屈子艳
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：大连民族学院生命科学学院生物化学工程国家民委教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 灵芝菌丝体液体发酵产胞外多糖的研究被引量：5
- 2008年
- 灵芝（Ganoderma）全名灵芝草，属于菌物界，真菌门，担子菌亚门，层菌纲，非褶菌目，灵芝科，灵芝属。灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑6种颜色。随着人们对灵芝化学成分及其药理作用的深入研究。证实灵芝具有多种有效成分和广泛的生物学作用，其中从灵芝中提取出的灵芝多糖，更表现出免疫调节和抗肿瘤的重要作用，为寻找抗癌药物展示了良好的前景。
- 陈芳莉冮洁李曼曼包一彤戴婷婷屈子艳
- 关键词：灵芝菌丝体胞外多糖液体发酵担子菌亚门生物学作用药理作用
- 固体洋槐蜜的加工工艺研究
- 2010年
- 测定了蜂蜜在不同温度和加热时间下淀粉酶、蔗糖转化酶的活性以及羟甲基糠醛的含量,并采用水浴固化制备固体蜂蜜,对固体蜂蜜的加工工艺中的温度、时间、pH值和加水量等参数进行优化,确定了最佳的工艺条件:温度100℃,pH12,水量80mL,琼脂量为1.2g,蜂蜜的量为25g,固化时间43min,获得硬度为++++,颜色为黄褐色理想的固体蜂蜜。
- 齐海萍屈子艳胡文忠姜爱丽田密霞
- 关键词：羟甲基糠醛
