吴肇志
- 作品数：15 被引量：55H指数：6
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 延长洋葱种子贮藏寿命的研究
- 洋葱种子烘至含水量5％以下,不会降低种子的发芽率、发芽势。含水量低于5％的洋葱种子用几种包装材料处理贮藏一年和两年后,其含水量有所增加,但铝箔复合袋、玻璃瓶+硅胶和玻璃瓶密封包装处理的含水量增加较少,种子的发芽率和发芽势...
- 胡鸿吴肇志赵华
- 关键词：洋葱种子贮藏发芽力
- 文献传递
- 西瓜冷害与贮藏温度和贮藏期的关系被引量：14
- 1992年
- 从贮藏温度和贮藏期两个方面探讨了西瓜冷害的发生情况以及冷害症状与呼吸强度变化的关系。结果表明,西瓜‘丰收2号’品种在14、16和20℃贮藏一个月,无冷害发生;12℃贮藏5-10天,0-10℃贮藏5-6天无冷害或只有轻微的冷害,以后随贮期延长冷害加重。在冷害症状出现之前,升温到20℃后呼吸强度即表现出异常升高。随着贮藏温度的提高腐烂明显增加。
- 赵华胡鸿吴肇志
- 关键词：西瓜果实贮藏贮藏期冷害
- 胡萝卜种质资源耐藏性鉴定试验初报被引量：2
- 1997年
- 对国家种质库的１１３份胡萝卜种质资源进行了贮藏期间的失重率、萌芽、腐烂、长须根及糠心情况的调查鉴定，筛选出５份耐藏性优异的材料。试验结果还表明：在北京地区种植的来自北方地区的胡萝卜资源耐藏性表现较好，而来自南方的资源则表现较差。不同皮色的胡萝卜资源其耐藏性由强到弱的排列顺序为桔红＞紫红＞桔黄＞黄色＞红色。
- 胡鸿姚蔚吴肇志张夙芬张秋囤
- 关键词：胡萝卜种质资源耐藏性
- 甜椒保鲜膜包装贮藏技术
- 1997年
- 胡鸿吴肇志姚蔚苗保红
- 关键词：辣椒甜椒保鲜膜贮藏
- 洋葱采种技术要求
- 1997年
- 吴肇志胡鸿姚蔚苗保红
- 关键词：洋葱采种采种技术
- ‘87—1号’网纹甜瓜贮藏期间冷害的初步研究被引量：6
- 1993年
- 一、目的与材料方法 近年来,网纹甜瓜(Cucumis melo L.var.reticulatus Naud.)的生产在我国已有较快的发展,采后运输和贮藏保鲜等问题需要研究解决。据文献记载,甜瓜果实对低温较为敏感,因此贮藏中的冷害问题极为重要。关于甜瓜果实的冷害温度,因变种或品种不同而报道各异。例如‘Cantaloup’(欧美品种商品名)为 2～5℃;‘Honey Dew’(蜜露甜瓜)为7～10℃;‘炮台红’(哈密瓜品种名)为0～2℃等等。网纹甜瓜的品种类型繁多,但关于贮藏适温及其冷害方面的报道较少。本试验仅就‘87—1号’网纹甜瓜果实在贮藏期间冷害发生的规律进行了初步观察。 试验于1989～1990年进行。供试材料为本所温室春季生产的‘87—1号’网纹甜瓜,于1989年5月23日采收,约八成熟(人工授粉后44～48天),用克霉灵药剂在20℃下薰蒸(杀菌防霉)一昼夜,然后装筐覆盖塑料膜分别入1、4、7、10、13、20±0.5℃库贮藏。每一温度处理30个瓜。定期在各温度下测定呼吸强度和乙烯释放量,调查冷害发生情况。
- 赵华吴肇志胡鸿东惠茹陶辛秋
- 关键词：网纹甜瓜贮藏温度冷害甜瓜
- 几种果菜采后商品化处理技术的研究
- 了引起黄瓜等5种果菜采后损失的主要原因；并分别从采收；修整；包装；预冷；贮藏；运输等重要环节，提出了降低黄瓜子等果菜采后损失的商品化处理与保鲜技术。
- 胡鸿姚蔚赵华吴肇志
- 关键词：采后损失果菜
- 贮藏条件对香椿芽叶片脱落的影响被引量：8
- 1997年
- 香椿芽采收后在常温、高相对湿度和大气条件下约２天，叶片开始脱落，５天时脱落率高达９８％；叶片脱落时呼吸速率和Ｃ２Ｈ４释放量明显增加；低温可明显抑制脱落；高相对湿度则有促进作用；在塑料薄膜包装限气贮藏条件下，低Ｏ２。
- 赵华胡鸿吴肇志东惠茹
- 关键词：香椿贮藏条件
- 蔬菜流通的现状、存在问题与发展建议
- 本文通过分析当前国内外蔬菜的流通现状,论述了我国蔬菜流通中存在的一系列问题,探索了解决上述问题的办法和发展蔬菜流通的建议。
- 胡鸿陶辛秋吴肇志
- 关键词：蔬菜
- 文献传递
- 黄瓜的耐藏性与品种及采前因素的关系被引量：6
- 1993年
- 本试验研究了黄瓜不同品种和不同成熟度以及生理、生化特性对耐藏性的影响。试验结果表明，黄瓜不同品种间的耐藏性有明显的差异。贮藏３０天的商品率，耐藏品种仍达８１％以上，不对藏品种在４４％以下。经多年多次评优，筛选出了津研４号、津研７号、白涛冬黄瓜、 Ｍａｒｉｅ ｋｍｅｒｅ为耐藏品种。不同成熟度的耐藏性差异也很大，以开花后１１天左右（适熟期）采收的瓜，贮藏效果较好。黄瓜的耐藏性与瓜皮上的瘤刺和瓜的抗病性、耐寒性显著相关，大多数瘤刺大而密的品种不耐藏，少瘤少刺或无瘤无刺（含少刺）品种，耐藏性较好。而与其它特性的相关性不甚显著。
- 吴肇志胡鸿赵华陈秀华陶辛秋
- 关键词：黄瓜耐藏性
