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郑华明

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：武汉大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇纳米乳
  • 2篇芥末
  • 2篇芥末油
  • 2篇刺激性气味
  • 1篇油相
  • 1篇蒜素
  • 1篇氢化蓖麻油
  • 1篇主表
  • 1篇微胶囊
  • 1篇麻油
  • 1篇抗菌
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇海藻酸
  • 1篇海藻酸钠
  • 1篇泊洛沙姆
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜素

机构

  • 3篇武汉大学

作者

  • 3篇郑华明
  • 2篇刘成金
  • 2篇李亮
  • 2篇黎厚斌

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种芥末油纳米乳及其制备方法
本发明涉及一种芥末油纳米乳及其制备方法。本发明的纳米乳中主表面活性剂为聚氧乙烯氢化蓖麻油RH40、卵磷脂、泊洛沙姆中的一种或者一种以上的混合物；油相为芥末油或溶有芥末油的油酸溶液。其质量百分比组成为：表面活性剂相占1.3...
黎厚斌郑华明刘成金李亮
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一种芥末油纳米乳及其制备方法
本发明涉及一种芥末油纳米乳及其制备方法。本发明的纳米乳中主表面活性剂为聚氧乙烯氢化蓖麻油RH40、卵磷脂、泊洛沙姆中的一种或者一种以上的混合物；油相为芥末油或溶有芥末油的油酸溶液。其质量百分比组成为：表面活性剂相占1.3...
黎厚斌郑华明刘成金李亮
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载大蒜素微胶囊的制备及其控释性能的研究
微生物的大量繁殖和代谢是造成食品变质的主要诱因之一。传统食品包装材料主要通过被动阻隔气、水及微生物等的透过,使食品处于低氧气浓度、低水分活性(Aw)的环境,抑制微生物的繁衍,从而达到保质保味的目的。控制释放抗菌包装材料是...
郑华明
关键词：大蒜素海藻酸钠壳聚糖微胶囊抗菌
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