阮赞林
- 作品数：103 被引量：149H指数：6
- 供职机构：华东理工大学法学院更多>>
- 发文基金：浙江省哲学社会科学规划课题中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理政治法律农业科学更多>>
- 被污染的黄油被引量：1
- 2017年
- 近期，有媒体报道加拿大发生了黄油被单核细胞增生李斯特菌（LM）污染的食品安全事件，涉及的黄油产品被召回、黄油是如何被LM污染的？又如何能有效降低此类食品安全风险？
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：黄油污染食品安全事件媒体报道召回
- 甲拌磷超标芹菜被引量：1
- 2018年
- 近年来,食品安全监督抽查中多次出现芹菜检出甲拌磷超标,有的超标值达限量的20倍。甲拌磷是什么物质?为何出现在芹菜中?食用超标甲拌磷芹菜有哪些危害?甲拌磷有什么限制规定?如何降低此类食品安全风险?让我们带着这些问题走进本期的食品安全报道。
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：甲拌磷芹菜超标食品安全风险监督抽查
- “色”的诱惑之染色枸杞危害被引量：2
- 2013年
- 本期话题：
本期涉及的是有关枸杞被染色的问题。近期，合肥市民龚女士投诉，称其在安徽某会展中心购买的“正宗宁夏构杞”用水冲泡之后掉色，由此怀疑它是染色的劣质产品。近年来，类似事件时有发生，该状况一直困扰着不少消费者。那么，枸杞为什么会被染色？染色的枸杞对人体有哪些危害？消费者应如何辨别？
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：染色枸杞诱惑会展中心消费者
- 镉超标虾蟹还敢吃吗?
- 2018年
- 在近期的国家监督抽查结果中显示，有3批次的水产品被检出镉。其中，虾蟹均被检出镉且分别超标2．6倍、2．76倍和4．2倍。虾镉超标的新闻近年来也有多次报道，难道这意味着美味的虾不能再列入美食清单里？为什么这类海鲜会镉超标呢？食用了镉超标虾蟹的危害到底有多大？如何降低此类食品安全风险？让我们带着这些问题走进本期的食品安全报道。
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：虾蟹超标国家监督抽查结果镉食品安全水产品
- 论反垄断法的目的被引量：1
- 2007年
- 分析反垄断法的目的与促进和保护竞争有密切的关系。竞争的功能表现在促进经济效率的提高、科学技术的进步、消费者福利的提高和经济民主程度的提高,因此,反垄断法的一般目的也应反映为经济目的、社会目的和政治目的,而提高经济效率和提高消费者福利已经日益成为反垄断法的主要目的。
- 阮赞林
- 关键词：反垄断法
- 危险的美食诱惑——罂粟卤肉
- 2016年
- 卤肉是我国的特色美食,具有开胃健脾、消食化滞等功效,深受广大消费者欢迎。但近日,有媒体曝光界首市一家卤肉店老板在卤肉中违法添加罂粟壳,引起社会各界广泛关注。同时,关于其他食品中添加罂粟壳的食品安全事件也屡见报端。
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：罂粟壳美食食品安全事件诱惑
- 食品中李斯特菌对人的危害被引量：1
- 2012年
- 本期话题：
前段时间有报道称,因为食用遭李斯特菌污染的香瓜,美国有72人患病,其中16人死亡。奶酪、鸡柳、鸡蛋、肉酱及猪舌受其污染事件在各国也有相继的报道,一时人心惶惶。导致此类中毒事件的罪魁祸首是一种命名为＂李斯特＂的菌。这种名字听起来很斯文的菌到底是什么菌？它主要存在于哪些食品中？对人体有哪些危害？我们又该如何避免食用被该菌污染的食品，以保障自身健康呢？
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：食品污染事件中毒事件鸡蛋奶酪
- 谈“绿”色变——水产品中的孔雀石绿
- 2014年
- 刘少伟 华东理工大学食品药品监管研究中心教授
阮赞林 华东理工大学食品药品监管研究中心教授
本刊:何为孔雀石绿?它有哪些应用?
刘教授:孔雀石绿,又称苯胺绿、碱性绿、维多利亚绿或中国绿,具有金属光泽的深绿色结晶状固体,极易溶于水、乙醇和甲醇,水溶液呈蓝绿色.它是一种有毒的三苯甲烷类人工合成有机化合物.
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：孔雀石绿养殖户生化试剂水生动物水产品食品安全问题
- 啶虫脒超标青菜被引量：2
- 2018年
- 据报道,前不久在对西安和滁州市某公司销售的青菜进行监督抽查中发现,青菜中的啶虫脒含量超标。啶虫脒是什么物质？怎么出现在青菜中？吃了此物质超标的青菜,会有什么危害？如何降低此类蔬菜的食品安全问题？什么是啶虫脒？为何出现在青菜中？啶虫脒又称莫比郎、金世纪、吡虫清、乙虫脒等,为氯化烟碱吡啶类化合物,是一种新型广谱杀虫剂。
- 刘少伟阮赞林
- 关键词：啶虫脒
- 论我国商事代理制度的完善被引量：4
- 2000年
- 商事代理制度是商品经济发展到一定程度的产物。我国确立市场经济体制 ,需要完善适应市场经济的各项商事制度 ,其中包括商事代理制度。虽然商事代理在我国经济生活中也已经开始运用 ,但由于相关制度不完善 ,其作用不能得到很好的发挥。建议加快建设我国的商事代理制度。
- 阮赞林
- 关键词：商事代理民事代理
