曹小丽
- 作品数：30 被引量：187H指数：9
- 供职机构：济南市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：济南市科技发展计划项目山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 一种双合式微量滴定管
- 本实用新型提供一种双合式微量滴定管，涉及化学检测工具技术领域，包括支架座，支架座的顶部插设安装有套筒杆，套筒杆的内部插设安装有螺纹杆，套筒杆的表面设有环形槽，且螺纹杆通过环形槽滑动安装有滑块座，滑块座的表面通过销轴安装有...
- 杨晓倩刘岚铮曹小丽张鑫
- 一种复杂基质的中毒样品中常见农药和鼠药的快速筛查和确证的方法
- 本发明公开了一种复杂基质的中毒样品中常见农药和鼠药的快速筛查和确认的方法，包括如下步骤：1)采用气相色谱三重四级杆串联质谱和超高效液相色谱三重四极杆串联线性离子阱质谱构建常见农药的二级质谱数据库，包括中文名、英文名、CA...
- 曹小丽刘素华杨晓倩刘仲焦海涛张鑫
- 文献传递
- 2016年山东省90份鲜玉米真菌毒素监测结果被引量：9
- 2018年
- 目的了解山东省鲜玉米的真菌毒素污染状况。方法 2016年8月在山东省9市采集90份市售鲜玉米样品,采用超高效液相色谱串联质谱仪检测15种真菌毒素。结果黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2检出率分别为8.88%(8/90)、4.44%(4/90)、2.22%(2/90)和1.11%(1/90),平均含量分别为0.093、0.033、0.009和0.003μg/kg;伏马毒素B1、B2和B3检出率分别为50.00%(45/90)、21.11%(19/90)和15.56%(14/90),平均含量分别为7.76、4.88和3.91μg/kg;赭曲霉毒素A检出率为25.56%(23/90),平均含量0.32μg/kg;T-2毒素检出率6.67%(6/90),平均含量0.055μg/kg;仅有1份样品赭曲霉毒素A超标,超标率1.11%(1/90)。玉米赤霉烯酮、雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和HT-2毒素均未检出。结论 2016年山东省90份鲜玉米样品整体污染水平不高,伏马毒素检出率最高,样品受多种真菌毒素混合污染。
- 杨晓倩刘素华曹小丽刘仲焦海涛
- 关键词：鲜玉米真菌毒素污染
- 济南市高含铝食品铝残留量监测及人群暴露评估被引量：29
- 2013年
- 目的了解济南市高含铝食品中铝的污染状况,评估居民膳食铝暴露的风险。方法对2011—2012年济南市面制食品、水产类制品、动物内脏、淀粉类制品中的铝残留量进行监测,以"2002年山东省居民营养与健康状况调查"的居民食物平均消费量数据和JECFA 2011年制定的食品中铝的暂定每周耐受摄入量(PTWI)2 mg/kg BW为健康指导值,按《食品安全风险分析—化学危害评估》推荐的点评估方法进行评估,并推算毎日安全摄入量。结果共监测食品样品4类190份,铝平均残留量为263.58 mg/kg,总检出率为65.79%(125/190),总超标率为43.68%(83/190)。其中面制食品铝平均残留量为203.79 mg/kg,最高残留量为1 260.90 mg/kg,检出率为58.68%(71/121),超标率为33.06%(40/121),以油条超标最为严重,馒头类制品检出率低且无超标。干腌制水产品铝平均残留量为484.53 mg/kg,最高残留量为2 815.00 mg/kg,检出率为74.47%(35/47),超标率为70.21%(33/47),海蜇、紫菜两种食品超标率均为100.00%,且铝残留量极高。粉条粉丝制品铝平均残留量为80.65 mg/kg,最高残留量为423.00 mg/kg,检出率为75.00%(9/12)。动物内脏铝平均残留量为168.10 mg/kg,最高残留量为251.00 mg/kg,检出率、超标率均为100.00%。居民四类膳食食品中铝平均毎周摄入量为9.07 mg/kg BW,是PTWI的4.54倍。其中面制食品铝的暴露量最高,干腌制水产品次之,铝毎周平均摄入量分别为6.33和2.24 mg/kg BW,是PTWI的3.17倍和1.12倍。结论济南市加工销售的油条、海蜇、紫菜、动物内脏等食品铝超标严重,居民膳食铝暴露水平高、风险大,应加强对生产经营者科学合理使用含铝添加剂的技术指导,以降低居民膳食铝的摄入量。
- 孙延斌孙婷李士凯刘素华曹小丽
- 关键词：铝食品安全
- 2014年济南市食品中铅、镉、铬、镍的监测结果分析被引量：9
- 2015年
- 目的了解济南市主要消费食品中铅、镉、铬、镍的污染水平,为开展食品中铅、镉、铬的污染状况的评价和预警提供基础数据,同时为制定镍国家标准提供数据支持。方法根据山东省食品污染物监测计划进行采样,采用石墨炉原子吸收法测定铅、镉,电感耦合等离子体发射光谱法测定铬、镍。根据国家标准(GB 2762—2012)和CAC标准进行评价。结果 14类425份食品中镉的合格率为100.0%,铅按国家标准和CAC标准评价合格率分别为99.8%和99.1%,11类405份食品铬监测结果均合格,镍无评价标准,未作评价。结论济南市食品中铅、镉、铬污染水平较低,但在各类食品中都有不同程度的检出,小米中的镍远高于其他各类食品,值得关注,需继续加强监测,控制污染。
- 刘素华杨晓倩焦海涛曹小丽夏志鹏蒋岳
- 关键词：食品铅镉铬镍
- 济南市2009-2012年蔬菜中农药残留监测结果分析被引量：5
- 2013年
- 为了解济南市市售蔬菜的农药残留现状,防止因食用农药污染的蔬菜而引发的食物中毒事件发生,保障广大市民的食品安全和生命安全,根据山东省食品安全风险监测的要求,2009-2012年对济南市市售蔬菜进行了系统、全面的监测,并对蔬菜中农药残留的污染状况和污染水平进行了分析。
- 曹小丽刘素华杨晓倩刘仲曹若明
- 关键词：蔬菜农药残留
- 济南市2011年-2013年食用植物油苯并(а)芘污染调查被引量：2
- 2014年
- 目的分析济南市2011年-2013年食用植物油中多环芳烃(PAHs)苯并(а)芘(BaP)污染监测结果,了解济南市售食用植物油苯并(а)芘污染状况。方法采取分层随机抽样方法在济南市选择超市、餐饮单位、零售店、批发点、村镇油坊和肉菜市场6大类采样点抽取200份食用植物油样品,采用固相萃取(Solid-Phase Extraction,简称SPE)小柱净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测苯并(а)芘残留含量。结果 200份食用植物油中苯并(а)芘检出率72.5%,合格率90.5%。其中花生油合格率92.0%(46/50),检出率82.0%(41/50);大豆油合格率88.0%(88/100),检出率72.0%(72/100);玉米胚芽油合格率90.0%(18/20),检出率40.0%(8/20);调和油合格率96.7%(29/30),检出率80.0%(24/30)。结论济南市2011年-2013年市售食用植物油中存在多环芳烃污染。
- 杨晓倩曹小丽刘素华
- 关键词：食用植物油多环芳烃食品安全
- 2022年山东省市售小麦粉真菌毒素污染情况调查
- 2023年
- 目的探讨2022年山东省市售小麦粉中15种真菌毒素的污染情况,为我国真菌毒素污染防治提供理论依据。方法2022年8-10月采用简单随机抽样法,在山东省8个城市采集260份市售小麦粉样品,采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法检测小麦粉真菌毒素污染情况。结果山东省市售小麦粉样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)检出率最高,为92.31%;其次为玉米赤霉烯酮(3.08%);再次为15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(1.54%)和伏马毒素B1(1.15%);黄曲霉毒素B1、伏马毒素B2和3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出率均为0.38%;其余8种真菌毒素未检出。所有样品均未超标,15种真菌毒素的检出率差异有统计学意义(χ^(2)=3315.520,P<0.05)。DON污染的样品中,中低含量的样品占比高,鲁西北地区和半岛地区小麦粉中DON的含量总体分布均高于鲁中地区和鲁南地区(H=48.862,P<0.05),散装样品和定型包装样品的DON污染水平差异无统计学意义(Z=-1.268,P>0.05)。结论2022年山东省市售小麦粉样品中15种真菌毒素污染情况整体较轻,未有样品超出我国限量标准,DON是小麦粉污染的主要真菌毒素。
- 杨晓倩刘岚铮曹小丽郑敏吕荣春
- 关键词：真菌毒素高效液相色谱-串联质谱法小麦粉食品污染
- 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中铅、镉、铬、镍的方法研究被引量：11
- 2015年
- 目的建立用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定食品中铅、镉、铬、镍的方法。方法干法消解样品,采用高灵敏度雾化器,轴向观测法,直接上机测定。结果铅、铬、镍在5～80μg/L,镉在0.5～10μg/L范围内,线性良好,各元素的相关系数r〉0.999,铅、镉、铬、镍的检出限分别为0.015、0.001 9、0.005 2、0.004 8mg/kg,方法精密度好,不同浓度的相对标准偏差（RSD）为1.87%～9.03%,加标回收率为80.92%～101.49%,用该法测定GBW 10044（GSB-22）四川大米,GBW 10016（GSB-7）茶叶中4种元素,测定结果均在标示值范围内,RSD为2.17%～7.62%。结论该法简单高效,精密度好,准确度高,能够满足食品样品尤其是大批量食品中低浓度多元素样品的同时测定。
- 刘素华曹小丽焦海涛杨晓倩夏志鹏蒋岳
- 关键词：食品铅镉铬镍
- 超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱串联质谱法同时快速筛查和检测血液和尿液中的12种抗凝血杀鼠剂
- 目的：建立了血液和尿液中12种抗凝血杀鼠剂(异杀鼠酮、杀鼠酮、杀鼠灵、杀鼠迷、氯杀鼠灵、敌鼠、氯敌鼠、溴敌隆、鼠得克、氟鼠灵、溴鼠灵、噻鼠酮)的超高效液相色谱-三重四极杆/线性离子阱串联质谱(QTrap LC-MS/MS...
- 曹小丽杨晓倩焦海涛刘仲刘素华张鑫
- 关键词：血液检测尿液检测
