显著影响,肉的硬度、血清总胆固醇及甘油三酯呈降低趋势(P>0.05)。可见,饲粮中添加乳化剂可以显著降低肉鹅的采食量和腹脂率,在一定程度上提高肉鹅的生长性能,改善鹅肉品质,降低总胆固醇和甘油三酯的含量。
- 徐文双王宝维凡文磊张名爱任金山张海龙朱玉霞钱旺孔敏
- 关键词：肉鹅乳化剂肉品质血清生化指标
- 一种无抗高活性乳化抗菌肽的结肠炎修复剂
- 本发明提供一种高活力组合物乳化剂，所述的组合物包含有鹅油甘油二酯和天蚕素抗菌肽；所述的鹅油甘油二酯和天蚕素抗菌肽的体质比mL/mg为1：6～8；本发明的组合物用于制备治疗结肠炎的修复制剂。本发明还提供一种结肠炎的修复制剂...
- 王宝维徐慧心葛文华丛红霞王茜张名爱孔敏凡文磊
- 不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响被引量：8
- 2016年
- 本试验旨在研究不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响,旨在探索一种低锰饲粮配制的方法。试验选用12周龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅（公母各占1/2）。Ⅰ组为适宜锰添加组（锰添加水平为105 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌）,Ⅱ-Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平均为250 g/t）,锰添加水平分别为0、35、70、105、170 mg/kg。试验期5周。结果表明：1）Ⅳ、Ⅴ组体重、平均日增重显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组料重比显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。2）Ⅳ组屠宰率、半净膛率、全净膛率和腿肌率均显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组腹脂率显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。3）Ⅳ组血清总抗氧化能力显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组血清丙二醛含量显著低于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ、Ⅴ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于Ⅰ组（P〈0.05）。4）各组血清碱性磷酸酶活性及甘油三酯、总胆固醇含量差异不显著（P〉0.05）。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够显著提高12-16周龄五龙鹅的生长性能、屠宰性能及抗氧化能力,显著提高锰利用率,从而降低饲粮中锰添加水平。在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下,锰适宜添加水平为70 mg/kg。
- 任民王宝维葛文华张名爱岳斌郑惠文张洋洋张泽楠
- 关键词：枯草芽孢杆菌抗氧化能力血清生化指标
- 豁眼鹅快长系选育及配套技术
- 王宝维朱新产张廷荣葛文华李桢刘光磊李文立贾晓晖张名爱
- 该项目运用“开放核心群育种体系”育种理论，采用闭锁群体继代选育等育种技术及分子遗传标记等手段，对已育成的豁眼鹅开展了早期生长速度选育，首次育成了豁眼鹅快长系，建立了良种繁育体系，快长系具有良好的产肉性能，而且产蛋量达到9...
- 关键词：
- 关键词：豁眼鹅良种繁育育种理论
- 玉米干酒糟及其可溶物对鹅营养价值的评定被引量：14
- 2011年
- 本研究旨在探索不同处理和不同品种鹅对玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)真代谢能(TME)和常规养分的利用率。试验分别选取150日龄健康五龙鹅(小型)和青农灰鹅(大型)公鹅各24只,各设4个处理,每个处理6只。处理1直接强饲玉米DDGS,处理2强饲玉米DDGS并添加微量元素、维生素,处理3强饲玉米DDGS并添加玉米淀粉,处理4强饲玉米DDGS并添加玉米淀粉、微量元素、维生素。试鹅单笼饲养,每天强饲120 g,采用全收粪法测定真代谢能和养分利用率。结果表明:五龙鹅、青农灰鹅品种内4个处理之间TME,粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、氨基酸(AA)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗纤维(CF)、钙(Ca)、磷(P)利用率差异均不显著(P>0.05);处理1、4的青农灰鹅TME极显著高于五龙鹅(P<0.01),处理4的青农灰鹅CP利用率为70.81%,显著高于五龙鹅(P<0.05),处理3的青农灰鹅EE利用率也极显著高于五龙鹅(P<0.01);处理1、2、4的五龙鹅NDF利用率显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于青农灰鹅,处理2、3、4的五龙鹅ADF利用率也显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于青农灰鹅,4个处理的五龙鹅CF利用率均显著高于青农灰鹅(P<0.05)。结果提示,鹅对玉米DDGS的养分有较高的利用率,同品种不同处理下鹅对玉米DDGS的TME、常规养分利用率差异均不显著,不同品种的鹅对玉米DDGS的养分利用率存在一定差异。
- 张乐乐王宝维张名爱岳斌薛海振张佰帅
- 关键词：玉米DDGS真代谢能常规养分利用率
- 低锌饲粮添加植酸酶对1～4周龄鹅生长性能、胫骨发育、免疫性能及抗氧化能力的影响被引量：2
- 2016年
- 本试验旨在研究低锌饲粮添加植酸酶对1-4周龄鹅生长性能、胫骨发育、免疫性能及抗氧化能力的影响,探索饲粮添加植酸酶能否提高锌生物学效价和有效降低锌的添加水平。选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只鹅（公母各占1/2）。Ⅰ组为正对照组,饲喂基础饲粮,添加80 mg/kg硫酸锌,未添加植酸酶;Ⅱ组为负对照组,饲喂基础饲粮,添加1200 U/kg植酸酶,未添加锌;Ⅲ-Ⅵ组在负对照组的基础上分别添加16、32、48、64 mg/kg硫酸锌。试验期28 d。结果表明：1）通过二次曲线拟合分析,在饲粮添加1 200 U/kg植酸酶的条件下,饲粮锌添加水平为34.00-44.70 mg/kg时可获得最佳平均日增重与料重比。2）Ⅳ、Ⅴ组的骨密度（BMD）显著高于Ⅱ组（P〈0.05）;Ⅳ、Ⅴ组的骨矿含量（BMC）和血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P〈0.05或P〈0.01）。通过二次曲线拟合分析,饲粮锌添加水平为51.38 mg/kg时,血清AKP活性最大。3）Ⅳ组的血清和肝脏总抗氧化能力（T-AOC）显著高于Ⅱ组（P〈0.05）,与Ⅰ组差异不显著（P〉0.05）。通过二次曲线拟合分析,饲粮锌添加水平分别为50.24和47.49 mg/kg时,血清和肝脏的T-AOC最大。4）Ⅲ-Ⅵ组的胸腺指数和法氏囊指数均显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P〈0.05或P〈0.01）;Ⅳ-Ⅵ组免疫前后的血清新城疫抗体水平均显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组（P〈0.05或P〈0.01）。由此可见,饲粮中添加植酸酶可以提高1-4周龄五龙鹅的生长性能,促进胫骨发育,增强机体抗氧化能力和免疫性能,有效提高锌利用率,降低饲粮中锌添加水平,增加锌的生物学效价。在饲粮添加1 200U/kg植酸酶的条件下,锌适宜添加水平为44.70-51.38 mg/kg。
- 郑惠文王宝维葛文华张名爱岳斌张泽南张洋洋任民
- 关键词：植酸酶胫骨发育抗氧化能力免疫
- 低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对516周龄五龙鹅生长性能、胫骨发育及抗氧化能力的影响被引量：2
- 2017年
- 本试验旨在研究低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶对5~16周龄五龙鹅生长性能、胫骨发育及抗氧化能力的影响。选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮(添加75 mg/kg硫酸锌,未添加植酸酶);ⅡⅥ组在基础饲粮的中分别添加0、15、30、45、60 mg/kg硫酸锌,且均添加1 200 U/kg植酸酶。试验期12周。结果表明:1)Ⅳ、Ⅴ组的体重和平均日增重均极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.01),Ⅳ组的平均日采食量显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05或P<0.01),Ⅳ、Ⅴ组的料重比显著或极显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05或P<0.01)。由曲线回归方程得出,饲粮中硫酸锌的添加水平为60.50 mg/kg时平均日增重最大;饲粮中硫酸锌的添加水平为43.44 mg/kg时料重比最低。2)ⅢⅥ组的屠宰率显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05或P<0.01),Ⅱ组的半净膛率显著低于其他组(P<0.05)。3)ⅣⅥ组的骨密度(BMD)显著或极显著高于Ⅱ组(P<0.05或P<0.01),ⅣⅥ组的骨中钙、磷含量显著或极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05或P<0.01)。4)ⅣⅥ组血清和肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著或极显著高于Ⅱ组(P<0.05或P<0.01),饲粮中硫酸锌的添加水平为45mg/kg时,血清和肝脏的总抗氧化能力最高。由此可见,低锌水平秸秆饲粮中添加植酸酶提高了516周龄鹅的生长性能,促进了胫骨发育,增强了机体抗氧化能力。饲粮中添加植酸酶能够通过提高锌的生物学效价,降低饲粮中硫酸锌的添加水平。在饲粮中添加1 200 U/kg植酸酶的条件下,饲粮中硫酸锌的适宜添加水平为4060 mg/kg。
- 葛文华柯昌娇郑惠文王宝维张名爱岳斌张洋洋任民
- 关键词：植酸酶胫骨发育
- 铁对1－4周龄五龙鹅生产性能、造血功能和铁代谢的影响被引量：2
- 2016年
- 本试验旨在研究饲粮铁添加水平对1-4周龄五龙鹅生产性能、造血功能和铁代谢的影响,以确定鹅饲粮铁的适宜添加水平。试验选用1日龄五龙鹅360只,随机分为6个组,每个组6个重复,每个重复10只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ-Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加40、80、120、160、200 mg/kg铁的试验饲粮。试验期4周。结果表明,与对照组相比：1）饲粮中添加80-120 mg/kg铁能显著或极显著增加五龙鹅的体重和平均日增重（P〈0.05或P〈0.01）,显著降低料重比（P〈0.05）;2）饲粮中添加80-120 mg/kg铁显著提高了鹅的屠宰率、半净膛率和腿肌率（P〈0.05）;3）饲粮中添加80 mg/kg铁显著提高了鹅血液的平均红细胞体积和平均红细胞血红蛋白含量（P〈0.05）,饲粮中添加80-200 mg/kg铁显著提高了鹅血液的红细胞数和血红蛋白浓度（P〈0.05）,饲粮中添加120-200 mg/kg铁显著或极显著提高了鹅血液的红细胞压积（P〈0.05或P〈0.01）;4）饲粮中添加160-200 mg/kg铁显著降低了鹅血清中总铁结合力（P〈0.05）,显著提高鹅血清中转铁蛋白饱和度（P〈0.05）;饲粮中添加120 mg/kg铁显著降低了鹅血清中尿素氮和肌酐含量（P〈0.05）,饲粮中添加80 mg/kg铁显著降低了鹅血清中尿酸含量（P〈0.05）。由此可见,以最佳生长性能为目标,1-4周龄五龙鹅饲粮中铁的适宜添加水平为99.56-116.91 mg/kg。
- 王宝维马传兴葛文华张名爱孔敏张肖隋丽
- 关键词：铁造血功能铁代谢
- 枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响被引量：12
- 2016年
- 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌与铜协同作用对5-16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、营养物质利用率及肉品质的影响,旨在探索一种低饲粮铜添加水平的方法。试验选用5周龄五龙鹅360只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复10只（公母各占1/2）。Ⅰ组为对照组（铜添加水平为16 mg/kg,未添加枯草芽孢杆菌）;Ⅱ-Ⅵ组为枯草芽孢杆菌添加组（枯草芽孢杆菌添加水平为250 g/t）,铜添加水平分别为0、4、8、12、16 mg/kg。试验期12周。结果表明：1）枯草芽孢杆菌添加组中铜添加水平为8 mg/kg时平均日增重与料重比最佳。2）Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组屠宰率、半净膛率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）。3）Ⅳ组的粗蛋白质利用率显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组粗纤维利用率、酸性洗涤纤维利用率、铜表观消化率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）。4）Ⅳ组的沉积氮和氮利用率显著或极显著高于Ⅰ组（P〈0.05或P〈0.01）,粪氮显著低于Ⅰ组（P〈0.05）。由此可见,饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以提高铜利用率,从而降低饲粮中铜添加水平,提高生长性能、屠宰性能和营养物质利用率;建议5-16周龄肉鹅在饲粮中添加250 g/t枯草芽孢杆菌条件下,铜适宜添加水平为8 mg/kg。
- 张泽楠王宝维葛文华张名爱岳斌郑惠文张洋洋
- 关键词：枯草芽孢杆菌铜屠宰性能肉品质营养物质
- 五龙鹅对鲜黑麦草结构日粮粗蛋白质和氨基酸代谢规律的研究被引量：6
- 2004年
- 选120日龄健康五龙鹅,饲喂含不同比例的冬牧-70鲜黑麦草日粮。采用全收粪法收集粪便,检测粪便中粗蛋白质和氨基酸含量,研究日粮粗蛋白质和氨基酸的代谢规律。结果表明:对照组与饲喂基础日粮与鲜黑麦草比例为1∶3、1∶4的试验组间净蛋白质利用率(NPU)差异不显著,试验组中随着鲜黑麦草比例的提高NPU呈现出升高的趋势,组间差异显著;必需氨基酸利用率(除蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸外)组间差异不显著,饲喂基础日粮与鲜黑麦草比例为1∶4的试验组蛋氨酸和胱氨酸消化率最低,与对照组差异极显著。
- 王宝维刘光磊吴晓平张名爱贾晓晖李文立张庭荣张国强王爱英
- 关键词：粗蛋白质氨基酸氨基酸利用率
