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王瑶
作品数:
18
被引量:51
H指数:3
供职机构:
四川农业大学
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发文基金:
四川省重点科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
徐洁
四川农业大学
卢艳丽
四川农业大学
邬应龙
四川农业大学食品学院食品科学与...
吴锋锴
四川农业大学
刘亚西
四川农业大学
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机构
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四川农业大学
作者
18篇
王瑶
7篇
卢艳丽
7篇
徐洁
5篇
吴锋锴
5篇
邬应龙
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刘亚西
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杨辉
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岳双明
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唐鑫
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2015
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2008
3篇
2007
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α-Syn在铁诱导PD小鼠模型脑肠轴中的进程性传播研究
王瑶
交联酯化糯米淀粉的制备与性质研究
本文以糯米淀粉为原料,对交联辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺、消化特性以及部分物理化学性质进行了研究。旨在拓宽变性淀粉的应用范围,提高其功能性,为实际生产提供理论依据。 (1)采用Design-expert7.0中...
王瑶
关键词:
谷类淀粉
糯米淀粉
文献传递
一种用于土壤研磨的支撑框架结构
本实用新型公开了一种用于土壤研磨的支撑框架结构,包括框架本体、落土通道、滑道、支脚、螺栓、顶板、支架、收集箱、底座和底板。本实用新型的有益效果是:该支撑框架结构连接紧凑,使用简单,支撑框架用于土壤研磨支撑,支撑比较牢固可...
朱乐红
姜泓吉
王瑶
赖春羊
李豪
唐科明
文献传递
一种玉米基因ZmPOP10的Indel分子标记及其应用
本发明公开了一种玉米基因ZmPOP10的Indel分子标记及其应用,属于分子遗传学领域。所述Indel分子标记包括Indel‑1和Indel‑2,所述Indel‑1的核苷酸序列如SEQ ID NO.8所示,所述Indel...
卢艳丽
徐洁
刘天红
唐鑫
王瑶
刘彦君
奉小菊
杨博
张潇月
吴锋锴
汪青军
冯宣军
防治十字花科作物根肿病混配药剂评价试验
十字花科植物根肿病是由专性寄生菌芸薹根肿菌(Plasmodiophora brassicaeWoronin)侵染引起的一种世界性的土传病害,在地中海西岸和欧洲南部首次发现,现广泛分布于欧洲、亚洲和北美。尤其是近年来,根肿...
王瑶
关键词:
十字花科作物
根肿病
交联糯米辛烯基琥珀酸淀粉酯制备条件研究
被引量:1
2008年
以糯米为原料,采用三偏磷酸钠为交联剂,辛烯基琥珀酸酐为酯化剂,对糯米淀粉进行双重化学变性,以峰值黏度和取代度作为评价指标,研究5个反应因素(交联剂用量、交联pH值、交联温度、交联时间、酯化剂用量)对峰值黏度和取代度的影响,结果双重变性淀粉的峰值黏度和取代度均比原淀粉有所提高。在一定的工艺条件下,产品峰值黏度可达583RVU,取代度DS可达0.02567。
王瑶
邬应龙
孙秀玉
关键词:
糯米淀粉
三偏磷酸钠
一种与玉米抗旱性相关的Indel分子标记及其应用
本发明公开了一种与玉米抗旱性相关的Indel分子标记及其应用,涉及生物技术领域。该Indel分子标记的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。本发明提供的Indel分子标记在干旱条件下与玉米植株的产量性状(单穗重和穗粒重...
王瑶
周钰皎
王易
杨丽
杨曦
刘天红
卢艳丽
徐洁
三偏磷酸钠制备马铃薯交联淀粉工艺条件的研究
被引量:5
2007年
采用正交试验方法研究三偏磷酸钠交联马铃薯淀粉的工艺条件,目的在于从三偏磷酸钠用量,反应温度、pH值和反应时间四个方面来研究马铃薯交联淀粉的最佳制备工艺。其结果为:三偏磷酸钠用量为0.2%,反应温度为30℃,pH值为9,反应时间为3h。
王瑶
邬应龙
关键词:
马铃薯
交联淀粉
三偏磷酸钠
抗性淀粉产率的影响因素研究
被引量:1
2007年
本文综述了影响抗性淀粉产率的各种因素,包括淀粉的性质、淀粉与其它成分的相互作用、加工条件、储存条件以及其它因素的影响。
王瑶
邬应龙
岳双明
关键词:
抗性淀粉
产率
影响因素
抗性淀粉对动物肠道代谢的影响
被引量:2
2007年
淀粉是膳食中主要的碳水化合物,按不同的分类标准可分为不同的类别。Englyst等依据淀粉的生物可利用性将淀粉分为3类:快速消化淀粉(ready digestible starch,RDS)、缓慢消化淀粉(slowly digestible starch.SDS)和抗性淀粉(resistant starch,RS)。其中RS与前两种不同,它不能被小肠中的淀粉酶水解,本身或其降解产物能原封不动地到达结肠并被此处的微生物菌群发酵,从而发挥有益的生理作用,此现象引起了营养学家、生理学家和医学工作者的广泛兴趣。
王瑶
邬应龙
岳双明
关键词:
抗性淀粉
动物肠道
代谢
生物可利用性
碳水化合物
微生物菌群
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