李可
- 作品数：33 被引量：173H指数：9
- 供职机构：深圳市福田区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目深圳市福田区公益性科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 深圳市福田区含铝食物添加剂的食品中铝含量的测定被引量：12
- 2012年
- 目的:检测深圳市福田区在制造和加工过程中使用含铝食物添加剂的各种食品的铝含量。方法:集中检测4类可能加入含铝食物添加剂的食物,从本市区内共抽取245个样本,用电感耦合等离子体质谱仪测定。结果:大部分样本(99%)均检出含有铝。铝含量相差很大;可能与食物制造时使用含铝食物添加剂及食物制造配方不同有关。结论:含铝食物添加剂普遍使用在食品加工,一些经常食用加入含铝食物添加剂的食品(例如蒸包或蒸糕、烘焙食品)的市民不排除他们的健康会受到铝毒性影响的可能性。
- 丘汾李可刘奋杨梅黄慧萍戴京晶蒋立新
- 关键词：食品铝
- 深圳市福田区3类企业有机溶剂使用及防护情况分析被引量：1
- 2013年
- 目的了解深圳市福田区存在职业病危害的印刷、汽修和电子行业等3类行业有机溶剂使用及防护情况,为职业病防治工作提供科学依据。方法对2011—2012年辖区内3类行业138家企业280份有机溶剂挥发性组分检测结果及使用信息调查结果进行分类汇总分析。结果 280份样品有机溶剂说明书、产品标签、物料安全说明资料提供率分别为7.9%、42.5%、16.4%;主要检出甲苯、甲醇、异丙醇和正己烷等,检出率分别为29.3%、21.4%、21.1%和18.6%;高风险职业病危害因素以正己烷检出率较高,为18.6%。138家企业中,采用全面机械通风设施的企业占49.3%,其中设置有效局部通风设施的企业占36.2%。汽修行业的企业有效局部通风设施设置率和个人防护用品配备率分别高于印刷和电子行业(92.6%vs 17.4%、92.6%vs 40.0%,92.6%vs 31.4%、92.6%vs 44.0%,P<0.01)。53家企业设置宣传栏,71家企业工作场所粘贴警示标志,30家企业有劳动者培训制度及培训记录。结论目前甲苯、甲醇、异丙醇和正己烷为辖区内的主要职业病危害因素。需加强对辖区内职业病防治工作的监督管理力度,促使企业加强对有机溶剂使用的管理,积极采取预防措施,减少职业病危害事故的发生。
- 蒋立新李汉锋王永刚杜田杨梅郑晓钧李可李建东
- 关键词：有机溶剂挥发性职业病危害正己烷通风设施
- 2009年深圳市水质网络监测中氯乙酸结果分析
- 2010年
- 目的分析深圳市出厂水和末梢水中氯乙酸的含量水平。方法采用气相色谱法对水样中的氯乙酸进行分析检测,按照《生活饮用水卫生标准》的规定进行评价。结果二氯乙酸(DCAA)限值为0.05mg/L,三氯乙酸(TCAA)限值为0.1mg/L,全部结果均不超标。结论不同的消毒方式产生的氯乙酸含量有差异,但影响饮用水中氯化消毒副产物产生的因素较多,其中源水中有机物前体的种类和浓度是其生成的决定性因素。
- 丘汾刘奋戴京晶李可曾胜波周海涛
- 关键词：饮用水
- 深圳主要水体中20种抗生素药物分布特征被引量：3
- 2019年
- 目的调查20种常见抗生素在深圳地区10条河流和深圳湾的污染状况,分析其分布特征。方法建立并使用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法对77个样品进行检测。结果14种抗生素在样品中均有检出,检出浓度最高的3种抗生素分别为磺胺甲恶唑、土霉素和呋喃西林。检出频次最高的依次为磺胺甲恶、氯霉素和磺胺甲氧嘧啶。布吉河、深圳河和观澜河受抗生素污染较为严重,并呈现出冬季(枯水期)明显高于夏季(丰水期)的季节性特征。75%的河流以3种及以上多种抗生素联合污染为主,磺胺类、四环素类和氯霉素类是优势药物。结论深圳地区水体中存在14种抗生素残留污染,整体污染处于较低水平。
- 李可李学云丘汾周志峰梁肇海
- 关键词：抗生素河流
- 深圳市售水产品铅镉汞污染状况分析被引量：9
- 2020年
- 目的了解深圳市市售水产品中重金属铅、镉、汞含量水平,评价水产品食用的安全性。方法在深圳市区范围内采集具有代表性、典型性的水产品, 26个品种共377份样品,按照GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》的方法进行分析。引入单因子污染指数法分析污染状况。结果镉、甲基汞、铅超标率分别为7.43%、1.60%和1.06%。单因子污染指数显示镉汞存在一定程度污染,其中镉重度污染样品主要集中在鱼类(重度污染占比10.2%)和甲壳类(重度污染占比14.7%),对比其他地区近5年污染数据显示深圳市售甲壳类水产品镉污染状况明显高于广东省平均水平。结论深圳市售水产品重金属安全卫生质量较好,但甲壳类水产品镉存在一定程度污染,应引起高度重视。
- 温权许玉成李可
- 关键词：水产品重金属单因子污染指数
- 深圳市售食品膨松剂中铝含量监测结果分析被引量：12
- 2009年
- 目的：为了解深圳市售膨松剂中铝含量情况,并为今后有目的地开展卫生监督监测工作提供依据。方法：采用ICP-MS法对市内部分餐厅、职工食堂、学校食堂、集贸市场所采集泡打粉、小苏打、明矾、面包改良剂、塔塔粉、酵母等样品检测铝含量。结果：目前市售含铝复合膨松剂中铝含量一般在3%-5%之间。无铝复合膨松剂市场已有销售。结论：面制品中铝含量超标与制作过程中使用含铝添加剂泡打粉有关。
- 戴京晶刘奋丘汾周海涛李可
- 关键词：ICP-MS膨松剂泡打粉铝
- 水发产品中pH、甲醛、过氧化氢监测结果分析被引量：2
- 2010年
- 目的:了解深圳市水发产品中双氧水、烧碱、甲醛含量情况。方法:按照NY5172-2002《无公害食品水发水产品》测定pH、甲醛;按照GB/T23499-2009《食品中残留过氧化氢的测定方法》测定水发水产品中的过氧化氢。结果:水发产品中过氧化氢检出率高达85.1%;其含量范围35 mg/kg～1400 mg/kg;水发产品pH值一般在4.21～10.8之间;样品中未检出甲醛。结论:目前水发产品中普遍存在使用过氧化氢的情况。监督部门应尽快制定行之有效的方法指导生产者正确合理的使用食品级双氧水。
- 戴京晶刘奋丘汾李可周海涛曾胜波
- 关键词：水发产品过氧化氢PH
- 间接配合滴定法测定食盐中硫酸根被引量：4
- 2020年
- 目的建立食盐中硫酸根的间接络合滴定检验法。方法样品经前处理后加钡镁混合液,在加热条件下,溶液中硫酸根与钡离子反应生成难溶于水的硫酸钡,过量的钡离子在镁离子的置换作用下,以铬黑T为指示剂,以乙二胺四乙酸二钠(EDTA-Na2)滴定,根据钡离子浓度变化计算硫酸根含量。结果加标前后,本方法回收率(96.2%~100.1%)及精密度(0.6%~2.2%)较国家标准方法回收率(85.1%~88.5%)及精密度(1.6%~6.7%)明显提高。结论相比于国家标准方法,本方法以经济实用的氯化镁代替原方法中乙二胺四乙酸二钠镁,节约成本;合并氯化钡与氯化镁为钡-镁混合液,简化操作步骤;添加60℃水浴加热,提升生成硫酸钡的反应效率,提高检测回收率。试剂成本低,操作简便,精密度高,准确性好,更利于推广普及。
- 温权李可梁肇海
- 关键词：食盐硫酸根
- 深圳市福田区3类企业有机溶剂使用及防护情况调查被引量：1
- 2015年
- 了解深圳市福田区3类行业有机溶剂主要挥发性组分及使用现状,对2011—2012年辖区内3类行业138家企业280份有机溶剂挥发性组分检测结果及使用信息调查结果进行分析。结果显示,280份有机溶剂检出的主要化学物质有烷烃类、苯系物、醇类、酯类、酮类、烯烃、卤代烃等,占前3位的化学物质分别为甲苯、甲醇、异丙醇。其中印刷行业占前3位分别为正己烷、甲苯和甲醇。提示,有机溶剂是产生职业病危害的主要原因,其使用极不规范,特别是印刷企业,需加强对有机溶剂使用的管理,积极采取预防措施,避免职业病危害事故的发生。
- 李汉锋王永刚蒋立新杜田杨梅郑晓钧李可李建东
- 关键词：有机溶剂
- 气相色谱法测定生活饮用水中氯乙酸被引量：5
- 2009年
- 目的：建立气相色谱法测定生活饮用水中氯乙酸的检测方法,并应用于水样的检测。方法：水样经硫酸酸化,以含内标的甲基叔丁基醚萃取后,甲酯化衍生GC-ECD测定。同时测定加标回收率和精密度及实际水样。结果：本法的加标回收率在90%以上,6份平行样品测定的相对标准偏差（RSD）二氯乙酸为1.8%,三氯乙酸为1.9%,检出限依次为0.83μg/L和0.4μg/L。DCAA在0～80μg/L、TCAA在0～40μg/L内均具有良好的线性,工作曲线相关系数均〉0.99。测定了深圳市部分出厂水和末梢水样,大部分水样均含有氯乙酸消毒副产物。结论：本法具有良好的准确度和精密度,适用于生活饮用水中氯乙酸的检测。
- 丘汾刘奋戴京晶李可
- 关键词：饮用水气相色谱
