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冯荣华

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：江西省科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 2篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇蛋白
  • 3篇蛋白含量
  • 3篇压缩机
  • 3篇蔬菜
  • 3篇热泵
  • 3篇脱水蔬菜
  • 3篇含糖
  • 3篇干燥速率
  • 1篇淀粉
  • 1篇钝化
  • 1篇油脂
  • 1篇食品
  • 1篇食品原料
  • 1篇米糠
  • 1篇复合物

机构

  • 5篇江西省科学院

作者

  • 5篇冯荣华
  • 5篇顾震
  • 5篇李华栋
  • 5篇徐刚
  • 3篇熊康明
  • 3篇张绪坤
  • 1篇鄢艳明
  • 1篇陶国平
  • 1篇李晓贤
  • 1篇徐建国
  • 1篇张森旺
  • 1篇刘峰

年份

  • 2篇2008
  • 1篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2004
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
热泵、热风联合干燥装置
本发明公开了一种脱水蔬菜热泵、热风联合干燥装置，由干燥室、膨胀阀、进风风门、蒸发器、冷凝器、冷凝风机、压缩机、循环风机构成。冷凝器与干燥室间经一循环风机通过管道相连，干燥室通过管道经风门与蒸发器相连，蒸发器与冷凝器间设置...
李华栋张绪坤熊康明徐刚顾震冯荣华
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热泵、热风联合干燥装置
本发明公开了一种脱水蔬菜热泵、热风联合干燥装置，由干燥室、膨胀阀、进风风门、蒸发器、冷凝器、冷凝风机、压缩机、循环风机构成。冷凝器与干燥室间经一循环风机通过管道相连，干燥室通过管道经风门与蒸发器相连，蒸发器与冷凝器间设置...
李华栋张绪坤熊康明徐刚顾震冯荣华
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新型淀粉－油脂复合物研究与开发
李华栋徐刚顾震冯荣华李晓贤陶国平鄢艳明刘峰
淀粉-油脂复合物是以淀粉和食油脂为原料，不需添加任何乳化剂，采用一种全新的物理加工技术，在剧烈湍流冲击所产生的剪切和高温蒸汽作用下，淀 粉瞬间糊化，部分支链发生降解；一部分油脂以细小颗粒均匀地分布于淀粉中，一部分与淀粉紧...
关键词：
关键词：淀粉油脂复合物
米糠钝化新技术的研究与开发
李华栋徐刚张森旺顾震徐建国冯荣华张绪坤等
该课题研究采用喷射蒸煮技术，有效钝化米糠中脂肪酶和过氧化物酶，防止了油脂酸败。同时由于高温高压蒸汽及产生的高强度剪切作用，使米糠中淀粉迅速糊化。该米糠稳定化技术和工艺同时达到灭酶钝化和油脂自动氧化效果，延长了稳定化米糠产...
关键词：
关键词：米糠食品原料
热泵、热风联合干燥装置
本实用新型公开了一种脱水蔬菜热泵、热风联合干燥装置，由干燥室、膨胀阀、进风风门、蒸发器、冷凝器、冷凝风机、压缩机、循环风机构成。冷凝器与干燥室间经一循环风机通过管道相连，干燥室通过管道经风门与蒸发器相连，蒸发器与冷凝器间...
李华栋张绪坤熊康明徐刚顾震冯荣华
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