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王亚平

作品数:25 被引量:160H指数:8
供职机构:郑州职业技术学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技重大专项农业部农业行业标准制定和修订项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

文献类型

  • 17篇期刊文章
  • 5篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 12篇轻工技术与工...
  • 3篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇建筑科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 5篇小麦
  • 4篇流变学特性
  • 4篇面团
  • 4篇面团流变学
  • 4篇面团流变学特...
  • 4篇谷朊粉
  • 3篇乳化
  • 3篇乳化性
  • 3篇品质指标
  • 2篇生防放线菌
  • 2篇泡沫液
  • 2篇扰流
  • 2篇外圈
  • 2篇吸热板
  • 2篇响应面
  • 2篇响应面法
  • 2篇消泡
  • 2篇小麦面筋
  • 2篇小麦面筋蛋白
  • 2篇小麦品质

机构

  • 18篇郑州职业技术...
  • 7篇河南工业大学
  • 3篇河南省农业科...
  • 2篇华南理工大学
  • 2篇郑州市质量技...
  • 1篇郑州大学

作者

  • 24篇王亚平
  • 4篇安艳霞
  • 4篇王金水
  • 3篇李竹生
  • 3篇刘进玺
  • 3篇蒲首丞
  • 3篇宋娜
  • 3篇张艳丽
  • 2篇李振华
  • 2篇李廷锋
  • 2篇董小海
  • 2篇钟红舰
  • 2篇王玲玲
  • 2篇李水莲
  • 2篇王红霞
  • 2篇周辉
  • 2篇王艳
  • 2篇贾涛
  • 2篇徐志科
  • 1篇吴绪金

传媒

  • 4篇粮食与饲料工...
  • 2篇粮食流通技术
  • 2篇食品工业科技
  • 2篇粮食与油脂
  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇农药科学与管...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇河南工业大学...
  • 1篇粮油加工
  • 1篇投资与创业

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 6篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 2篇2011
  • 2篇2010
  • 4篇2005
25 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
高效液相色谱法测定大蒜中蒜素含量被引量:4
2014年
建立了大蒜中蒜素含量测定的高效液相色谱法。大蒜中的蒜素用水提取后,以乙腈和水溶液为流动相,采用梯度洗脱的方式在C18柱上进行液相色谱分离,在245nm波长下以保留时间定性,外标法定量。结果表明:蒜素在6.25~500mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,四家实验室对该方法的重复性和再现性验证实验结果为:平均回收率89.0%~107%,相对标准偏差为1.39%~6.62%(n=3),重复性标准偏差小于重复性限,再现性标准偏差小于再现性限。该方法前处理简单、准确,适用于大蒜中蒜素含量的测定。
刘进玺何妮王亚平董小海崔灿钟红舰
关键词:蒜素大蒜高效液相色谱法
一种生防放线菌发酵罐
本发明涉及一种生防放线菌发酵罐,包括罐体,罐体上还设置有火焰圈和消泡装置,所述火焰圈与接种口套接,或火焰圈设置于取样口下方,所述消泡装置设置于罐体上部,本发明的火焰圈为槽状,由外圈外壁向外圈内壁倾斜向上设置有多排环形阵列...
张艳丽徐志科宋娜李竹生王亚平
文献传递
梅河口市乡村文化服务满意度评价及提升策略研究
习总书记在谈及推进社会主义文化大发展、增强民族文化自信心时,提出要为广大人民群众的幸福生活和乡村文化产业的繁荣发展提供足够的物质和精神文化食粮。进一步健全乡村文化服务体系、推进文化惠民项目、开展群众性文化活动等,都为乡村...
王亚平
关键词:农户满意度
一种粮食存储收集仓
本实用新型公开了一种粮食存储收集仓,包括外仓,所述外仓的上下两端分别设有入料口和排料口,所述外仓的内部设有内仓,所述外仓的内侧贯穿连接有换气管,所述换气管的外壁设有开孔,所述开孔的内侧固定安装有网架,所述网架的内侧安装有...
王亚平安艳霞徐军玲原锴路辉丽张艳红
文献传递
小麦品质指标与面团流变学特性指标的相关性分析被引量:27
2012年
选取安徽、河北、河南、江苏、山东5个省的小麦样品244份,测定了样品品质指标和粉质拉伸特性指标,并进行了相关性分析.结果表明:硬度指数与面团吸水率、延伸度、拉伸面积达到极显著正相关;容重与面团吸水率极显著正相关,与弱化度极显著负相关;千粒重与面团粉质和拉伸特性的相关性均达到极显著;降落数值与面团吸水率和形成时间极显著正相关;粗蛋白质含量和湿面筋含量与面团吸水率以及面团拉伸特性各指标均存在极显著相关性;除面筋指数与延伸度相关性不显著外,沉降值和面筋指数与面团粉质特性以及拉伸特性各指标均存在极显著相关性.
尹成华王亚平路辉丽胡纪鹏秦学磊贾涛
关键词:小麦品质指标
现代生物技术在食品和农业领域的应用
2010年
现代生物技术主要是基于基因修饰(GM)的理论、利用重组DNA技术,包括了发酵工程、遗传工程、细胞工程、酶工程、组织培养、生物反应器等处理生物性材料和物质的方法,目前已在农牧业、医药保健业等方面取得了巨大的成就,而且不断地、快速地向食品行业渗透和发展。本文论述了现代生物技术在食品和农业领域的应用现状。
王亚平乔明晓
关键词:现代生物技术食品农业
三维视角下大学生创新创业的“三步走”战略
2018年
习近平总书记指出:“国家的创新创业是引领发展的第一动力.”2018年9月,国务院颁发了《关于推动创新创业高质量发展打造“双创”升级版的意见》,对创新创业教育提出了新的要求,也做出了更为细则的指导.作为高校,有义务推进大学生的创新创业教育,加强创新创业团队建设,提升创新创业课程建设,但是,在长期的实践过程中,也存在一系列的问题.本文就高校开展大学生创新创业教育进行多维度的剖析和探讨.
吴鹏王亚平宋孟韩
关键词:高校创新创业教育
吸热板和基于该吸热板的渗透型太阳能空气集热器
本实用新型提供一种吸热板和基于该吸热板的渗透型太阳能空气集热器,所述吸热板的两侧均设有圆形鼓泡和圆形凹坑,同侧的所述圆形鼓泡和所述圆形凹坑按照一列圆形鼓泡、一列圆形凹坑交替排列的方式设置;还提供了一种基于该吸热板的渗透型...
李水莲王亚平王红霞周辉李廷锋
文献传递
小麦品质指标与面团流变学特性的多元回归分析被引量:11
2013年
选取小麦样品244份,测定了样品品质指标和粉质拉伸特性指标,并分别以面团稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力为因变量,以硬度指数、容重、千粒重、沉降值、降落数值、蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数为自变量,进行了多元回归分析。结果表明,降落数值、蛋白质含量和湿面筋含量与面团稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力的偏相关性均不显著;容重与稳定时间偏相关显著正相关;硬度指数与拉伸面积、最大拉伸阻力偏相关显著正相关;沉降值、面筋指数与稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力的偏相关极显著正相关;千粒重与稳定时间、拉伸面积、最大拉伸阻力的偏相关极显著负相关。
路辉丽王亚平尹成华张红云王玉红胡纪鹏张威
关键词:小麦品质指标流变学特性
小麦麸皮的功能成分及加工利用现状被引量:27
2011年
本文介绍了小麦麸皮的组成成分、功能成分及近些年来以小麦麸皮为原料的研究、开发及加工利用。麸皮是小麦加工的主要副产物,麸皮中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等,广泛用于饲料工业和食品工业中。通过对麸皮在饲料和食品中应用的探讨,旨在引起消费者和食品厂商的关注,发展国内麦麸类食品。
安艳霞李水莲王亚平
关键词:小麦麸皮膳食纤维
共3页<123>
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