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桃遗传连锁图谱研究进展及其在分子辅助育种中应用展望: 本文综述了桃连锁图谱构和基因组研究进展,重点介绍了李属(Prunus)国际参考的高密度分子标记连锁图谱(T×E)及其在功能基因定位,介绍了已知图谱位置的SSR标记在杂交群体和品种资源遗传多样性中的分析的应用。并对我国应用...; 陈琳陈妙金宋丽娟张水明柴明良高中山陈昆松; 关键词：分子标记遗传连锁图谱育种; 文献传递

茶树花蛋白质碱提和酶提工艺优化及其功能性质被引量：11: 2016年; 采用Osboren蛋白质分类法对茶树花蛋白质进行分类,通过正交试验研究茶树花蛋白质碱法和酶法提取的最佳工艺,并对用这2种方法所提蛋白质的功能特性进行比较研究.结果表明:茶树花蛋白质组成以清蛋白为主,适合用碱法提取.碱提法最佳组合为NaOH浓度0.15mol/L,提取时间2.5h,提取温度75℃,液固比30∶1,在此条件下的蛋白质提取率达到91.45%,蛋白质纯度达到90%.酶法提取工艺的最佳条件为碱性蛋白酶添加量5%,液固比50∶1,提取时间2h,提取温度60℃,提取率为79.12%,蛋白质纯度为55%.碱法提取的茶树花蛋白质纯度、持水性、乳化稳定性和起泡性优于酶法提取,而酶法提取的茶树花蛋白质的乳化性、吸油性、泡沫稳定性、溶解性优于碱法提取.此外,茶树花碱提和酶提蛋白质对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picryhydrazyl,DPPH)自由基的清除率分别达到50.79%和56.04%,具有一定的抗氧化功能.; 侯玲沈娴陈琳金恩惠吴媛媛屠幼英; 关键词：碱法提取酶法提取功能性质

桃遗传连锁图谱研究进展及其在分子辅助育种中应用展望: 本文综述了桃连锁图谱构和基因组研究进展,重点介绍了李属(Prunus)国际参考的高密度分子标记连锁图谱(T×E)及其在功能基因定位,介绍了已知图谱位置的SSR标记在杂交群体和品种资源遗传多样性中的分析的应用。并对我国应用...; 陈琳陈妙金宋丽娟张水明柴明良高中山陈昆松; 关键词：分子标记遗传连锁图谱育种技术; 文献传递

LP-8大孔树脂制备高含量酯型儿茶素茶多酚被引量：5: 2019年; 结合当前茶学中酯型儿茶素研究热点和工业生产中差异化茶多酚产品需求,对LP-8大孔树脂分离制备高含量酯型儿茶素茶多酚开展研究。先经静态吸附和洗脱实验表明LP-8大孔树脂对茶多酚(含酯型儿茶素)和咖啡碱具有较大的吸附选择性差异,用体积分数70%乙醇溶液洗脱即可获较理想的茶多酚回收率,因此确定LP-8树脂具有分离制备高含量酯型儿茶素茶多酚的可行性。再经静态吸附动力学和等温吸附实验,结合Langmuir拟合方程推算,25℃下LP-8大孔树脂的饱和吸附量为70.9 mg/g。经动态吸附实验,确定了最佳吸附条件为上样流速1 BV/h、上样质量浓度30 mg/mL,利用不同体积分数的乙醇溶液对饱和吸附样进行梯度洗脱,40%～60%洗脱合并液中酯型儿茶素占茶多酚比例达78.0%(表没食子儿茶素没食子酸酯占茶多酚总量的61.0%),即利用LP-8大孔树脂获得了高含量酯型儿茶素茶多酚。; 陈琳陈琳张海华张海华朱跃进王岳飞; 关键词：茶多酚大孔树脂酯型儿茶素没食子儿茶素没食子酸酯

水果过敏及其过敏原基因组学研究进展被引量：12: 2010年; 水果是我国十类主要过敏食物之一,水果过敏与人体遗传、环境和水果种类等多因素相关,常与花粉过敏发生交叉反应,是影响农产品安全和人们生活质量的新问题。水果过敏症状包括轻微的口腔过敏综合症和较严重的全身系统性反应。水果中过敏蛋白是过敏疾病的诱因,主要为病程相关蛋白、抑制蛋白和一些酶类物质。早期应用免疫学方法鉴定了一些水果过敏原的分子量范围,近几年通过基因组学和蛋白质组学研究,确定其蛋白性质和结构特性。苹果和桃过敏原基因家族的不同成员已定位到国际参照连锁图谱上,这为研究不同品种的过敏性差异以及选育低过敏品种奠定了基础。人们已通过RNA干扰等基因工程技术获得苹果和番茄等作物的低过敏植株。首先简要介绍水果过敏的历史、发病机制、国内外临床数据和过敏症状,其次以蔷薇科为例论述相关过敏蛋白家族以及结构,重点介绍了过敏原基因组学最新研究成果,并探讨了低过敏品种培育的新途径以及过敏诊断和治疗新方法。; 杨朝崴陈琳乔丽雅高中山; 关键词：基因定位重组蛋白

果实香气合成与遗传控制研究概述被引量：29: 2008年; 香气作为果实品质的一个重要指标,近年来逐渐受到人们的关注。随着化学分析仪器和手段的迅速发展,特别是气相色谱-质谱联用技术的应用和分子生物学技术的广泛应用,香气研究在许多领域都取得了重大的突破。果实香气研究经历了香气组分分析、特征香气鉴定、香气生物合成途径分析及香气的遗传控制和改良等发展阶段。描述了果实香气的主要组成成分(醇类、酯类、醛类、酚类、萜类),对一些代表性水果的特征香气成分进行了归纳总结,重点介绍了与果实香气合成密切相关的脂肪酸途径、氨基酸途径,萜类合成途径以及关键酶的研究进展,展示了最近果实香气成分的遗传控制和转基因研究方面的最新成果,提出了开展桃果实香气性状遗传控制研究思路。; 宋丽娟李雄伟陈琳柴明良高中山; 关键词：果实香气

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陈琳