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赵海涛

作品数：27 被引量：8H指数：1
供职机构：山东建筑大学更多>>
发文基金：水体污染控制与治理科技重大专项更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 26篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 13篇发酵
  • 6篇菌丝
  • 6篇虫草
  • 5篇饮料
  • 5篇蛹虫草
  • 5篇菊芋
  • 4篇酵母
  • 4篇菌丝球
  • 3篇豆腐
  • 3篇抑菌
  • 3篇抑菌物质
  • 3篇培养基
  • 3篇果脯
  • 3篇红曲
  • 3篇发酵饮料
  • 2篇蛋挞
  • 2篇选料
  • 2篇乙醇
  • 2篇糟液
  • 2篇乳杆菌

机构

  • 27篇山东建筑大学

作者

  • 27篇赵海涛
  • 27篇张超
  • 22篇陈文兵
  • 17篇武道吉
  • 12篇马永山
  • 5篇张桂芹
  • 5篇祁峰
  • 5篇魏天迪
  • 4篇侯书国
  • 4篇李洪
  • 4篇李琳琳
  • 4篇祁锋
  • 4篇张贵芹
  • 3篇王明钰
  • 3篇栾兴社
  • 3篇方诩
  • 1篇王书燕
  • 1篇薛维纳
  • 1篇钟传青
  • 1篇任会学

传媒

  • 1篇工业水处理

年份

  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 9篇2016
  • 3篇2015
  • 6篇2014
  • 3篇2013
共 27 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种菌种发酵制备菊芋果脯的方法及所得产品和产品的应用
本发明提供了一种菌种发酵制备菊芋果脯的方法及所得产品，步骤为：挑选菊芋，去皮切块；菊芋块在沸水中热烫，然后冷水中冷却；菊芋块放入含果葡糖浆和豆浆的溶液中浸液，然后在表面喷上毛霉菌孢子悬液发酵；将在菊芋表面的菌丝抹平，形成...
张超陈文兵武道吉马永山祁锋张贵芹赵海涛
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一种高密度发酵制备γ-聚谷氨酸的培养基及其发酵方法
本发明公开了一种高密度发酵制备γ-聚谷氨酸的培养基及其发酵方法，属于生物工程领域。本发明选用枯草芽孢杆菌Z-115为生产菌种，采用补加不同补料发酵培养基的策略，高密度发酵生产γ-聚谷氨酸。制备过程包括生产菌种制备、培养基...
张超马永山李培刚陈文兵赵海涛李洪李琳琳
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一种保健虫草豆腐的制备方法
一种保健虫草豆腐的制备方法，包括以下步骤：（1）制备大豆培养基；（2）制备虫草菌种：将蛹虫草菌种接种在PDA斜面培养基上，于25℃恒温培养7天；（3）扩大培养虫草菌种，产生菌丝球；（4）利用大豆培养虫草，得到蛹虫草和废弃...
张超陈文兵武道吉马永山张桂芹祁峰赵海涛
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载体发酵技术制备乙醇的方法
本发明公开了一种载体发酵技术制备乙醇的方法，包括以下步骤：将酿酒酵母和黑曲霉分别进行培养；将酿酒酵母接种到黑曲霉的培养液中，培养形成混合菌丝球；将混合菌丝球倒入发酵培养基中，在30℃、40-60r/min的条件下同步糖化...
张超陈文兵武道吉张贵芹祁锋马永山赵海涛
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一种低糖菊芋果脯的制备方法及所得菊芋果脯
本发明公开了一种低糖菊芋果脯的制备方法及所得果脯，方法包括选料、清洗、去皮、切条、护色、硬化、烫漂、渗糖、浸糖、烘干等步骤，其中渗糖与浸糖步骤所用的糖溶液包括以下重量百分比的成分：果葡糖浆30-40%，绿茶提取液10-2...
张超李晓溪陈文兵赵海涛方诩魏天迪王明钰
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一种保健虫草豆腐的制备方法
一种保健虫草豆腐的制备方法，包括以下步骤：（1）制备大豆培养基；（2）制备虫草菌种：将蛹虫草菌种接种在PDA斜面培养基上，于25℃恒温培养7天；（3）扩大培养虫草菌种，产生菌丝球；（4）利用大豆培养虫草，得到蛹虫草和废弃...
张超陈文兵武道吉马永山张桂芹祁峰赵海涛
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一种发酵止咳梨膏糖的制备方法及所得产品
本发明提供了一种发酵止咳梨膏糖的制备方法及所得产品，所述梨膏糖由下述原料制备而成，所述原料包括梨、贝母、百部、前胡、款冬花、杏仁、生甘草、制半夏、冰糖、橘红粉和香檬粉；步骤为：选料榨汁；配料；发酵：浓缩；划切。本发明所提...
张超赵海涛李雪梅魏天迪
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一种多菌种发酵香肠的制作方法及所得产品
本发明提供了一种多菌种发酵香肠的制作方法及所得产品，包括以下步骤：（1）原料准备；（2）菌种的制备；（3）发酵；（4）腌制；（5）灌肠；（6）风干；（7）蒸煮。本发明方法独特，工艺流程简单，操作方便，成本低，制得的发酵香...
张超陈文兵赵海涛李洪李琳琳
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一种乌发豆腐的制作方法及所得产品
本发明提供了一种乌发豆腐的制作方法及所得产品，属于保健食品生产技术领域。方法包括：选料；原料预处理；调配；利用混合料制作乌发豆腐。本发明制备方法独特，所得豆腐气味芳香、口感嫩滑、味道浓郁，具有保健乌发的作用。
张超陈文兵武道吉赵海涛李洪李琳琳
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一种养肝护眼胶囊的制备方法及所得产品
本发明提供了一种养肝护眼胶囊的制备方法及所得产品，步骤为：主要由蓝莓、黑枸杞、苹果、猕猴桃等原料制备而成。将上述原料混合后，加热灭菌，作为发酵基料，然后按照14‑16%的接种量向发酵基料中接入灵芝菌种液，在28℃下发酵培...
张超武道吉赵海涛任会学
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