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马万良

作品数：30 被引量：9H指数：1
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 27篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 11篇酶液
  • 7篇单宁酶
  • 7篇多酚
  • 7篇多酚氧化
  • 7篇多酚氧化酶
  • 5篇甜茶
  • 4篇氧化酶
  • 4篇无花果曲霉
  • 4篇木薯
  • 4篇木薯叶
  • 4篇发酵
  • 4篇层析
  • 3篇冻干
  • 3篇多糖铁复合物
  • 3篇蔗渣
  • 3篇生物分离
  • 3篇绞股蓝
  • 3篇发酵培养
  • 3篇发酵培养基
  • 3篇粗酶液

机构

  • 30篇广西大学

作者

  • 30篇马万良
  • 29篇杨洋
  • 26篇胡振兴
  • 19篇叶琴
  • 17篇严东
  • 17篇赵芬芬
  • 10篇候杰
  • 2篇侯杰
  • 2篇王峰
  • 2篇周莹
  • 2篇曾胜
  • 1篇王峰

传媒

  • 1篇食品工业
  • 1篇广东农业科学

年份

  • 5篇2016
  • 9篇2015
  • 13篇2014
  • 3篇2013
共 30 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
绞股蓝多糖铁复合物的制备方法
一种绞股蓝多糖铁复合物，铁的含量为2-4%，绞股蓝多糖的含量为40-60%，在25℃时每100mL水中的溶解度为10-11g。其制备方法为：绞股蓝多糖和络合剂溶解于蒸馏水中，水浴加热，搅拌的同时滴加三价铁化合物的水溶液，...
杨洋严东马万良王峰候杰周莹
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一种从甜茶中提取维生素C的方法
本发明公开一种从甜茶中提取维生素C的方法，其步骤包括预处理、提取、过滤、离心和干燥。本方法提取效率高，成本低，易于工业化生产。
杨洋叶琴赵芬芬马万良胡振兴
文献传递
一种应用固定化单宁酶提高绿茶品质的方法
本发明公开了一种应用固定化单宁酶提高绿茶品质的方法，包括（1）制备混合凝胶或者磁性纳米Fe<Sub>3</Sub>O<Sub>4</Sub>颗粒，（2）固定化单宁酶，（3）层析绿茶几个步骤，采用本发明可以增加茶液的澄清度...
杨洋严东赵芬芬马万良胡振兴
文献传递
一种甜茶苷的提取方法
本发明公开一种甜茶苷的提取方法，步骤包括提取、过滤、浓缩、离心、脱色除杂和干燥。本方法得到的甜茶苷含量高，无涩味，本方法操作简单，成本低，效率高，是适于甜茶苷的一种高效的提取技术，为工业化生产甜茶苷提供参考。
杨洋叶琴赵芬芬马万良胡振兴
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木薯叶多酚氧化酶的提取及其酶学性质研究被引量：1
2014年
以木薯叶为原料,研究木薯叶多酚氧化酶(PPO)的最佳提取条件与酶学性质。结果表明,木薯叶PPO的最佳提取条件为磷酸缓冲液(PBS)的pH值6.8,料液比4 mL/g,提取时间6 h;木薯叶PPO酶促反应产物在399 nm处有最大吸收峰,以邻苯二酚为底物的酶促反应的米氏常数Km=0.8 mol/L,动力学方程为V=2000[S]/0.8+[S],该酶最适温度为37℃,最适pH值为7.0。
侯杰严东马万良杨洋
关键词：木薯叶多酚氧化酶酶学性质
木薯叶多酚氧化酶的制备方法
一种木薯叶多酚氧化酶的制备方法，将新鲜木薯叶洗净剪碎，按每克木薯叶配制pH为6的磷酸缓冲液4毫升，在45℃下加入质量为木薯叶总质量0.8%的纤维素酶作用45分钟，5℃下用组织捣碎仪捣碎至糊状后冷冻浸提5小时，抽滤后收集滤...
杨洋候杰严东马万良胡振兴曾胜
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一种快速提取分离植物叶多酚氧化酶的方法
本发明涉及一种快速提取分离植物叶多酚氧化酶的方法，属于生物分离领域。一种快速提取分离植物叶多酚氧化酶的方法，取植物叶洗净，加入缓冲液，捣碎、浸提抽滤、收集滤液，离心收集粗酶液；粗酶液超滤后利用反胶团萃取；萃取结束后浓缩、...
杨洋严东赵芬芬叶琴马万良胡振兴
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甘蔗叶多酚氧化酶的制备方法
本发明公开了一种甘蔗叶多酚氧化酶的制备方法，新鲜甘蔗叶洗净剪碎，按每克甘蔗叶添加4mL冷丙酮，并通过匀浆、抽滤、冷冻干燥得到甘蔗叶丙酮粉，按每克甘蔗叶丙酮粉加入3℃、pH6.5、浓度为0.1mol/L磷酸缓冲液6mL，通...
杨洋候杰马万良胡振兴叶琴
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一种制备单宁酶的方法
本发明公开了一种制备单宁酶的方法，无花果曲霉斜面菌种经摇瓶扩大培养，以玉米粉、豆粕混合物或蔗渣、麸皮混合物为发酵培养基底物，加入盐溶液配置成发酵培养基。接入无花果曲霉悬液，35℃恒温发酵65h，加入pH5.5的柠檬酸-柠...
杨洋严东候杰马万良胡振兴
一种单宁酶的纯化方法
本发明涉及一种单宁酶的纯化方法，纯化过程包括制备单宁酶粗酶液、沉淀和双水相萃取得到纯化单宁酶三个步骤。采用PEG1000/KH<Sub>2</Sub>PO<Sub>4</Sub>双水相体系萃取单宁酶，酶活回收率达到82....
杨洋马万良赵芬芬叶琴胡振兴
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