万茵
- 作品数：130 被引量：1,055H指数：16
- 供职机构：南昌大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金长江学者和创新团队发展计划江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 一种TGase交联改性罗伊氏乳杆菌微胶囊及其制备方法
- 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌，其为罗伊氏乳杆菌NCUF203.1，于2020年12月10日保存于武汉市中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M 2020890。本发明还公开一种TGase交联改性罗伊氏乳杆...
- 付桂明张钰龙郭帅玲万茵
- 响应面法优化油茶粕中茶皂素提取工艺被引量：7
- 2013年
- 采用单因素实验结合响应面法,优化了从油茶粕中提取茶皂素的工艺参数。单因素实验最佳条件:乙醇体积分数为70%、提取时间为3 h、提取温度为70℃、料液比为1∶4。在单因素的基础上,选取乙醇体积分数、提取时间、料液比为影响因子,以茶皂素提取得率作为响应值,进行3因素3水平响应面分析。结果表明:茶皂素最佳提取条件是乙醇体积分数为72%、提取时间为3.8 h、提取温度为70℃、料液比为1∶4.5,提取得率预测值为14.54%,验证实测值为14.22%,与预测值相对误差为2.20%。
- 胡明王建涛万茵刘成梅聂少平潘捷科付桂明
- 关键词：油茶粕茶皂素单因素响应面法
- 雄蜂蜂体主要营养成分分析与评价被引量：6
- 2008年
- 本实验对雄蜂蜂体中主要营养成分进行分析。实验结果表明,雄蜂干粉蛋白质含量为57.60%,脂肪含量5.21%,灰分3.68%,游离氨基酸含量6.02mg/g。利用ICP-AES法测得,12种无机元素中K含量最高,达3480μg/g,其次是P(2957.2μg/g),还含有较丰富的Mg(428.8μg/g)、Ca(302.6μg/g)、Fe(106.18μg/g)、Zn(57μg/g)、Cu(15.34μg/g)、Mn(6.281μg/g)等元素。另外,还检出具强烈生理功能的微量元素Se(0.312μg/g)和Co(0.063μg/g)。从雄蜂体中鉴定了12种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量占50%以上。雄蜂体中氨基酸总量达到591.25mg/g干物质,其中人体必需氨基酸和组氨酸(婴儿必需)的含量合计为243.23mg/g干物质,必需和半必需氨基酸含量都超过FAO/WHO标准,无限制性氨基酸,氨基酸分高达100。
- 邓子龙付桂明谢明勇师雅莹王强刘琛万茵
- 关键词：雄蜂营养成分
- 草甘膦降解菌A-F02的分离·鉴定及降解特性研究(英文)被引量：2
- 2010年
- [目的]筛选高效草甘膦降解菌株,并研究其降解特性。[方法]从草甘膦生产厂的曝气池活性污泥中分离到1株高效草甘膦降解真菌A-F02,并根据菌株形态特征和核糖体内源转录间隔区(ITS)全序列分析进行菌株鉴定。同时研究菌株对草甘膦的降解特性和影响因素。[结果]经鉴定,菌株A-F02为米曲霉属。在基础盐培养基中,以草甘膦(1000mg/L)为唯一碳源,30℃、150r/min培养7d,草甘膦降解率为86.82%。通过研究添加葡萄糖量、初始pH值、温度及草甘膦浓度对米曲霉A-F02降解能力和生物量的影响结果表明,在添加葡萄糖浓度0.5%,初始pH值7.5,温度30℃,草甘膦浓度1500mg/L的条件下,菌株A-F02的生长量最大,草甘膦的降解效果最佳。[结论]该研究可为草甘膦降解酶的分离纯化提供试验基础。
- 吴学华付桂明万茵郭德斌陈勇辉罗阳帆吴晓芳
- 关键词：草甘膦生物降解率生物量
- 超临界CO_2流体提取车前子总黄酮的工艺优化被引量：8
- 2007年
- 通过正交实验研究,对超临界CO2流体提取车前子中黄酮类化合物的工艺进行了优化,实验结果表明各因素对总黄酮提取率的影响程度由小到大依次为:提取温度、夹带剂用量、提取压力、提取次数。在提取时间为0.5 h的条件下,最佳提取工艺条件为:提取温度45℃、压力300 Bar、夹带剂无水乙醇用量2.5 mL/g原料、提取2次。
- 万茵谢明勇董欢欢周超
- 关键词：总黄酮
- 车前子多糖、黄酮和苯乙醇苷类的纯化、结构解析及其活性功能研究
- 车前科(Plantaginaceae)车前属(genera Plantago)植物共有约265种，广布于全世界，是很多地区居民熟知的历史悠久的疗伤草药。
车前子为车前科车前属植物大粒车前 Plantago as...
- 万茵
- 关键词：多糖黄酮类苯乙醇苷
- 文献传递
- 制固态曲参数对酱油曲中Aspergillus oryzae NCFEC03产蛋白酶活力的影响被引量：1
- 2017年
- 以5种米曲霉为出发菌株,筛选获得产蛋白酶活力最强的米曲霉Aspergillus oryzae NCFEC03,通过单因素试验研究麸皮豆粕比、加水量、接种量、时间和培养温度等酱油固态制曲因素对Aspergillus oryzaeNCFEC03产蛋白酶的影响。选取影响较大的3个因素:麸皮豆粕比、加水量和接种量进行正交试验。经极差和方差分析发现,对酱油曲中蛋白酶活力影响的先后顺序为:麸皮豆粕比>加水量>接种量,其中麸皮豆粕比具有最显著的影响。最佳制曲条件为麸皮豆粕比1∶1、加水量80%(V/W,干曲)、接种量0.8%、30℃条件下培养48h,米曲霉Aspergillus oryzae NCFEC03产蛋白酶活力为(1687.6±4.9)U/g干曲。
- 梁晋维李斌俞东阳万茵刘成梅付桂明
- 关键词：酱油ORYZAE蛋白酶活力
- 食品接触材料及制品中芳香胺毒性与检测方法研究进展被引量：18
- 2018年
- 综述了20种芳香胺的毒性、国内外对其在食品接触材料及制品中迁移的相关法规及检测标准,并讨论对比了气相色谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、实时直接分析质谱法五种检测方法的定量限、检出限、加标回收率等指标。
- 胡晓云王磊甘蓓张阿惜赵潭张涛万茵
- 关键词：芳香胺毒性
- 植物乳杆菌FCJX 102和嗜酸乳杆菌FCJX 104共发酵山楂-葛根汁产乙醛脱氢酶被引量：2
- 2017年
- 从短乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等乳酸菌中筛选出产乙醛脱氢酶的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum FCJX 102和嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilu FCJX 104。在单因素实验的基础上,以山楂葛根比、菌种比、发酵时间为影响因子,对产乙醛脱氢酶发酵条件进行正交实验优化。优化后在培养基中山楂葛根质量比为1∶2,菌种L.plantarum FCJX 102与L.acidophilu FCJX 104比为2∶1时,在37℃下培养16 h,获得的乙醛脱氢酶活力最高可达16.083 U/g。
- 罗成万茵付桂明张鸿婷郭帅玲童火艳郭德斌
- 关键词：植物乳杆菌嗜酸乳杆菌乙醛脱氢酶
- 毛蕊花苷和异毛蕊花苷对树突状细胞增殖的影响被引量：20
- 2008年
- 目的观察大粒车前子提取物苯乙醇苷类化合物毛蕊花苷(verbascoside)和异毛蕊花苷(isoverbascoside)对小鼠骨髓来源树突状细胞增殖的影响。方法采用噻唑盐(MTT)法,以细胞因子(rmGM-CSF+rmIL-4)作为阳性对照,观察不同浓度的毛蕊花苷和异毛蕊花苷对小鼠骨髓来源树突状细胞增殖的影响。结果毛蕊花苷和异毛蕊花苷均可促进小鼠树突状细胞的增殖,与阳性对照组比较,毛蕊花苷在1.60×10-7～1.60×10-4mol·L-1内,异毛蕊花苷在所有浓度范围内作用效果均非常显著(P<0.05)。毛蕊花苷和异毛蕊花苷在1.60×10-6和1.60×10-5mol·L-1的浓度与细胞因子联用时,可显著刺激小鼠树突状细胞的增殖(P<0.05)。结论毛蕊花苷和异毛蕊花苷不仅可以直接促进小鼠骨髓来源树突状细胞的增殖,而且与细胞因子有明显的协同作用。
- 唐永富黄丹菲谢明勇谢小梅万茵戴丹丹
- 关键词：毛蕊花苷树突状细胞增殖
