杨继远
- 作品数：40 被引量：211H指数：9
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- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省政府决策研究招标课题更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 液液萃取和同时蒸馏萃取与气质联用分析国产食醋香味成分被引量：28
- 2010年
- 采用液液萃取法(LLE)和同时蒸馏萃取法(SDE)分别对国产3种食醋进行预处理,应用气质联用(GC-MS)技术对其进行定性定量分析。结果表明,使用同时蒸馏萃取法容易检测其中的低沸点物质,而使用液液萃取法检测较高沸点物质的灵敏度明显高于同时蒸馏萃取法。不同厂家生产的食醋的风味成分有所差别,山西老陈醋的酸性成分是最多的,镇江恒顺香醋中低沸点的物质含量较其他醋多,而山西降脂醋中高沸点的物质含量高于其他醋。
- 袁仲马绮云杨继远
- 关键词：香味成分液液萃取同时蒸馏萃取气质联用
- 夏大豆应用植物生长调节剂的增产效果及技术方法被引量：4
- 2009年
- 应用784-1、烯效唑、增产灵、亚硫酸氢钠、ABT生根粉5号和三十烷醇等6种植物生长调节剂进行夏大豆增产效果试验,夏大豆增产216～486kg/hm2,平均增产幅度为15.6%。三十烷醇、亚硫酸氢钠、784-1和ABT生根粉5号的增产效果更为显著,其中又以三十烷醇的增产幅度最大,达21.1%。夏大豆应用植物生长调节剂增产的生理生态效应有:减轻单株空荚发生率;促进根系生长,增强根系活力;增强大豆根部酶的活性,提高固氮量;促进大豆光合作用;减轻迎茬的危害;促进植株生长发育,协调产量构成因素。夏大豆应用植物生长调节剂的适宜浓度分别为:三十烷醇0.5mg/kg、784-1200mg/kg和ABT生根粉5号5mg/kg。于播前拌种或在开花期进行叶面喷洒,均是夏大豆应用植物生长调节剂行之有效的技术方法。
- 杨继远王爱武张慎举
- 关键词：夏大豆植物生长调节剂增产效应技术方法
- “SP-3”与“SP-2”在全小麦啤酒酿造中应用研究被引量：1
- 2011年
- "SP-3"是新选育的啤酒酵母菌株,而"SP-2"为通常生产大麦芽啤酒使用的啤酒酵母菌株,"SP-3"与"SP-2"啤酒酵母菌株在全小麦啤酒生产中应用对比试验结果表明,"SP-3"啤酒酵母菌株在全小麦芽啤酒的酿造中适用性较强,各项指标均优于"SP-2"啤酒酵母菌株,用其酿制的啤酒口感纯正、清爽、柔和,能够较好地适应当前消费者的口感需求。
- 袁仲杨继远
- 关键词：小麦啤酒酵母菌株
- 大豆低聚糖保健功能及其在食品工业中的应用被引量：13
- 2008年
- 大豆低聚糖是一种正在兴起的功能性低聚糖,具有优良的物理化学特性和生理保健功能。大豆低聚糖是理想的纯天然功能性保健食品原料,具有非常广阔的开发和应用前景。
- 杨继远袁仲
- 关键词：大豆低聚糖保健功能
- 杀菌剂对强筋小麦产量和品质的影响被引量：8
- 2009年
- [目的]探讨杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[方法]以豫麦47号为供试材料，三唑酮、多菌灵、灭菌丹、烯唑醇及病虫灵为供试杀菌剂．运用田间小区试验研究杀菌剂对强筋小麦产量及品质的影响。[结果]使用这5种杀菌剂，强筋小麦千粒重提高0．8～1．9g，产量增加147．6～471．3kg/hm^2，平均增产5．4％。既使强筋小麦增产，又基本不影响其品质指标的杀菌剂为三唑酮和烯唑醇，其中又以三唑酮的增产效应最为突出，一般增产8％以上，千粒重提高22g左右。于小麦抽穗后喷洒1次杀菌剂效果较好，增加喷洒次数以后对强筋小麦品质有不良影响。不同生育期喷洒杀菌剂对强筋小麦面粉品质指标的影响基本上没有明显差异。[结论]该研究为该生态类型区强筋小麦栽培技术提供了依据。
- 杨继远汪洋张慎举
- 关键词：杀菌剂强筋小麦
- 优质强筋高产小麦新品种GS郑农16选育与应用
- 邢廷茂郜俊红廖祥政马香花董亚南高新楼张福平李琴杨继远张明友
- 郑农16是郑州市农林科学研究所选育的优质强筋高产小麦新品种，其杂交组合为郑农7号(豫麦34)/小偃6号，2002年申请植物新品种保护(品种权号：CNA20020054.2)，2003年通过河南省审定(审定编号：豫审麦20...
- 关键词：
- 关键词：品种选育
- 复合酶解法制备酵母抽提物及其在高辅料比啤酒酿造中的应用研究
- 2009年
- 以啤酒废酵母为原料,采用复合酶解法制备酵母抽提物,通过各种酶制剂间互相复合酶解的反复对比试验,最终筛选出碱性蛋白酶A和风味蛋白酶A进行复合酶解,确定了最佳的酶解工艺技术路线,制备出酵母抽提物。酵母抽提物应用于高辅料比啤酒酿造中既可以提高废弃酵母的附加值,减少了企业污水处理的费用,也减少了对环境的污染。
- 袁仲杨继远张慎举陈珂羽周建鹤
- 关键词：复合酶解法酵母抽提物啤酒
- 农药化肥污染与食品安全被引量：29
- 2009年
- 农药、化肥等化学物质的不合理使用,带来了农副产品有害物质残留量超标、质量下降和环境污染等问题。采用随机抽样的方法,对农户使用农药和化肥的情况进行了调查,找出了农民在农药和化肥使用中存在的问题。由于农药、化肥的不合理使用,导致农产品安全问题十分突出,提出了让农民生产安全食品的措施与建议。
- 袁仲杨继远
- 关键词：农药化肥食品安全
- 食品中氟化物含量的检测方法
- 2008年
- 氟是人体的必需微量元素。适量的氟对牙齿、骨骼、钙磷代谢,以及促进酶的活性都有着积极的作用。但是过量的氟又会造成氟中毒,产生一系列不良影响。本文介绍氟对机体的影响及食品中氟化物含量的检测方法。
- 王继臣杨继远
- 关键词：氟化物食品氟中毒
- 同时蒸馏萃取-GC/MS法分析食醋的香味成分被引量：11
- 2008年
- 采用同时蒸馏萃取法(SDE)对国内的3种食用醋(山西老陈醋、镇江恒顺香醋、山西降脂醋)进行预处理,应用毛细管气相色谱(CGC)和色质联用(GC/MS)技术对其进行定性定量分析,同时对3种食用醋采用同时蒸馏萃取法的试验结果进行了对比分析。
- 杨继远
- 关键词：同时蒸馏萃取毛细管气相色谱
