黄彦
- 作品数：58 被引量：324H指数：10
- 供职机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划广西科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 2005年广西食源性沙门氏菌污染监测分析被引量：35
- 2008年
- 目的了解广西境内食源性沙门氏菌在食品中污染状况,为食源性沙门氏菌的控制与干预提供依据。方法依据《中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法》(GB/T4789.4-2003)和国家食源性疾病监测网监测方案。结果从682份样品中分离出73株15种血清型的沙门氏菌,分离率为10.85%,全部来自生畜(禽)肉,其中南宁市和桂林市各个监测点的分离率达到20.68%和20.51%。23种抗生素药敏试验结果显示除头孢孟多(CFM)、头孢曲松(CRO)、头孢吡肟(CPM)、头孢西丁(FOX)、美洛培南(MFM)、氨曲南(ATM)、阿米卡星(AMK)、卡那霉素(KAN)和妥布霉素(TOB)9种抗生素完全敏感外,均出现耐药或多重耐药,耐药株数达71.23%,对四环素(TET)和强力霉素(DOX)的耐药率达到58.90%和43.83%。结论生畜(禽)肉中的沙门氏菌检出率较高,且血清型多态性,抗生素呈多重耐药趋势,值得关注。
- 李秀桂郭云昌吕素玲唐振柱黄兆勇蒋震羚黄彦王红车光方志峰贺漓漓张海英胡永洪白海涛
- 关键词：污染药敏试验
- 广东、海南、福建3省罗非鱼链球菌病流行菌株PCR鉴定和PFGE基因型分析被引量：12
- 2013年
- 为研究近年来罗非鱼链球菌病流行菌株菌种与基因型变化信息,对广东、海南和福建3省罗非鱼主养区(共17个市县,93个养殖场)近4年的链球菌病流行菌株进行了分离,采用特异PCR方法对2009-2012年分离获得的流行菌株进行检测,并通过脉冲电场凝胶电泳(PFGE)对2009-2011年分离获得的流行菌株进行基因型分析。3省共分离到102株流行菌株,PCR鉴定结果显示均为无乳链球菌(Streptococcus agalactiae,S.agalactiae)。67株无乳链球菌PFGE图谱聚类显示产生A^G共7种PFGE带型,带型相似度在52.1%~100%之间。基因型A和D为广东优势菌群(93.48%,43/46),基因型F为海南优势菌群(66.7%,10/15),而福建6株分属于B、C和E共3个基因型。2009-2012年3省罗非鱼链球菌病流行菌种为无乳链球菌,流行菌株菌型较复杂,各省优势菌群存在较大差异,并且随时间发生变化。
- 李莉萍王瑞黄婷甘西李健黄维义黄彦雷爱莹陈明梁万文
- 关键词：罗非鱼基因型
- 诺如病毒合并副溶血性弧菌引起的食源性疾病相关分析被引量：2
- 2020年
- 目的通过实验室检测结果进行病原体相关性研究,分析导致引起食源性疾病的真正病因,为类似事件的实验室检验提供参考。方法 2018年12月广西某市发生1起聚餐引起的疑似食源性疾病事件。采集参与聚餐的腹泻患者肛拭标本5人份,参照GB 4789《食品微生物学检验》以及本实验室建立的快速检测方法进行病原体的检测,将分离到的病原菌进行诊断血清分型、毒力基因检测及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型等实验以分析其相关性。结果该起食源性疾病的5份标本中诺如病毒阳性3份,其中GII型2份,GI/GII混合型1份;检出致泻大肠埃希菌2份,分离到的2份标本检出2株致泻大肠埃希菌uidA和eae基因阳性,均为肠道致病性大肠埃希菌(EPEC);检出副溶血性弧菌2份,其毒力基因相同,均为tdh+、trh-、tlh+、ORF8+;脉冲场凝胶电泳分析结果显示,2株副溶血性弧菌具有100%相似度。结论该起食源性疾病事件的病因是由GI、GII型诺如病毒合并副溶血性弧菌混合感染引起。建议在处理类似事件过程中运用各种新的科学检测方法进行全局分析,才能有效地避免出现误诊和漏诊。
- 苏爱荣王红杜悦李秀桂谭冬梅瞿聪韦程媛黄彦
- 关键词：食源性疾病脉冲场凝胶电泳诺如病毒副溶血性弧菌
- 广西水产品中副溶血性弧菌主动监测及其危险性分析被引量：13
- 2009年
- 目的了解广西境内零售水产品中副溶血性弧菌(VP)污染状况及危险性,为水产品食用消费安全及预警预报系统建立提供科学依据。方法依据中华人民共和国国家标准《食品卫生微生物学检验方法副溶血性弧菌检验》(GB/T4789.7-2003)和国家食源性疾病监测网监测方案。结果水产品中VP阳性率为36.09%,其中海产品中VP阳性率为48.42%,明显高于淡水产品中VP阳性率20.27%,差异有统计学意义(P<0.05)。海产品中以牡蛎VP阳性率最高,达78.26%,显著高于鱼类、虾类、螺类和蟹类中VP阳性率(P<0.05);非即食淡水鱼和即食生食鱼片中VP阳性率34.61%和12.50%;水产品中VP阳性率存在地区差异(P<0.05);74株VP存在9种O抗原(O1、O2、O3、O4、O5、O6、O8、O10、O11)结构,感染性VP株主要是O1和O3血清型。结论水产品中VP污染较高,特别是海产品中VP污染始终保持在较高风险,其中牡蛎尤其突出。淡水产品VP污染有趋高态势,特别是即食生食鱼片存在更高的食用风险,必须加强预防和控制措施。
- 李秀桂黄彦唐振柱黄兆勇车光吕素玲王红蒋震羚方志峰贺漓漓张海英何德辉
- 关键词：水产品副溶血性弧菌危险性
- 广西化妆品微生物污染状况分析被引量：3
- 2009年
- 目的了解广西化妆品微生物污染状况。方法按照卫生部《化妆品卫生规范》中规定的微生物检验方法。结果6年共检测化妆品1851份,检出超标样品46份,超标率为2.49%,带菌样品89份,带菌率为4.81%。其中企业委托送检的1517份样品中超标样品为14份,超标率为0.92%,带菌样品61份,带菌率为4.02%。监督抽检样品334份,超标样品32份,超标率为9.58%,带菌样品28份,带菌率为8.38%。结论各年度超标率和带菌率差异有统计学意义(P<0.005)。监督抽检样品的超标率和带菌率高于委托送检样品的超标率和带菌率,两者之间差异有统计学意义(P<0.005)。
- 蒋震羚王红吕素玲李秀桂车光黄彦
- 关键词：化妆品微生物污染
- 沙门菌携带者分离株血清学及PFGE分型研究被引量：6
- 2012年
- 目的建立在健康携带者分离的沙门菌的血清型及PFGE分子型别图谱库,探讨其多态相关性关系。方法将预防性健康体检分离获得的21株沙门菌鉴定培养,进行血清分型;将确定后的菌株用限制性内切酶Xba I消化酶切其基因组DNA,在脉冲场凝胶电泳仪进行DNA电泳,所得的分子型别图谱用Bionumerics5.1软件建立图谱数据库,并进行聚类分析。结果21株沙门菌分属于O:4(B)、O:9(D1)和O:3,10(E1)3个菌群,8种血清型;以德尔卑沙门菌为主,共7株占所有分离株的占33.3%,其次为阿贡纳沙门菌19.1%(4/21),鼠伤寒沙门菌14.3%(3/21)。经比对分析,18株沙门菌分为15个PFGE型别,菌株间的相似值在53.9%～100%之间,同一血清型别的沙门菌可对应多个PFGE型别。结论沙门菌的PFGE型别呈现多样性,脉冲场凝胶电泳对从业人员体检沙门菌有较高的分型能力,可为沙门菌的日常监测和相关疫情的处理提供重要的技术支撑。
- 黄彦王红唐振柱李秀桂孙贵娟
- 关键词：沙门菌脉冲场凝胶电泳分子分型
- 南宁市零售非定型包装熟肉制品中微生物污染调查研究被引量：2
- 2008年
- 目的为有效评估非定型包装熟肉制品微生物污染及其危险性,预防和控制食源性疾病暴发和流行提供科学依据。方法检验方法依据《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003和国家食源性疾病监测网监测方案。结果检测58份熟肉制品,合格5份,合格率为8.62%,不合格的主要原因是大肠菌群污染,平均菌浓度为185850MPN/g,其中烧烤类高于卤制类5.6倍,超出国家卫生标准3693倍和396倍,未检出沙门菌、志贺菌、O157:H7和单核细胞增生李斯特菌。结论非定型包装熟肉制品中大肠菌群污染严重,是主要的微生物污染源,对消费者食用存在极高的危险性。
- 李秀桂蒋震羚唐振柱黄兆勇黄彦王红车光吕素玲方志峰黄立嵘
- 关键词：微生物污染
- 即食凉拌食品中微生物污染调查分析及大肠菌群限量探讨被引量：14
- 2009年
- 目的了解即食凉拌食品中微生物污染状况,为制定即食凉拌食品微生物限量标准提供依据。方法采用国家食源性疾病监测网监测方案和《中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法》(GB/T4789-2003)检测凉拌食品中的沙门氏菌、志贺氏菌、O157∶H7/NM、单核细胞增生李斯特氏菌和大肠菌群。结果29家零售加工单位即食凉拌食品受大肠菌群污染差异无统计学意义(χ2=5.60,P>0.05),其零售的76份即食凉拌食品样品中均未检出目的致病菌。大肠菌群是主要污染菌,阳性率为71.05%,其中中式凉拌菜阳性率为70.23%,高于西式沙拉的68.97%,差异无统计学意义(t=0.92,P>0.05),菌浓度差异无统计学意义(t=0.7,P>0.05)。超市零售加工的中式凉拌菜大肠菌群阳性率高于普通饭店和中高级饭店,差异有统计学意义(χ2=7.00,P<0.05),平均菌浓度差异有统计学意义(F=11.06,P<0.01)。结论大肠菌群是凉拌食品主要的污染菌,应尽快出台即食凉拌食品卫生标准,建议即食凉拌食品大肠菌群限量≤100MPN/g。
- 李秀桂唐振柱黄彦黄兆勇王红吕素玲黄立嵘诸葛石养车光
- 关键词：微生物污染
- 荧光PCR检测蜡样芽孢杆菌及溶血素基因应用研究被引量：9
- 2011年
- 目的建立实时荧光PCR检测蜡样芽孢杆菌的快速检测方法,为食品中蜡样芽孢杆菌污染的调查及食物中毒的快速准确定量检测提供手段。同时检测34株蜡样芽孢杆菌溶血素基因,了解各种食品中蜡样芽孢杆菌溶血素基因分布情况。方法将广西各地食品样品蜡样芽孢杆菌分离株经纯化培养,提取DNA,应用荧光PCR进行确认检测,并检测34株疑似蜡样芽孢杆菌溶血素基因及非溶血素基因。结果除1株荧光PCR检测为阴性外,其余33株均为阳性,符合率为97.1%;11株溶血素基因阳性,检出率为32.4%;非溶血素基因均为阴性。结论实时荧光定量PCR检测特异性高,检测时间短,可应用于蜡样芽孢杆菌食物中毒的快速准确定量诊断。
- 王红唐振柱黄彦孙贵娟李秀桂
- 关键词：蜡样芽孢杆菌实时荧光PCR溶血素基因
- 一起食物中毒副溶血性弧菌血清及PFGE分型被引量：6
- 2013年
- 目的探讨广西一起食物中毒患者副溶血性弧菌分离株的血清型,毒力基因及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型情况。方法复苏保存的6株副溶血性弧菌,分别用O抗原和K抗原诊断血清进行分型,提取DNA后,用PCR方法检测其tdh和trh两种毒力基因,用SfiⅠ进行原位酶切,进行PFGE分型,通过Bionumerics进行聚类分析。结果 6株食物中毒分离株的血清型均为O1:K36;tdh检测阳性和trh阴性;有5株菌PFGE分型图谱完全相同,1株菌与其它菌相似率为:98%。结论该起食物中毒副溶血性弧菌分离株为相同的克隆群,脉冲场凝胶电泳可有效应用于食物中毒溯源分析及分子流行病学研究。
- 黄彦王红孙贵娟李薇薇李秀桂苏爱荣诸葛石养吕素玲
- 关键词：副溶血性弧菌食物中毒血清型PFGE
