蔡丽琴
- 作品数：4 被引量：57H指数：3
- 供职机构：莆田学院环境与生命科学系更多>>
- 发文基金：福建省高校服务海西建设重点项目福建省自然科学基金福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 不同枇杷品种细胞壁代谢与果肉质地形成的关系
- 以果肉质地差异较大的白肉枇杷(Eriobotrya japonica Lindl.)‘白梨’和红肉枇杷‘解放钟’为试材,探讨果实发育过程中细胞壁代谢与果肉质地形成的关系。结果表明,2个品种枇杷果实发育过程中多聚半乳糖醛酸...
- 傅明连林素英蔡丽琴黄志明吴锦程
- 关键词：枇杷细胞壁代谢果实软化
- 文献传递
- 外源NO对低温胁迫下枇杷幼果抗氧化能力的影响被引量：27
- 2010年
- 采用0.2,0.5,1.0mmol·L-1的一氧化氮(NO)供体硝普纳(SNP)处理3年生"早钟6号"枇杷幼苗后于-3℃人工气候室内进行低温胁迫,研究SNP处理对枇杷幼果丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)、过氧化氢(H2O2)、AsA,DHA,GSH和GSSG的含量以及过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏可血酸过氧化物酶(APX)活性的影响,探讨低温胁迫下外源NO对枇杷幼果抗寒性的调控机制。结果表明:SNP处理降低低温胁迫后枇杷幼果MDA和H2O2含量,不同程度上提高CAT,POD,SOD,APX活性和Pro含量,增加了AsA/DHA和GSH/GSSG比值。外源NO通过促进幼果保护酶活性的上升,降低膜质过氧化程度,增加渗透调节物质,可提高枇杷幼果的抗寒性,其中0.5mmol·L-1SNP处理的效果较理想。
- 吴锦程陈伟建蔡丽琴谢翠萍黄世杰林良津叶美兰
- 关键词：一氧化氮枇杷幼果低温胁迫抗氧化能力
- SA对低温胁迫后枇杷幼果AsA-GSH循环酶系统的影响被引量：16
- 2011年
- 研究水杨酸处理对"早钟6号"枇杷幼果AsA-GSH循环酶系统的影响,探讨SA对枇杷幼果抗寒性的作用机理。结果表明:采用40和70mg·L-1的SA处理可提高低温胁迫后枇杷幼果还原型谷胱甘肽(GSH)含量,降低氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量,导致GSH/GSSG比率的上升,同时也提高低温胁迫后枇杷幼果谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的活性,启动细胞的解毒功能,从而降解低温胁迫后所产生的过量过氧化产物。此外,SA处理还可提高低温胁迫后枇杷幼果抗坏血酸过氧化物酶(APX)、脱氢抗坏血酸还原酶(DHAR)和单脱氢抗坏血酸还原酶(MDAR)活性以及还原型抗坏血酸(AsA)含量,降低氧化型抗坏血酸(DHA)、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量以及相对电导率(REC),导致AsA/DHA比率的上升,提高枇杷幼果组织内部的抗氧化能力,从而起到保护作用。SA处理可提高低温胁迫后枇杷幼果的抗氧化性,增强其抗寒能力,其中以70mg·L-1的SA处理效果较好。
- 黄志明吴锦程陈伟健蔡丽琴谢翠萍林良津黄世杰叶美兰
- 关键词：枇杷幼果水杨酸低温胁迫
- 枇杷果实发育过程中果肉质地与胞壁酶活性的变化被引量：17
- 2012年
- 以果肉质地差异较大的白肉枇杷（Eriobotrya japonica Lindl.）＂白梨＂和黄肉枇杷＂解放钟＂为试材,探讨果实发育过程中胞壁酶活性变化与果肉质地形成的关系。结果表明,2个品种枇杷果实发育过程中多聚半乳糖醛酸酶（PG,EC 3.1.1.15）、果胶酯酶（PE,EC 3.1.1.11）与纤维素酶（Cx,EC 3.2.1.4）活性总体呈上升趋势,这3种酶活性在果实发育后期（即花后100~115 d）极显著高于前期并出现峰值。＂白梨＂枇杷PE,PG和Cx酶活性高于＂解放钟＂,果实发育前期,2个品种枇杷PE,PG和Cx酶活性差异较小;果实发育后期,＂白梨＂PE,PG和Cx酶活性显著或极显著高于＂解放钟＂。Cx,PG和PE与枇杷果肉质地形成密切相关,而β-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.23）、α-葡萄糖苷酶（EC 3.2.1.20）、α-半乳糖苷酶（EC 3.2.1.22）、α-甘露糖苷酶（EC 3.2.1.24）等4种糖苷酶对＂白梨＂枇杷果实发育后期果肉软化起到一定的作用。
- 黄志明林素英傅明连陈宇蔡丽琴吴衍旺吴凌瑶吴锦程
- 关键词：枇杷细胞壁代谢果肉质地
