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朱世瑛

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：辽宁大学生物系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇冬虫夏草
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培条件
  • 1篇人工栽培
  • 1篇人工栽培条件
  • 1篇子实
  • 1篇子实体
  • 1篇连续发酵
  • 1篇己酸
  • 1篇己酸菌
  • 1篇固定化
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇北冬虫夏草

机构

  • 2篇辽宁大学

作者

  • 2篇朱世瑛
  • 1篇娄虹
  • 1篇吴云鹤
  • 1篇丁彦怀
  • 1篇刘宏生
  • 1篇娄红

传媒

  • 1篇酿酒
  • 1篇食用菌学报

年份

  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
北冬虫夏草的人工栽培条件及其子实体成分分析被引量：18
1996年
采用大米合成培养基培养北冬虫夏草,获得了较高的产量及与野生北冬虫夏草形态一致的子实体,每50g培养基产鲜虫草子实体约25g。分析栽培虫草子实体的化学成分表明,北冬虫夏草在许多成分上与冬虫夏草相似,某些药用成分更优于冬虫夏草。
吴云鹤朱世瑛丁彦怀娄红
关键词：北冬虫夏草冬虫夏草栽培子实体
固定化己酸菌连续发酵的研究被引量：5
1997年
采用三种材质的载体固定己酸菌，连续发酵经七个月时间的试验，产酸率比原始菌种高１／３（由７０ｍｇ／Ｌ增加至１０００ｍｇ／Ｌ以上），发酵周期由７～１０天缩短为４天。采用酒糟等代料，试验结果一致。对发酵液添加量的试验，每周期留用１／３和全部更新发酵培养液，结果后者产酸率高于前者，在连续发酵过程中，改变某种因子而造成产酸下降时，只需更换发酵液，不需补加种子液，第三代产酸能力便能恢复。
娄虹刘宏生朱世瑛
关键词：固定化己酸菌连续发酵发酵工艺
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