徐俊萍
- 作品数：13 被引量：118H指数：6
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- 云南低纬高原不同生态环境与小麦品质关系的初步研究被引量：27
- 2001年
- 以云南省大面积推广品种为材料 ,通过对三个不同生态试点、水、旱地栽培条件下小麦品质变化的分析 ,初步研究了低纬高原立体气候生态条件与小麦品质的关系。结果表明 ,蛋白质和湿面筋含量受生态环境与栽培条件的影响 ;出粉率同时受生态环境和品种遗传的影响 ;沉淀值主要受品种遗传特性的控制 ;面团流变学特性主要由品种遗传特性所决定 ,但也受生态环境、栽培方式、生态环境与栽培方式互作的影响。
- 于亚雄陈坤玲刘丽杨金华胡银星徐俊萍程耿余荣芝杨延华
- 关键词：小麦湿面筋含量沉淀值面团流变性
- 云南省旱地小麦产量性状的灰色关联分析被引量：6
- 2000年
- 于亚雄陈坤玲刘丽胡银星杨金华徐俊萍程耿余荣芝
- 关键词：旱地小麦产量性状灰色关联分析育种高产栽培
- 云南小麦主要栽培品种的品质现状被引量：9
- 1999年
- 分析测定了当前云南 省大面积生产中 １４ 个小麦品种的理化性质和 面团流变学特性，各 性状的平均值为：千粒 重 ４６．９ ｇ，容重 ７６９．４ ｇ／ Ｌ，出粉率 ７１．１％ ，蛋白质含量 １２．９％ ，湿面筋含量 ３１．４％ ，沉降值 ２１．２ ｍ ｌ，面团形成时间 １．９７ ｍ ｉｎ ，稳定时间 １．９６ ｍ ｉｎ ，软化度 １６１．１ Ｂ． Ｕ．，评价值 ３０．４。总的来说，云南省小麦品种的千粒重、容重和出粉率 稍高，蛋白质和面筋含量不算低，但沉降 值和粉质仪图的 数值较低，因而面筋质量较差，均达不到高筋粉 的要求，属弱力粉的范畴。
- 于亚雄杨延华杨金华刘琨徐俊萍胡银星余荣芝刘丽程耿
- 关键词：小麦栽培
- 云南不同生态环境对硬粒小麦品质的影响被引量：3
- 2001年
- 选用云南生产上种植的硬粒小麦品种“780”为材料 ,通过 3个不同生态试点、两种栽培方式对硬粒小麦籽粒品质性状影响的研究得出 :在相同栽培条件下 ,蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、形成时间、评价值、耐揉指数等随海拔高度的升高而升高 ,出粉率、吸水率等随海拔高度的升高而降低 ,稳定时间、弱化度、和面时间、断裂时间等表现为中海拔高于低海拔、高海拔。总的来看 。
- 于亚雄杨金华陈坤玲徐俊萍刘丽
- 关键词：硬粒小麦生态环境
- 1BL/1RS易位对小麦面筋品质的影响被引量：8
- 2004年
- 1BL/1RS易位系在小麦高产育种中的广泛利用,对提高我国小麦品种抗病性、丰产性和稳产性起了重大作用。然而,1BL/1RS易位系的过度利用也是导致我国小麦面筋品质变劣的主要原因之一。用我国秋播麦区的主栽品种和高代品系(试验Ⅰ)、中国优质面包小麦中优9507的杂交后代中优9507×晋麦45F5代(试验Ⅱ)及澳大利亚优质面包小麦Sunstate的杂交后代Sunstate×济南16F2代(试验Ⅲ),研究了1BL/1RS易位在中国的分布及对小麦面筋品质的影响。结果表明,在251份供试品种和高代品系中,1BL/1RS易位占44 6%。1BL/1RS易位主要影响和面时间、耐揉性和弱化值等主要反映小麦面筋质量的性状,使面筋品质显著降低,而对反映面筋数量性状的蛋白质含量的影响较小。
- 于亚雄刘丽胡银星程耿杨金华徐俊萍余荣芝
- 关键词：高产育种供试品种优质面包小麦中优9507
- 生态环境和栽培方式对小麦品质性状的影响被引量：36
- 2001年
- 以云南生产上推广品种为材料 ,种植在云南三个不同生态试点和采用两种栽培方式对小麦品种品质性状的变化进行了研究。结果表明 ,在不同生态环境下生产的小麦 ,品质性状有较大差异 ,出粉率表现为中、低海拔高于高海拔 ;蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、面团流变学特性等则随不同品种而在不同海拔点表现不一。栽培方式也对小麦的品质性状有较大影响 ,田麦栽培方式明显优于地麦栽培方式 ,适当的灌溉和合理的施肥 。
- 于亚雄杨延华陈坤玲刘丽杨金华胡银星徐俊萍程耿余荣芝
- 关键词：小麦品种品质性状生态环境栽培方式
- 云南小麦品种的品质性状研究
- 以云南生产上大面积推广种为材料,通过对3个不同生态试点、两种栽培方式下小麦品质性状变化的研究分析,表明小麦品质性状主要受品种遗传特性的控制,同时也受生态环境、栽培方式的影响.
- 于亚雄杨延华陈坤玲刘丽杨金华胡银星徐俊萍程耿余荣芝
- 关键词：小麦品种品质性状
- 高分子量麦谷蛋白亚基表达量与小麦加工品质性状的关系研究被引量：11
- 2004年
- 高分子量麦谷蛋白亚基表达量是影响小麦品质性状的重要原因之一。用251份我国秋播麦区主栽品种和高代品系研究了高分子量麦谷蛋白亚基表达量与全粉蛋白质含量、SDS沉降值、和面时间、耐揉性及弱化值的关系。结果表明,20亚基的表达量最高,而8亚基的表达量最低。高分子量麦谷蛋白亚基表达量与全粉蛋白质含量和SDS沉降值的相关系数较高,与和面时间、耐揉性及弱化值的相关系数较低。就单个亚基的表达量而言,5亚基的表达量与SDS沉降值、和面时间、耐揉性和弱化值的相关性较高,皆达1%的显著水平,相关系数分别为0.38,0.46,0.37和0.37,10亚基的表达量与全粉蛋白质含量、SDS沉降值、和面时间、耐揉性和弱化值的相关系数较小,分别为0.22,0.08,0.03,0.04和-0.03.
- 于亚雄刘丽胡银星程耿杨金华徐俊萍余荣芝
- 关键词：普通小麦高分子量麦谷蛋白亚基表达量
- 栽培条件对“云麦42”品质性状的影响被引量：2
- 2001年
- 对相同海拔不同栽培条件下云麦 4 2各品质性状的变化规律及相同栽培条件下不同海拔高度对云麦 4 2品质性状影响的研究得出 :蛋白质含量、沉降值、湿面筋、耐揉指数和弱化度均为田麦栽培优于地麦栽培 ,而出粉率、吸水率、形成时间、稳定时间、断裂时间、和面时间、评价值和衰落角则为地麦栽培优于田麦栽培 ;湿面筋在相同栽培条件下表现为中海拔 >高海拔>低海拔 ,出粉率和吸水率则为高海拔 <低海拔 <中海拔 ,蛋白质含量、形成时间、稳定时间、断裂时间、和面时间、评价值和衰落角随着海拔升高而降低 ,而沉降值、耐揉指数和弱化度则随海拔升高而升高 。
- 刘丽徐俊萍胡银星
- 关键词：云麦42品质性状旱地小麦栽培条件
- 云南主要小麦品种的品质性状被引量：5
- 1998年
- 报道了当前云南省大面积生产中１４个小麦品种的理化性质和面团流变学性质的测定结果，分析了云南省小麦品质的现状。
- 于亚雄杨金华余荣芝徐俊萍胡银星
- 关键词：小麦
