张莉丽
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 龙辐麦3号小麦品种HMW-GS Null和1近等基因系间品质差异的研究被引量：13
- 2007年
- 【目的】确定Glu-A1位点高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)Null和1间的遗传差异。【方法】利用生化标记和选择性回交的方法将1亚基转移到了黑龙江省小麦品种龙辐麦3号中,获得了龙辐麦3号的N亚基和1亚基的HMW-GS近等基因系。2004和2005年这2个近等基因系被种植在黑龙江省农科院育种所的实验地里,田间设计采用双列对比排列,4次重复。【结果】两年的品质分析结果表明,1亚基龙辐麦3号与N亚基龙辐麦3号两年平均数相比,其面粉蛋白质含量、干面筋和吸水率在统计学上无显著差异;面筋指数、沉降值、沉降值/干面筋、形成时间、稳定时间和断裂时间分别提高5.8%、9.3%、8.6%、127.3%、79.2%、53.6%,而湿面筋/干面筋和软化度分别低1.7%和16.5%。【结论】在5+10亚基的遗传背景下,1亚基对面筋强度仍有较大的影响,因此在选育强筋小麦时,1亚基也是必需被考虑的亚基之一。
- 张莉丽张延滨宋庆杰赵海滨于海洋张春利辛文利肖志敏
- 关键词：小麦麦谷蛋白近等基因系
- 龙97-586小麦品系Glu-B1位点HMW-GS7和7＋8亚基近等基因系间的品质差异被引量：2
- 2009年
- 利用连续5次回交和生化标记辅助选择的方法将7＋8亚基引入了龙97．586（1，7，2＋12）小麦品系中，获得了龙97．586小麦品系高分子量麦谷蛋白亚基7和7＋8的近等基因系．2004～2006年这对近等基因系被种植在黑龙江省农业科学院作物育种所的实验地里，田间设计采用双列对比排列，2004～2005年为6次重复，2006年为4次重复．3年的品质分析结果表明，7＋8亚基与其相应的7亚基近等基因系相比在面粉蛋白质含量和干面筋含量这两方面的差异是可以忽略不计的（P＞0．05）；但在湿面筋、湿面筋／干面筋、面筋指数、Zeleny沉降值、沉降值／干面筋、吸水率、形成时间、稳定时间、断裂时间和弱化度方面的差异均达极显著水平（P＜0．01）．2006年吹泡示功仪测试，7＋8亚基与相应的7亚基近等基因系相比，吹泡示功仪W值差异显著伊＜0．05），吹泡示功仪P值差异为临界值（P=0．05）．本研究显示，在龙97—586小麦品系遗传背景下，7＋8亚基在烘烤品质上远远优于7亚基．文章讨论了在选育强筋和弱筋小麦品种或品系时，7＋8亚基和7亚基的利用问题．
- 张莉丽张延滨李集临赵海滨宋庆杰于海洋张春利辛文利肖志敏
- 关键词：小麦高分子量麦谷蛋白亚基近等基因系
- 小麦Glu-A1位点HMW-GSNull与1,Glu-B1位点HMW-GS7与7+8近等基因系间品质差异的初步研究被引量：3
- 2006年
- 为了解Glu-A1位点高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)Null与1,Glu-B1位点HMW-GS 7与7+8的遗传差异,我们对龙辐麦3号Glu-A1位点HMW-GS Null和1,龙97586 Glu-B1位点HMW-GS 7和7+8近等基因系(NILs)进行了分析研究。初步的品质分析结果表明,含有1亚基龙辐麦3号比含有Null亚基龙辐麦3号在面粉蛋白质含量、湿面筋、干面筋、面筋指数、沉降值、沉降值/干面筋、吸水率、形成时间、稳定时间、断裂时间分别高2%、1%、5%、5%、10%、5%、0.5%、15%、40%、41%,在湿面筋/干面筋、软化度上分别低4%、35%;含有7+8亚基的龙97586与含有7亚基的龙97586面粉蛋白质含量、吸水率几乎相同,但在面筋指数、沉降值、沉降值/干面筋、形成时间、稳定时间、断裂时间分别高5%、33%、36%、125%、142%、153%,在湿面筋、干面筋、湿面筋/干面筋、软化度上分别低5%、2%、3%、48%。
- 张莉丽张延滨赵海滨宋庆杰柏永军张春利辛文利肖志敏
- 关键词：小麦麦谷蛋白近等基因系
