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蒋磷蕾

作品数:13 被引量:12H指数:2
供职机构:上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金:Problem Solving for Better Health国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

文献类型

  • 9篇专利
  • 4篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 3篇信息处理
  • 3篇农业
  • 3篇总线
  • 2篇都市型
  • 2篇都市型农业
  • 2篇信息抽取
  • 2篇信息处理系统
  • 2篇叙词
  • 2篇叙词表
  • 2篇饮料
  • 2篇食品
  • 2篇食品加工
  • 2篇食品加工技术
  • 2篇蔬菜汁
  • 2篇蔬菜汁饮料
  • 2篇数据总线
  • 2篇酸味
  • 2篇酸味剂
  • 2篇糖类
  • 2篇浓缩汁

机构

  • 13篇上海交通大学
  • 1篇上海交通大学...
  • 1篇上海交通大学...

作者

  • 13篇蒋磷蕾
  • 8篇周培
  • 8篇詹学佳
  • 6篇彭勇政
  • 6篇支月娥
  • 6篇肖杭
  • 6篇李强
  • 4篇邓云
  • 3篇苏燕华
  • 2篇岳进
  • 1篇杨科峰
  • 1篇蔡威
  • 1篇陈守慧
  • 1篇敬璞
  • 1篇潘烨
  • 1篇徐宝树
  • 1篇代娟娟

传媒

  • 2篇上海交通大学...
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇中国食品

年份

  • 2篇2021
  • 2篇2019
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
13 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
本体半自动信息抽取处理装置
一种信息处理技术领域的本体半自动信息抽取处理装置。包括:输入设备、存储器、规则库、中央处理器及输出设备,其中,输入设备、规则库的输出端与中央处理器连接,中央处理器与存储器通过数据总线连接,中央处理器的输出端与输出设备连接...
周培肖杭支月娥李强蒋磷蕾詹学佳彭勇政
文献传递
婴儿奶粉在射频处理中褐变动力学与主要B族维生素变化的研究
2019年
测定了射频处理的婴儿奶粉在80、85和90℃下褐变指数以及维生素C、B 1、B 2、B 6、烟酸、泛酸含量的变化。评价了5种模型与试验得到的婴儿奶粉在3个温度下的褐变指数比的拟合程度,以确定最佳拟合模型及其参数。结果表明,婴儿奶粉的褐变和维生素损失随处理温度的提高而增大。Logarithmic模型最适合描述婴儿奶粉褐变指数比的变化规律。奶粉在90℃射频处理30 min后,维生素C、B1、B2、B6、烟酰胺和泛酸的损失分别为34.50%、26.48%、23.16%、25.33%、15.61%和33.96%。
吴钰蔚蒋磷蕾邓云
关键词:婴儿奶粉射频处理维生素
温室LED光源的智能控制系统
本发明涉及一种温室LED光源的智能控制系统,包括用于采集温室的环境参数的环境监测模块,用于接收用户输入的植物生长过程的控制计划信息,并采集植物的生长指标参数的作业计划处理模块,用于生成控制信息的控制中心模块,用于存储数据...
周培肖杭潘烨徐宝树支月娥彭勇政李强蒋磷蕾詹学佳苏燕华
文献传递
混合蔬菜汁饮料
一种食品加工技术领域的混合蔬菜汁饮料,该饮料的组分为:蔬菜浓缩汁、糖类、稳定剂、酸味剂和水,各组分采取如下质量百分比:蔬菜30%-35%、糖类2.1%-2.3%、稳定剂0.1%、酸味剂0.03%,余量为水。本发明保持了新...
周培詹学佳蒋磷蕾邓云岳进
文献传递
本体半自动信息抽取处理装置
一种信息处理技术领域的本体半自动信息抽取处理装置。包括:输入设备、存储器、规则库、中央处理器及输出设备,其中,输入设备、规则库的输出端与中央处理器连接,中央处理器与存储器通过数据总线连接,中央处理器的输出端与输出设备连接...
周培肖杭支月娥李强蒋磷蕾詹学佳彭勇政
大理大蒜在冷藏期间抗氧化能力变化的研究被引量:2
2019年
大蒜属百合科葱属,按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。大蒜中含有抗坏血酸、核黄素、硫胺素、维生素A、尼克酸以及微量元素硒、铁、钙、磷等。大蒜油中含有29种含硫化学物质,被誉为“天然抗菌素”。大蒜中的大蒜素有广谱抗微生物特性,可有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和耐酸菌的生长。此外,大蒜还具有抗氧化、抗癌、降低心血管疾病风险等功效。
蒋磷蕾纪乃嘉邓云
关键词:抗氧化能力大蒜油冷藏期微量元素硒微生物特性
固相萃取-高效液相色谱法测定儿童尿液中的邻苯二甲酸酯代谢物被引量:6
2014年
建立了儿童尿液中3种邻苯二甲酸单酯的固相萃取-高效液相色谱测定法。固相萃取运用Waters OASIS HLB固相萃取柱,高效液相色谱测定时采用GP-Phenyl 120°型色谱柱,流动相为乙腈(0.2%的乙酸)∶水(0.2%的乙酸)=45∶55。测定的3种邻苯二甲酸酯代谢物分别为:邻苯二甲酸单丁酯(MBP)、邻苯二甲酸单苄基酯(MBzP)、邻苯二甲酸(2-乙基己基)单酯(MEHP),在20~10 000μg/L的线性范围内,所得的这3种邻苯二甲酸单酯的回归方程均呈良好的线性关系,相关系数R≥0.99,检出限分别为:MBP 9.50μg/L,MBzP 10.50μg/L,MEHP 12.50μg/L。样品加标平均回收率在80.3%~90.15%之间,RSD为1.2%~3.62%。结果表明该方法回收率较高、重现性好、检出限低,适用于儿童尿液中3种邻苯二甲酸单酯的测定。
代娟娟杨科峰蒋磷蕾蔡威
关键词:邻苯二甲酸酯固相萃取高效液相色谱儿童
多层次动态都市农业综合信息评价装置
一种信息处理技术领域的多层次动态都市农业综合信息评价装置,包括:输入设备、存储器、中央处理器、显示器和声音设备,输入设备的输出端与中央处理器连接,中央处理器与存储器的输出端连接,中央处理器的输出端与显示器、声音设备相连,...
周培肖杭支月娥李强蒋磷蕾詹学佳彭勇政
文献传递
一种用于都市型农业综合评价的信息处理系统
本发明涉及一种用于都市型农业综合评价的信息处理系统,包括:输入模块,用于获取评价指标与相对应的评价数值;存储模块,用于保存先验知识模板、评价指标集合、评价参考阈值及规则集合和历史数据;评价处理模块,根据输入模块获取的基本...
周培肖杭支月娥李强蒋磷蕾詹学佳苏燕华彭勇政
文献传递
一种多靶重金属微流控电化学传感器及其制备和应用
本发明提供了一种多靶重金属微流控电化学传感器及其制备和应用,传感器包括丝网印刷电极和微流控芯片,丝网印刷电极包括基片、工作电极、对电极、参比电极和绝缘层;工作电极、对电极和参比电极设置于基片上,绝缘层设置于工作电极、对电...
陈守慧蒋磷蕾
文献传递
共2页<12>
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