王文娟
- 作品数：5 被引量：13H指数：2
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 新型表面活性剂柠檬酸单酯的溶液性能研究及其在凝胶油中的应用被引量：1
- 2018年
- 凝胶油不仅在功能食品中得到广泛应用,而且在药物制剂、化妆品领域也有重要应用前景。本文通过直接酯化法合成了两种柠檬酸单酯,并对其作为凝胶因子性能进行了研究。利用表面张力仪、电导率仪以及动态光散射仪等方法对两种柠檬酸酯的溶液聚集行为和胶束形成热力学进行了分析。结果表明,25℃下,柠檬酸月桂醇单酯和柠檬酸异癸醇单酯的临界胶束浓度分别为3.30mmol/L和6.40 mmol/L。同时,研究了离子强度对胶束形成过程的影响,结果表明,无机盐不仅影响胶束聚集数,而且使得柠檬酸异癸醇单酯的胶束尺寸降低约100 nm,柠檬酸月桂醇单酯的胶束尺寸降低约200 nm。凝胶油性能研究结果表明,最低凝胶浓度为7%,溶胶-凝胶转变温度为45~53℃之间,两种柠檬酸酯均能与植物油形成凝胶。生物相容性研究结果表明,两种柠檬酸酯在浓度为200mg/L时对微生物生长没有显著影响,具有良好的生物相容性。
- 黄娣姜霆王文娟余定华
- 关键词：凝胶因子生物相容性热力学参数
- 氮离子束注入诱变选育胞外多糖高产菌株被引量：1
- 2012年
- 采用氮离子束注入胞外多糖产生菌进行诱变处理来获得胞外多糖高产菌株。氮离子注入过程采用的能量为10 keV,剂量为60×1014–140×1014cm-2。根据其存活率及突变率确定最佳的注入剂量。结果表明:菌株存活率曲线遵循氮离子注入生物效应的"马鞍型曲线",当注入剂量为120×1014cm-2时,获得了最佳的诱变效果。通过筛选和连续5次传代,获得具有良好稳定性的突变株,其多糖产量达到3.29 g/L,较出发菌株提高了19.20%,且发酵周期缩短了6 h。
- 万红贵王文娟缪玲玲张波汪文进
- 关键词：诱变选育胞外多糖芽孢杆菌
- 模拟移动床研究进展被引量：8
- 2012年
- 详细介绍了模拟移动床(simulated moving bed,SMB)的分离原理,就模拟移动床在石油化工、生物分离、手性药物方面的实际应用,模型的设计与优化方法,新式模拟移动床及新型操作方式的出现予以综述,并对模拟移动床以后的发展趋势和研究重点予以展望。
- 万红贵张波汪文进王文娟缪玲玲
- 关键词：模拟移动床
- 高效液相-紫外法检测三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶
- 2012年
- 建立高效液相色谱-紫外法对三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶含量检测的方法。采用AlltimaC18(250mm×4.6mmi.d.,5μm)色谱柱,以甲醇:水:1%乙酸=85:10:5(v/v/v)为流动相,流速为1.0mL/min时,2-氨基-6-甲基吡啶及其他杂质得到良好分离,紫外光谱231nm检测。在该色谱条件下,2-氨基-6-甲基吡啶浓度5～500mg/L时,其峰面积与相应的浓度线性关系良好(R2=0.9994),回收率99.76%～101.4%,精密度RSD<2.17%。该方法简便、快速、准确可靠,为三孢布拉霉菌发酵液中2-氨基-6-甲基吡啶的检测和含量控制提供了可靠的分析方法。
- 万红贵缪玲玲王文娟张波汪文进石楠
- 关键词：番茄红素高效液相色谱紫外检测
- 芽孢杆菌产胞外多糖对大肠杆菌的^(60)Co、UVB、低能氮离子的辐射保护作用研究被引量：3
- 2012年
- 该文研究了选自新疆罗布泊沙漠的一株芽孢杆菌所产的胞外多糖(EPS)对大肠杆菌(E.coli)的60Co、UVB、低能氮离子辐射保护作用。选用灰树花多糖和VC做对照,通过大肠杆菌的存活菌落数来计算抗辐射率,进而比较这3种物质对大肠杆菌的辐射保护作用。结果表明:与灰树花多糖和VC相比,EPS具有更加明显的辐射保护作用。低能氮离子注入的存活曲线与60Co、UVB辐射不同,前者呈"马鞍型"曲线,而后两者为指数曲线。
- 王文娟蒋导航缪玲玲张波万红贵
- 关键词：芽孢杆菌胞外多糖UVB低能氮离子
