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覃超凤

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：右江民族医学院更多>>
发文基金：全国高等学校教学研究中心立项课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇苹果
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇维生素C含量
  • 1篇化学法
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇分光光度法
  • 1篇分光光度法测...

机构

  • 1篇右江民族医学...

作者

  • 1篇覃超凤
  • 1篇黄锁义
  • 1篇余瑞林
  • 1篇羊金梅

传媒

  • 1篇安徽医药

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分光光度法测定梨和苹果中维生素C的含量被引量：23
2005年
目的探讨梨和苹果中维生素C含量的测定方法.方法待测样加草酸处理成匀浆,过滤后于490 nm处作分光光度测定.结果经分光光度扫描,脎的峰值吸收为488～492 nm,温度是测定过程中的重要影响因素.结论此法可用于苹果、梨中的维生素C含量测定,较化学法简便.
羊金梅覃超凤余瑞林黄锁义
关键词：维生素C含量分光光度法苹果化学法
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共1页<1>
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