郭丹凤
- 作品数：5 被引量：26H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海市“科技创新行动计划”上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 不同耐药性致病性副溶血性弧菌的生长特性比较研究被引量：12
- 2014年
- 用K-B纸片扩散法分析了8株致病性副溶血性弧菌菌株对10种抗生素的耐药性,发现6株菌株具有耐药性,其中,1株耐3种抗生素,1株耐2种抗生素,其余4株耐1种抗生素。比较了20、25、37℃下这8株菌株在TSB(含3%NaCl,pH8.0)中的生长特性。通过Bioscreen全自动微生物生长曲线分析仪建立了这8株菌的一级生长模型,并比较其最大比生长速率(μmax),延滞期(λ)及最大生长量(a)。同时比较了这8株菌的ERIC-PCR图谱的差异性。结果显示,不同耐药性致病性副溶血性弧菌菌株的生长参数存在一定的差异性,但是菌株的各个生长参数的大小与菌株的耐药性之间没有明显的对应关系。并且发现ERIC-PCR图谱与菌株的耐药性之间也没有明显的对应关系。本研究为耐药性致病副溶血性弧菌的风险评估提供参考依据。
- 郭丹凤张昭寰肖莉莉娄阳潘迎捷赵勇
- 关键词：耐药性风险评估
- 水产品中耐药性致病副溶血性弧菌的预测模型建立
- 副溶血性弧菌是一种革兰氏阴性的嗜盐性食源性致病菌，隶属弧菌科中的弧菌属，广泛存在于海水、海底沉积物等环境和虾、蟹、贝类等各种海产品中。是引起沿海地区食物中毒爆发的常见的病原菌之一，能够引起伤口感染、败血症、腹泻、头痛和急...
- 郭丹凤
- 关键词：水产品副溶血性弧菌
- 文献传递
- 多重与单一耐药的副溶血性弧菌在纯培养及南美白对虾中生长动力学的参数比较研究被引量：6
- 2015年
- 为比较多重与单一耐药的副溶血性弧菌生长动力学差异,并探索"细菌耐药性"与"风险"之间的关联,本研究应用Bioscreen全自动微生物生长曲线分析仪结合梯度稀释法,对不同耐药程度的副溶血性弧菌在纯培养条件(TSB)下的最大比生长速率(μmax)进行了比较分析。进一步选取六重耐药的VPD18菌株与单一耐药的VPD43菌株接种于南美白对虾中,构建不同温度下的生长曲线,采用Baranyi模型进行拟合得出生长动力学参数。结果显示:在纯培养条件下,多重与单一耐药的副溶血性弧菌的μmax间并无显著性差异(P>0.05)。而在南美白对虾中,单一耐药的副溶血性弧菌的μmax更大,但六重耐药的菌株却具有更短的延滞期(λ)。基于该现象提出假设:细菌耐药程度的增加可能导致其延滞期缩短,但对其最大比生长速率影响不显著。该结果可为我国开展副溶血性弧菌的定量风险评估提供基础数据。
- 娄阳张昭寰肖莉莉郭丹凤刘海泉潘迎捷潘迎捷
- 关键词：副溶血性弧菌细菌耐药性
- 高通量快速测定致病性及非致病性副溶血性弧菌最大比生长速率被引量：7
- 2013年
- 【目的】比较15°C、20°C和25°C时,9株不同致病性与非致病性副溶血性弧菌菌株在TSB(3%NaCl,pH 8.0)中的最大比生长速率之间的差异。【方法】应用Bioscreen C全自动微生物生长曲线分析仪测定副溶血性弧菌的最大比生长速率。【结果】15°C、20°C和25°C时,9株副溶血性弧菌菌株间最大比生长速率的变异系数分别为20.72%、17.5%和15.98%。不同副溶血性弧菌最大比生长速率之间的差异随着温度的降低而增加。【结论】在进行定量微生物风险评估时,应用仅基于一株菌建立的生长预测模型会给预测结果带来较大的不确定性。需建立可描述不同副溶血性弧菌菌株的最大比生长速率的随机模型来为定量微生物风险评估提供更准确有效的预测模型。
- 唐晓阳郭晓滨郭丹凤韩婷谢晶潘迎捷赵勇
- 关键词：副溶血性弧菌微生物风险评估
- 改良K-B法用于副溶血性弧菌耐药性检测被引量：10
- 2014年
- K-B纸片法是最为广泛的细菌药敏测定方法之一,针对常见的食源性致病菌副溶血性弧菌,对K-B纸片法进行优化和改良。通过建立OD-菌数对应公式以代替传统的麦氏比浊方法,并根据抑菌圈判别结果的差异,选择了标准一次性平皿(9 cm×9 cm),同时对比3种不同的涂布方法,得出定量300μL棉拭子涂布方法变异系数(CV)最小,最后通过8株野生副溶血性弧菌的耐药性检测,表明改良K-B法与传统方法的实验结果基本保持一致。从而建立了一种更高效、更快捷的细菌耐药性测量方法,可应用于副溶血性弧菌的耐药性检测。
- 张昭寰郭丹凤王敬敬林婷潘迎捷赵勇
- 关键词：细菌耐药性副溶血性弧菌
