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赵志伟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北师范大学职业技术学院餐旅系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇中国菜
  • 1篇中国菜肴
  • 1篇烹调
  • 1篇烹调方法
  • 1篇抓炒
  • 1篇菜肴
  • 1篇炒菜
  • 1篇厨师
  • 1篇传统烹调

机构

  • 1篇河北师范大学

作者

  • 1篇赵志伟
  • 1篇冯玉珠

传媒

  • 1篇中国食品

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
炒 抓炒 抓炒鱼
2006年
冯玉珠赵志伟
关键词：抓炒中国菜肴烹调方法传统烹调炒菜厨师
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共1页<1>
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