金洪伟
- 作品数：8 被引量：31H指数：4
- 供职机构：黑龙江省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 宽口径毛细管柱测定多种食品中甜蜜素含量
- 2014年
- 采用适当的样品前处理方法处理样品,建立宽口径中等极性毛细管DB-17色谱柱检测多种食品中的甜蜜素。对采集的6大类,共446份样品进行检测。总检出率为24.22%,不合格率为2.5%。
- 金洪伟刘秀梅张毅刘长福
- 关键词：气相色谱法甜蜜素
- 硝基苯的卫生学意义与化学检验被引量：2
- 2009年
- 硝基苯是环境中常见污染物之一,本文从硝基苯的理化性质、健康危害、污染来源等方面论述了卫生学意义,同时对其检验方法进行了探讨。
- 刘长福刘秀梅刘静晶张毅高源金洪伟
- 关键词：硝基苯卫生学意义
- 谷氨酰胺转胺酶的功能性质及在乳制品中的应用被引量：5
- 2013年
- 介绍谷氨酰胺转胺酶的国内外研究现状,阐述其理化性质、来源及其在乳制品中的应用。特别是谷氨酰胺转胺酶在液态奶中对蛋白质、乳清蛋白及酪蛋白的影响和对酸奶品质的改良作用。
- 金洪伟张毅高源姜彬
- 关键词：谷氨酰胺转胺酶理化性质发酵法生产
- 酶法检测农药残留的现状与发展方向被引量：4
- 2010年
- 简述了目前我国农药残留的现状及快速检测技术——酶抑制法的现状和发展方向,分析了酶抑制法在使用中存在的问题和解决途径。与传统方法相比,酶抑制法具有快速、简便、灵敏及低成本等优点,已成为蔬菜等生产基地、销售市场及监督部门现场快速检测的主要设备。
- 金洪伟张毅孙艳芳刘静晶刘长福
- 关键词：酶抑制法胆碱酯酶农药残留生物传感器
- 黑龙江省疾控机构水质检测能力分析被引量：6
- 2010年
- 随着卫生体制改革的深入，国家对水质卫生监测的要求大大提高，颁布了新的《生活饮用水卫生标准》和新的生活饮用水标准检验方法（2006年版）。为全面掌握黑龙江省疾病预防控制机构水质检测能力，2008年5月开展了全省疾病预防控制机构水质检测能力调查工作。对各级疾控机构的水质检测能力、水质检验实验室仪器、设备情况以及水质检测专业技术人员情况进行了全面细致的调查，并对结果进行分析。
- 刘长福苏华张剑峰金洪伟张毅刘静晶
- 关键词：水质检测疾控机构疾病预防控制机构饮用水卫生标准生活饮用水卫生体制改革
- 2012-2013年黑龙江省农村饮用水卫生状况调查被引量：11
- 2014年
- 目的了解黑龙江省农村生活饮用水水质动态变化及其影响因素。方法采取比例分层随机抽样方法选择黑龙江省农村饮水安全工程的监测点,现场调查监测点基本情况;于2012、2013年丰水期(7、8月)、枯水期(3、11月)进行水样的采集、检验和评价。结果 2012-2013年共采集水样11 200份,合格率分别为63.52%和64.03%。各项水质指标均存在不同程度的超标现象,采用完全水处理工艺水样合格率为91.54%,高于其他水处理方式。结论锰、铁、浑浊度和微生物指标是影响黑龙江省农村生活饮用水水质的主要因素。必须进行适当的净化和消毒处理,改善饮用水水质、完善饮用水监管措施,保障农村饮水卫生。
- 刘静晶李颖张剑峰刘长福金洪伟马哩文
- 关键词：农村生活饮用水卫生状况
- 二极管阵列反相高效液相色谱法测定松针提取物中二氢槲皮素含量的研究被引量：2
- 2011年
- 目的:建立一种采用反相高效液相色谱测定松针提取物中二氢槲皮素含量的测定方法。方法:样品中的二氢槲皮素经甲醇提取、C18反相液相色谱柱分离,在波长290 nm处检测。结果:二氢槲皮素5μg/ml～200μg/ml范围内呈良好线形,相关系数r=0.99998,检出限为0.2μg/ml。平均回收率为97.1%,RSD为1.0%～1.2%。结论:本方法操作简单,准确可靠,可用于检测松针提取物保健食品中的二氢槲皮素含量。
- 张剑峰陈彦凤孙艳芳刘静晶金洪伟
- 关键词：反相高效液相色谱
- 二极管阵列反相高效液相色谱法测定食品中乙酰磺胺酸钾的含量被引量：1
- 2011年
- 目的建立用反相高效液相色谱测定蔬菜酱腌制品、炒货、蜜饯等食品中乙酰磺胺酸钾食品添加剂的方法。方法样品中乙酰磺胺酸钾经石油醚除脂净化、用流动相提取定容、C18反相柱分离,在波长214 nm处检测。结果此方法的回收率为82.1%-103.0%,RSD为2.8%。结论此方法简便快速,准确可靠,可用于各类食品中乙酰磺胺酸钾含量的测定。
- 肖白曼孙艳芳陈彦凤付宇金洪伟
- 关键词：乙酰磺胺酸钾液相色谱法食品添加剂
