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王世博

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：武汉科技大学管理学院更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇特色小吃
  • 1篇品牌化
  • 1篇小吃
  • 1篇模化
  • 1篇规模化

机构

  • 1篇武汉科技大学

作者

  • 1篇王世博
  • 1篇王志伟
  • 1篇蒋环云
  • 1篇王伟

传媒

  • 1篇现代商业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
特色小吃品牌化、规模化的条件与发展策略被引量：4
2012年
随着央视重档美食节目"舌尖上的中国"的热播,全国掀起了一股地方特色小吃热潮。目前,就特色小吃是否需要品牌化、规模化的话题已经引起了社会各界的广泛争议。如今,已经存在一批成功的规模化、品牌化特色小吃企业,文章通过对它们的成功进行剖析,归纳提炼出了一般性的条件,并且通过对多地区特色小吃成长路径的调查、分析与比较,结合具体地区的经济发展现状与行业形势,提出了符合条件的特色小吃规模化、品牌化的发展策略。
蒋环云王志伟王世博王伟
关键词：特色小吃品牌化规模化
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