钱志刚
- 作品数：8 被引量：97H指数：5
- 供职机构：淮海工学院海洋学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技攻关项目江苏省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 用于分离小分子肽的凝胶电泳的改进研究被引量：9
- 2007年
- 为了有效分离小分子肽,对SDS-PAGE方法进行改进,调整分离胶分子组成,并在分离胶中加入36%的尿素或13%甘油。实验结果证明:当凝胶的交联度为7.5-10,浓度大于15%,并加入36%的尿素或13%甘油,可以有效分离相对分子质量大于4.1 kDa的小肽。
- 江龙法钱志刚杨海麟陈中王武
- 关键词：SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳小分子肽
- 分解酒糟生物质的纤维素酶生产菌的筛选研究被引量：6
- 2006年
- 从白酒糟采集的样品中分离到15株菌，经过刚果红染色，初筛得到产纤雏素酶酶活较高的5株菌。纤维素酶和滤纸酶活研究结果表明，这5株菌在分泌纤维素酶活力及降解滤纸能力方面均较强，其分解纤维素的酶活最高达到11．9U／mL，而分解滤纸的酶活力则最高达到6．4U／mL。最适产酶条件为：发酵时间72-96h，发酵温度25-30℃。对酒糟发酵减重最高达18%。
- 江龙法钱志刚夏泽华李加坤张红
- 关键词：纤维素分解菌酶活力
- 紫菜中提取抗菌活性物质初步探讨被引量：8
- 2007年
- 首次从条斑紫菜中成功提取抗菌活性物质,并利用管碟法进行了抗菌性研究。提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有抑制作用。质量分数5%的紫菜提取液的抑菌效果大约相当于100μg/mL氨苄青霉素溶液。最佳提取条件为:提取时间3 h、固液质量比1∶(4～5),提取温度80℃。
- 江龙法沈泽峰钱志刚谢静莉
- 关键词：条斑紫菜抗菌物质
- 发酵工厂机械与设备课程教学改革的探讨与实践被引量：4
- 2006年
- 发酵工厂机械与设备是生物类专业必修课,是一门理论性、实践性都极强的综合性课程,在空间想象能力方面要求较高。针对该课程的特点,就教学内容、教学方法及手段等方面进行了一些探索,取得较好的教学效果。
- 张敬敏赵玉巧钱志刚张剑
- 关键词：发酵机械设备教学内容教学改革
- 条斑紫菜丝状体对抗生素敏感性的研究
- 本文研究了条斑紫菜丝状体对卡那霉素和氯霉素两种抗生素的敏感性,结果发现条斑紫菜丝状体对卡那霉素耐受性较强,而对氯霉素较敏感,在培养液中加入50mg/L 氯霉素可抑制条斑紫菜丝状体的生长。氯霉素可能成为条斑紫菜丝状体基因工...
- 王萍周俊李信书许星鸿李福后钱志刚
- 关键词：条斑紫菜丝状体卡那霉素氯霉素
- 紫菜复合保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的初步研究
- 2012年
- 以南美白对虾为研究对象,探讨紫菜提取液、壳聚糖、茶多酚、乳酸链球菌素(Nisin)对其保鲜效果的影响,通过感官评定和菌落总数分析,研制出复合保鲜剂。结果表明,利用由0.2g/L Ni-sin、0.1g/L茶多酚、10g/L紫菜提取液、15g/L壳聚糖配成的保鲜液处理过的样品在常温下保鲜时间从空白对照组的40h延长到72h,增加了80%。对新鲜虾在4℃环境下进行保鲜实验,虾的保鲜期达到10d,比空白组延迟6d。
- 钱志刚江龙法芮立强
- 关键词：紫菜复合保鲜剂南美白对虾
- 螺旋藻多糖提取新工艺研究被引量：49
- 2000年
- 研究了以三氯乙酸 ( TCA)沉淀蛋白质提取螺旋藻多糖的工艺方法 ,讨论了提取液体积、p H、提取温度 ,提取时间以及 TCA使用方法对提取效果的影响 ,在最佳实验条件下 ,得到产品为白色粉未 ,提取率 1 .30 %～ 1 .37% ,产品中多糖质量含量 93.8% ,蛋白质质量含量 <6%。
- 钱志刚
- 关键词：螺旋藻多糖三氯乙酸
- 生物工程专业实验教学改革探讨被引量：21
- 2006年
- 针对在专业实验教学中提高学生的设计能力、动手能力,培养学生专业创新意识与实践能力以达到提高学生专业综合素质的目的,对生物工程专业的专业实验进行了改革尝试。从调整专业实验大纲与实验内容,开设专业综合大实验,组织实施研究型实验,对专业实验进行了全面系统的改革与实践。
- 赵玉巧钱志刚
- 关键词：专业综合素质综合大实验研究型实验
