王强
- 作品数：19 被引量：113H指数：6
- 供职机构：山东农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划泰安市大学生科技创新行动计划项目现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 生物降解材料——玉米醇溶蛋白提取工艺的优化研究被引量：12
- 2008年
- 玉米醇溶蛋白膜是一种绿色包装,它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性。可食性及生物降解薄膜或包装材料的制造能增加它的商业价值,使其在食品、化工、医药和生物降解包装材料等方面有着诱人的应用前景。本研究从玉米蛋白粉中提取醇溶蛋白,并建立了玉米醇溶蛋白提取量的快速检测方法,在单因素的基础上采用中心组合设计方法,确定了玉米醇溶蛋白的最佳提取工艺条件:乙醇浓度80%,提取温度57.9℃,液料比(ml/g)9.25,浸提时间122min。
- 段纯明董海洲侯汉学王强
- 关键词：玉米蛋白粉玉米醇溶蛋白
- 基于多维度量化分析的济南城市公园景观评价研究
- 城市公园是现代城市必不可少的组成部分，以绿色开放空间为主的特性使其在维护生态平衡、改善环境质量、促进人类身心健康等方面具有至关重要的意义，城市公园的出现和发展促进了现代城市的良性可持续发展。当前，中国的城镇化已经处于快速...
- 王强
- 关键词：城市公园景观资源
- 丝瓜籽油浸提最佳工艺条件及其理化特性的研究被引量：14
- 2009年
- 本文对丝瓜籽油浸提最佳工艺条件及其理化特性进行了研究。结果表明:影响丝瓜籽油浸提的主要因素是料液比,其次是浸提温度,浸提时间影响最小;最佳工艺条件为,以石油醚为浸提剂,在物料粉碎度60目、料液比1∶6(g∶mL)、浸提温度75℃、浸提时间6 h,在此条件下提油率为69.6%;丝瓜籽油的折光率、碘价较一般油脂高,丝瓜籽油的脂肪酸主要由棕榈酸和不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸占92.24%,特别是亚油酸含量高达73.92%,具有较高的保健价值。
- 董海洲刘传富王强
- 关键词：丝瓜籽油浸提理化特性
- 十二烷基磺酸钠(SDS)在大豆分离蛋白基可食性膜中应用被引量：7
- 2008年
- 该文报道研究十二烷基磺酸钠应用于以甘油作为增塑剂的大豆蛋白基可食性膜后对其物理性质影响。研究结果表明:当SDS添加量为40%(十二烷基磺酸钠质量/大豆分离蛋白质量)时,薄膜抗拉强度(TS)值显著(p<0.05)减少43%,最大断裂伸长率(E)值显著(p<0.05)增加至少5%,水分含量(MC)值显著减少(p<0.05),总可溶性物质含量(TSM)值显著增加(p<0.05);当SDS添加量>10%时,WVP值下降50%;SDS添加量为20%、30%、40%时,膜颜色值为显著+b (p<0.05),即黄色值增加。
- 王强段纯明董海洲侯汉学
- 关键词：大豆分离蛋白可食性膜
- 冬小麦苗情预报专家系统被引量：7
- 1994年
- 冬小麦苗情预报专家系统苗良，李森，王强（山东农业大学计算中心）本系统利用计算机对小麦产量进行模拟预测预报，主要包括农业气象、地力、播种和管理等诸因素对小麦个体生长，群体动态发展的影响，从中找出在不同生育阶段各因素与苗情的关系，求出相应的各项技术指标；...
- 苗良李森王强
- 关键词：冬小麦专家系统
- 一种羊乳蜂蜜皂及其制备方法
- 本发明提供了一种羊乳蜂蜜皂及其冷制备方法，该羊乳蜂蜜皂以巴氏消毒羊乳提取物、羊乳和蜂蜜为主要成分制备而成，富含丰富的营养物质，其中加入了羊乳活性因子提取物和蜂蜜，可以更大的提升羊乳蜂蜜皂的功效，不但可以滋润皮肤、祛皱抗衰...
- 王桂芝娄德龙王建民秦孜娟纪志宾侯磊王强郝光涛樊锐赵彩霞何荣彦王升
- 文献传递
- 膨化黑米粉对面包品质影响研究被引量：3
- 2009年
- 以膨化黑米粉为主要原料,通过探讨添加膨化黑米粉对面粉粉质、面包焙烤品质及面包贮存过程中老化程度影响,以期制作高质量黑米面包。试验结果表明,添加膨化黑米粉对面团流变性有一定副作用,在不超过8%添加量时影响很小,若超过8%添加量,则性质急剧下降,不适于生产,通过焙烤实验,添加膨化黑米粉可大大改善面包风味,结合储藏实验,在添加量不超过8%情况下面包各理化指标变化不大。
- 战汪涛董海洲朱传合王强王伟
- 关键词：黑米粉面包焙烤食品
- 一种蜂蜜羊乳皂及其制备方法
- 本发明提供了一种蜂蜜羊乳皂及其热制备方法，该蜂蜜羊乳皂以巴氏消毒羊乳提取物和蜂蜜为主要成分制备而成，富含丰富的营养物质，其中加入了羊乳活性因子提取物和蜂蜜，可以更大的提升蜂蜜羊乳皂的功效，不但可以滋润皮肤、祛皱抗衰、收缩...
- 王桂芝娄德龙郝光涛王强王建民秦孜娟纪志宾侯磊樊锐赵彩霞何荣彦王升
- 文献传递
- 中心组合设计优化提取玉米蛋白粉醇溶蛋白工艺研究被引量：3
- 2008年
- 湿磨生产玉米淀粉都会产生大量下脚料,这些下脚料约可分离出占原料质量5%～6%玉米蛋白粉,其中含蛋白质达60%左右,主要为玉米醇溶蛋白。该研究建立玉米醇溶蛋白提取量快速检测方法,并在单因素基础上,采用中心组合设计方法,确定玉米醇溶蛋白最佳提取工艺条件:乙醇浓度80%,提取温度57.9℃,液料比(ml/g)9.25,浸提时间122 min。
- 段纯明王强董海洲侯汉学
- 关键词：玉米蛋白粉玉米醇溶蛋白
- 黄瓜幼苗光合作用对高温胁迫的响应与适应被引量：46
- 2017年
- 以‘津优35号'黄瓜幼苗为试材,研究高温(HT:42℃/32℃)和亚高温(SHT:35℃/25℃)胁迫对黄瓜幼苗光合作用及生长量的影响.结果表明:高温、亚高温明显抑制幼苗生长.随着胁迫时间的延长,黄瓜幼苗叶片的光合速率(P_n)逐渐降低,胞间CO_2浓度(C_i)趋于升高,气孔导度(g_s)、蒸腾速率(T_r)、光呼吸速率(P_r)和暗呼吸速率(D_r)先上升后下降,高温、亚高温引起P_n降低的主要原因是非气孔限制.高温、亚高温可使黄瓜幼苗叶片的暗下光系统Ⅱ最大光化学效率(F_v/F_m)、光下实际光化学效率(Φ_(PSⅡ))、光化学猝灭系数(q_p)和电子传递效率(ETR)显著降低,初始荧光(F_o)和非化学猝灭系数(NPQ)逐渐升高.随着胁迫时间的延长,HT处理的RuBP羧化酶(RuBPCase)和Rubisco活化酶(RCA)活性及其mRNA表达量逐渐降低,而SHT处理的胁迫初期变化不大,3d后趋于降低;HT和SHT处理的景天庚酮糖-1,7-二磷酸酶(SBPase)和果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(FBA)活性与mRNA表达均呈先升高后降低趋势.可见,适宜光强下短时亚高温处理黄瓜幼苗不会产生明显光抑制,高温胁迫会对其PSⅡ反应中心造成严重损伤;光合酶受高温胁迫诱导,但其诱导效应与温度升高幅度和高温持续时间有关.
- 孙胜楠王强孙晨晨刘丰娇毕焕改艾希珍
- 关键词：高温亚高温光合作用光合酶黄瓜
