王艳娜
- 作品数：19 被引量：59H指数：6
- 供职机构：中国林学会更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划国家社会公益研究专项计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 速冻馒头复蒸收缩现象分析研究
- 为探究速冻馒头复蒸后的收缩机理，本文以复蒸后收缩的速冻馒头为研究对象，采用质构仪、差式量热扫描仪(DSC)、快速黏度仪(RVA)、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳技术（SDS-PAGE）、电子扫描显微镜等，研究了收缩馒...
- 王艳娜
- 关键词：速冻馒头微观结构
- 鸭梨果实轮纹病寄主-病原菌互作机理
- 梨果实轮纹病是造成梨果实烂果的主要原因，由于轮纹病菌是在幼果期潜伏侵染，在果实成熟及贮运期间发病，控制和防范都有很大困难。目前对于轮纹病菌造成果实腐烂的机制以及果实对病原菌的抵抗机制并不十分明确。控制轮纹病害的首要任务是...
- 王艳娜
- 关键词：鸭梨果实轮纹病寄主病原菌
- 文献传递
- 淡紫拟青霉不同菌株对南方根结线虫卵寄生率三种处理方法的比较被引量：6
- 2004年
- 利用来自不同地域的淡紫拟青霉的13个菌株,分别用其孢子液处理南方根结线虫分散卵粒、菌丝处理分散卵粒、孢子液处理卵囊以评价淡紫拟青霉对南方根结线虫的寄生性。在被试所有菌株中,同一菌株三种不同方法对根结线虫卵的寄生率相比,孢子液处理卵囊均明显高于其他两种处理。不同菌株对南方根结线虫卵的寄生率有很大的差异。三种处理方法结果显示618号菌株寄生率均为最高。菌株对卵的寄生率与菌株地理来源无明显相关性。
- 汪来发王艳娜朴春根田国忠张路平
- 关键词：淡紫拟青霉菌株南方根结线虫寄生率卵囊
- 淡紫拟青霉种内异核现象的初步研究
- 研究了淡紫拟青霉的不同田间分离菌株单孢子后代的异核现象。结果表明,来源于福建、江苏、安徽的4个菌株（19,20,459,641）的单孢子培养后代,在PPDA+1%活性炭的培养基上进行配接试验,仅在19和459 2个菌株间...
- 王艳娜汪来发朴春根张哲峰
- 关键词：淡紫拟青霉南方根结线虫
- 文献传递
- 中国-中东欧国家林业合作回顾与展望
- 2021年
- 中国-中东欧国家林业合作(“17+1”林业合作)是中华人民共和国与中东欧国家在林业领域合作协调机制的简称,也是中国-中东欧国家合作的重要组成部分,包括为落实国家“一带一路”倡议林业领域在中东欧国家不同层面开展的一系列活动。笔者概述了中国-中东欧国家林业合作情况;回顾了“17+1”林业合作高级别会议、联络小组会议、高级别互访、教育科研领域合作以及林业产业投资贸易合作情况;客观分析了中国-中东欧国家林业合作中面临的问题和挑战;展望新形势下双方合作的协调机制、信息共享、科学研究与教育、国际贸易等方面的合作前景,以期为中国-中东欧国家林业合作关系进一步升华提供参考。
- 雷静品王艳娜黄金莲
- 一种食品快速冻结的装置
- 本实用新型属于食品生产领域，尤其涉及一种适用于多种规格食品快速冻结的装置。所述装置包括运输带，液体喷淋装置，还包括第一冷媒容器，第二冷媒容器。运输带运输食品先经过液体喷淋装置，经过第一冷媒容器，第一冷媒容器内盛放有液氮，...
- 黄忠民艾志录齐国强潘治利索标王艳娜
- 文献传递
- 淡紫拟青霉异核现象、遗传多样性及不同菌株对根结线虫卵寄生率差异的比较研究
- 该研究分为三部分:利用淡紫拟青霉不同分离株间自然存在的菌落特征作遗传标记,观察种内异核现象;利用RAPD对来源于中国不同省份的21株淡紫拟青霉和3株拟青霉进行种内遗传多态性的分析;用13株淡紫拟青霉,三种不同的方法处理根...
- 王艳娜
- 关键词：淡紫拟青霉南方根结线虫虫卵
- 文献传递
- 淡紫拟青霉种内异核现象的初步研究
- 本文研究了淡紫拟青霉的不同田间分离菌株单孢子后代的异核现象.结果表明,来源于福建、江苏、安徽的4个菌株(19,20,459,641)的单孢子培养后代,在PPDA+1﹪活性炭的培养基上进行配接试验,仅在19和4592个菌株...
- 王艳娜汪来发朴春根张哲峰
- 关键词：淡紫拟青霉线虫
- 文献传递
- 淡紫拟青霉种内RAPD多态性分析被引量：3
- 2006年
- 对来自中国不同地理来源的20株淡紫拟青霉,及拟青霉属其它菌株4株进行RAPD分析,从RAPD扩增结果可知淡紫拟青霉种内具有丰富的遗传多样型。RAPD扩增指纹图谱有效地分辨不同菌株的基因型。聚类分析结果表明,菌株间差异与地理来源无关,与防治效果正相关;种内的遗传差异要大于种间的差异,说明种内可能含有隐含种;未鉴定菌株为淡紫拟青霉。
- 王艳娜汪来发朴春根李永田国忠
- 关键词：淡紫拟青霉RAPD多态性
- 速冻馒头复蒸收缩物化指标的变化分析被引量：2
- 2016年
- 以速冻馒头复蒸后产生收缩现象的馒头为研究对象,以速冻馒头复蒸后正常馒头为对照,采用质构仪、差式量热扫描仪(DSC)、快速黏度仪(RVA)、SDS-PAGE等对收缩馒头的质构特性、热特性、淀粉、蛋白质等理化指标检测分析,研究速冻馒头复蒸收缩物化指标的变化。结果表明,随着馒头收缩程度的加重,馒头的弹性、内聚性、回复性及黏度特性与收缩程度呈负相关性,均低于正常馒头;硬度、胶着性及咀嚼性与收缩程度呈正相关性,均高于正常馒头。馒头收缩过程中,蛋白质及亚基含量无显著变化,亦没有发生蛋白质的聚集和分解;可溶性直链淀粉含量呈逐步增大的趋势,淀粉的老化现象不明显。
- 黄忠民王艳娜潘治利艾志录
- 关键词：速冻馒头
