徐渐
- 作品数：34 被引量：52H指数：4
- 供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学生物学更多>>
- 小G蛋白RagD对奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成的影响被引量：1
- 2014年
- 以体外培养的奶牛乳腺上皮细胞为模型,研究了RagD对细胞中β-酪蛋白(CSN2)的合成及蛋氨酸调节CSN2合成信号通路的影响。采用实时荧光定量PCR(q RT-PCR)和蛋白质免疫印迹(WB)检测添加蛋氨酸后细胞中CSN2与Rag D的表达;对Rag D进行过表达和抑制,用q RT-PCR和WB检测细胞中CSN2、mTOR和p-mTOR的表达。结果表明:添加蛋氨酸使细胞中CSN2和RagD的表达显著增加;RagD过表达时,细胞中CSN2与p-mTOR的表达显著增加,mTOR表达变化不显著,此时添加蛋氨酸,细胞中CSN2与p-m TOR的表达继续显著增加;RagD抑制时,细胞中CSN2与p-m TOR的表达显著下降,mTOR表达变化不显著(P>0.05),此时添加蛋氨酸,不能使细胞中CSN2与p-m TOR的表达恢复。RagD作为信号分子,能接收并传递蛋氨酸信号,使细胞中mTOR磷酸化,正向调节奶牛乳腺上皮细胞中CSN2的表达。
- 穆莹徐渐许岩
- 关键词：奶牛乳腺上皮细胞Β-酪蛋白蛋氨酸
- 大豆异黄酮提取技术研究被引量：4
- 2011年
- 大豆异黄酮是一类从大豆中分离提取出的具有多酚结构的混合物,研究表明:大豆异黄酮可以对抗超氧阴离子自由基,具有抗氧化作用;它具有一般意义上抗肿瘤、预防骨质疏松、缓解更年期综合症、预防心脑血管疾病等作用。随着人们对大豆异黄酮生理活性的深入研究,大豆异黄酮的需求量日益加大,本文介绍了现阶段国内外在大豆异黄酮提取方向的研究进展,希望为我国大豆异黄酮提取工业化、规模化生产提供一些思路。
- 徐渐江连洲张宏伟
- 关键词：大豆异黄酮
- 醇酶法制大豆油废液中异黄酮的纯化及其抗肿瘤作用研究
- 2016年
- 用有机溶剂萃取和树脂吸附纯化醇酶法制大豆油废液中的异黄酮,用高效液相色谱检测纯化的异黄酮的纯度。以人乳腺癌细胞系MCF-7为模型,检测纯化的大豆异黄酮对MCF-7增殖的影响。结果表明,萃取法粗提的最佳萃取溶剂为乙酸乙酯与正丁醇(1∶1)的混合液,异黄酮提取率为70.47%,纯度为26.45%;树脂吸附纯化的最佳条件为:树脂型号,LSA-8;上样浓度,0.8 mg/m L;上样流速,0.5 BV/h;洗脱液,75%的乙醇;洗脱流速,6 BV/h;洗脱体积,1.5倍上样体积,异黄酮提取率为83.71%,纯度为72.09%。抗肿瘤实验表明,大豆异黄酮浓度达到100 mg/L时,能显著(p<0.01)抑制MCF-7细胞的增殖,其作用有一定的剂量依赖性。
- 穆莹张晓南徐渐张宏伟
- 关键词：大豆异黄酮纯化抗肿瘤MCF-7细胞
- 食品毒理学实验教学改革与探索被引量：7
- 2009年
- 针对食品毒理学实验课教学实践中出现的几个问题,主要从教学方式和教学手段两个方面进行了一系列的改革措施,旨在提高食品毒理学实验课的教学效果,为培养食品质量与安全方面的优秀人才提供良好的平台。
- 邵美丽刘宁徐渐陈志红
- 关键词：教学
- 酪蛋白与大豆蛋白双蛋白微波膨化模拟干酪食品被引量：4
- 2017年
- 为解决单一利用干酪素蛋白制作模拟干酪微波膨化后,产品膨化率过高,膨化气室中空、壁薄,且不均匀的结构问题,研制了一种微波膨化模拟干酪产品。为获得膨化效果好的产品,在配料中加入大豆分离蛋白,调整其与干酪素添加量,制成不同配方的直径20 mm厚4 mm的干酪片后,在微波中膨化(功率1 000 W,膨化90s)。结果表明:与单一利用干酪素加工的模拟干酪相比,在添加大豆蛋白4%~16%范围内,模拟干酪硬度、弹性显著增加(P<0.05),膨化后产品的膨化率、脆性显著降低,硬度、b*值显著增加(P<0.05)。最终得出模拟干酪配方为:大豆分离蛋白12%,干酪素25%,水59.14%,柠檬酸钠1.44%,磷酸氢二钠0.72%,氯化钠1.20%,柠檬酸0.40%,山梨酸0.10%,此时产品膨化率最佳,达180%;孔隙率为23个/cm^2,感官评分为9.00,显著高于其它水平(P<0.05)。同时电镜显示产品孔隙小,单位面积数量明显增多,结构均匀,结构比较致密,表明获得一种膨化效果较好的动植物混合蛋白膨化食品。
- 张华李晓东邵红王桂芬徐渐杜玲玲栾君
- 关键词：模拟干酪酪蛋白大豆蛋白微波膨化
- 一种微波辅助提取桔梗根中多酚的方法
- 本发明公开了微波辅助提取桔梗根中多酚的方法，属于农产品有效成分的提取技术领域。具体步骤为：新鲜桔梗根洗净、去皮、切片后60℃干燥至恒重，粉碎过100目筛后，进行微波辅助处理，其料液比为1:30，乙醇浓度为50％，微波功率...
- 张秀玲许瑞如王韵仪张雪婷徐渐许岩
- 油脂非均相反应和多项分离精制技术
- 于殿宇江连洲朱秀清胡立志王立琦侯俊财郑环宇程建军于国萍罗淑年屈岩峰王世让吴非肖志刚李良韩翠萍张智徐渐吴海波李杨杜晶冯丹孙树坤张秀玲潘明喆王立新赵贵兴于坤弘李红玲张春艳刘鑫宋云花王玥宋鹏邹小雨陈晓慧王雪时敏李志平等
- 课题研究了在非均相反应体系内，开发和设计出抑制溶脱物质的分子结构，在固态发酵条件下产脂肪酶，产酶菌株经过初筛，产酶菌株的复筛转接到固态发酵产酶培养基中，发酵培养产脂肪酶活力最高为1450U/g.通过对反应后的固定化酶膜进...
- 关键词：
- 关键词：脂肪酶生物传感器
- 实验室预约和使用管理系统
- 本实用新型提供了一种实验室预约和使用管理系统，相应的预约和使用管理系统用于存储实验室和申请人信息，并将输入信息与数据库中存储的实验室和申请人信息进行比对，若合法则将输入的申请人信息发送给门禁系统；门禁系统用于将预约人员与...
- 郑冬梅孔保华江连洲张宏伟徐渐张铁韩建春程建军高汉峰张伟郭丽华王辉兰胡振邦冯一兵许岩任运宏王聪穆莹王日华
- 文献传递
- 超声波酸水解法提取豆渣中异黄酮条件优化被引量：4
- 2019年
- 目的:对水酶法提取大豆油后的副产物进行研究,提取其生理活性物质大豆异黄酮。方法:采用超声方法和酸水解方法相结合对水酶法提取大豆油副产物进行异黄酮提取,在此基础上进行响应面优化,确定最佳提取工艺。结果:分析了影响异黄酮提取的各种因素,并予以优化。优化后工艺条件为:料液比为1∶12.54,乙醇浓度为70.28%,盐酸浓度为2.6 mol/L,水解提取时间为30 min,提取温度为30℃。结论:超声波和酸水解的方法适用于水酶法提取油后豆渣中大豆异黄酮的提取,在加入酸水解后大豆异黄酮总提取量较单纯70%乙醇提取法提高42.55%。
- 徐渐江连洲穆莹
- 关键词：大豆异黄酮酸水解
- 一种清霾润肺泡腾片的制作方法
- 本发明公开了一种清霾润肺泡腾片的制作方法，本发明以罗汉果、雪梨、银耳、百合为原料，添加崩解剂(柠檬酸，碳酸氢钠)，填充剂乳糖，甜味剂甜菊糖苷，润滑剂聚乙二醇6000，引湿剂氯化钠，经科学调配，制得清霾润肺泡腾片。采用本发...
- 秦莹凌莹高雅倩兰嘉轩马越徐渐
- 文献传递
