郭明
- 作品数：2 被引量：26H指数：2
- 供职机构：北京大学城市与环境学院地表过程分析与模拟教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 北京市场常见水产品中总汞、甲基汞分布特征及食用风险被引量：18
- 2010年
- 以甲苯二次萃取-直接测汞的方法对北京市场常见水产品中的甲基汞进行分析测定,并评价了食用人群的暴露风险。分析样品包括大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、虾(Penaeus chinensis)等9种常见海产品以及武昌鱼(Megalobrama amblycephala Yih)、鳙鱼(Aristichthys nobilis)2种淡水海产品。测定结果表明:海产品中总汞和甲基汞质量分数要远高于淡水鱼中的总汞和甲基汞质量分数,总汞绝大多数是以甲基汞的形式存在,所占比例从74.7%到96.0%不等;对其中3种鱼类的鱼体甲基汞分布研究表明:肌肉中的甲基汞质量分数最高,肝脏中次之,鱼鳃中质量分数最低。根据我国水产品甲基汞标准,本研究中水产品甲基汞质量分数均低于国家标准,但根据世界卫生组织(WHO)和美国环保署EPA颁布的甲基汞摄入量参考值,食用银鳕鱼等甲基汞质量分数相对较高的水产品仍然存在一定的风险,应注意限量。
- 童银栋郭明胡丹欧浪波魏文张巍王学军
- 关键词：水产品总汞甲基汞
- 甲苯二次萃取-直接测汞法快速测定海产品中的甲基汞被引量：9
- 2011年
- 建立了甲苯二次萃取-直接测汞的方法对生物样品中的甲基汞进行分析测定.样品经氢溴酸水解、甲苯萃取、L半-胱氨酸反萃取等前处理,应用DMA-80直接测汞仪测定.对甲基汞鱼肉标准物质(GBW 10029)和贻贝标准物质(SRM 2976)的实测结果显示,测定值与标准参考值的相对误差小于4%,测定值的相对标准偏差小于2%,甲基汞的检出限为0.64 n.gg-1,甲苯二次萃取的萃取率在95%—99%之间.该方法具有较高的准确度和精密度,适于鱼、贝等生物体中甲基汞的测定,并可将总汞和甲基汞的测定在一台仪器上完成.
- 童银栋郭明张巍胡丹王学军
- 关键词：甲基汞海产品
