金小花
- 作品数：31 被引量：126H指数：6
- 供职机构：苏州农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目江苏省“青蓝工程”基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
- 杏鲍菇工厂化袋式高效栽培集成技术规程被引量：1
- 2015年
- 通过探索,形成了杏鲍菇工厂化袋式高效集成栽培技术规程:严格无菌操作过程;选择优良菌种与培养料配方,并按工厂化工艺要求进行菌种制备;在菌丝生长期、菇蕾诱导期及菇生长发育期,合理调控相应的温度、湿度、光照及CO2浓度。
- 金小花陈易飞顾林男
- 关键词：杏鲍菇工厂化生产技术规程
- 探析真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用被引量：4
- 2015年
- 近年来,生物技术得到了迅速发展,其在各个领域的应用范围不断扩大。真空冷冻干燥技术作为生物制药工程中的重要技术,对生物技术的发展有着很大的影响。文章对真空冷冻干燥技术做以简介,同时探究了其在生物制药方面的应用。
- 金小花
- 关键词：真空冷冻干燥生物制药
- 高职生物制药专业“一主双核”人才培养模式探索被引量：3
- 2014年
- 分析国家对高职教育培养目标和生物制药专业人才需求背景,提出以培养和提升学生就业能力为主线,以学生的核心技能为重点,以核心课程体系建设为手段的"一主双核"人才培养模式,并且重点介绍了生物制药专业的核心技能内容和核心课程的安排。
- 宋京城苏冰金小花
- 关键词：生物制药核心课程
- 肉类及其制品的保鲜技术
- 2005年
- 介绍了肉类及其制品的保鲜技术,分析了这些方法保鲜的原理,简述了它们目前在肉类及其制品保鲜中的研究和应用情况。
- 蔡健金小花宋华
- 关键词：保鲜保鲜技术肉类
- 杨梅的营养保健和保鲜技术被引量：17
- 2005年
- 杨梅是我国南方特有的水果,富含人体需要的多种营养成分,杨梅的果实、叶、仁、树皮等具有较高的医疗价值。综述了杨梅的营养保健作用和保鲜技术,为杨梅的综合利用开辟了一条途径。
- 蔡健宋华金小花
- 关键词：杨梅营养保健保鲜
- 果蔬的保鲜方法被引量：7
- 2005年
- 果蔬水分含量高 ,营养丰富 ,极易腐败变质。本文阐述了果蔬的保鲜方法 ,为保鲜技术在农产品生产和加工中的应用提供了可靠的途径。
- 王薇宋华金小花
- 关键词：果蔬保鲜方法保鲜纸箱
- 碳源对β-葡萄糖苷酶合成的影响研究被引量：1
- 2012年
- 以黑曲霉(AspergiLLus niger NL-1)为产酶菌种,采用摇瓶发酵法,研究不同碳源对β-葡萄糖苷酶合成的影响。以水杨素为底物,以单位时间内催化水解水杨素产生葡萄糖的量表示酶活单位,测定酶活力。结果表明,麸皮为最佳的碳源,适宜的使用量为4%(质量分数)。以纯淀粉、微晶纤维素、葡萄糖、蔗糖、纤维二糖等为碳源酶活力很低,或不产酶。以麸皮为底物的最佳产酶时间为5 d,β-葡萄糖苷酶活力达到98.02 nkat/mL。纤维二糖对麸皮为碳源产β-葡萄糖苷酶无诱导作用。
- 宋京城金小花蔡健
- 关键词：Β-葡萄糖苷酶碳源
- 高职与本科分段培养衔接体系的构建——以生物技术及应用专业为例被引量：2
- 2016年
- 高职与本科分段培养高素质创新性技能型人才符合当今社会发展需要,而高等职业教育和本科教育在课程与教学上的脱节、断层和疏离,在管理体系上的孤立与封闭,在信息、资源共享上的不对称,是制约"3+2"高职本科分段培养发展的关键点。鉴于此,文章以生物技术及应用专业为例,从课程与教学、学籍管理及资源利用等方面阐述了如何构建高职与本科分段培养衔接体系。
- 高岳金小花司文会
- 关键词：高职本科教学衔接
- 高职食品类专业生物化学课程改革的实践与探索被引量：2
- 2014年
- 生物化学是高职院校食品类专业重要的基础课程,为后续课程的学习积累必要的理论知识和实践经验,为更好地适应高职高专人才培养的要求,应当提高生物化学的教学质量。该文以苏州农业职业技术学院食品科学系生物化学教学为研究对象,从课程教学理念、课程标准、课程设计、师资队伍建设、教学方法与手段等方面进行了实践和探索。
- 阙小峰司文会金小花李小平
- 关键词：高职院校生物化学教学改革
- 高职与本科3+2分段培养的实践研究——以生物技术及应用专业为例被引量：2
- 2017年
- 近年来,随着经济发展和社会转型,提升学历层次的要求日益突出,开展本科层次高职教育成为教育发展的关注点。高职与本科3+2分段培养突破了现有专科教学局限,完善了高职教育模式,有利于为社会输入优秀的专业人才。"生物技术"是一项高新技术,该专业旨在培养专业技术优良的实用型人才,在其培养过程中实行高职与本科3+2分段培养模式,具有一定的前瞻性。本文以"生物技术及应用"专业为例,简要地概述了高职与本科3+2分段培养的价值与存在的问题,并探讨了高职与本科3+2分段培养的有效措施,以期提高生物技术及应用专业人才培养水平,为社会输送更多专业人才。
- 金小花余雁姚芹司文会
- 关键词：高职本科生物技术及应用
