顾小清
- 作品数：10 被引量：63H指数：4
- 供职机构：河南科技大学林学院更多>>
- 发文基金：教育部重点实验室开放基金河南省自然科学基金河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 液态深层发酵苹果醋关键技术的研究被引量：15
- 2007年
- 以浓缩苹果汁为原料,采用液体深层发酵工艺酿制苹果醋,探讨了发酵温度、通风量、发酵时间等对苹果醋生产的影响。经比较实验发现在30℃,按果汁量的5%接入活化好的葡萄酒酵母1450,经过7d左右即可完成酒精的发酵,在不分离酒母的情况下,控制醋酸发酵温度在32℃～35℃,分别在醋酸发酵的早、中、后期采用低、高、低的不同通风量[发酵液:通风量为1:(0.06～0.08)],经过后熟,产品色泽淡黄,体态透明,口感醇厚柔和。
- 顾小清高伟娜
- 关键词：苹果果醋酒精发酵醋酸发酵
- 欧李矿质营养代谢研究现状及展望被引量：1
- 2009年
- 欧李果实富含矿质营养,尤以Ca、Fe含量为当今水果之冠,被人们誉为"钙果",本文综述了从欧李各器官矿质营养代谢的特点以及各器官之间矿质营养代谢的关系,初步概述了欧李矿质营养元素的吸收、转运、代谢的规律。
- 顾小清李学强姬巧生
- 关键词：欧李组织器官
- 高压静电场对老化水稻种子幼苗根系的影响被引量：2
- 2006年
- 将吸胀萌动后的老化水稻种子随机分为Ⅰ～Ⅴ5个处理组，分别用250，300，350，400，450kV／m的高压静电场处理55min，然后30℃浸种催芽24h，另外设CK1（未老化水稻种子）和CK2（老化水稻种子）2个对照，研究高压静电场对老化水稻种子发芽第4天幼苗根系生长发育的影响。结果表明，适宜的高压静电场处理组幼苗的根系活力、可溶性蛋白质含量均极显著高于对照组（P〈0．01）；与其他处理组相比，Ⅰ，Ⅳ．Ⅴ处理组蛋白质电泳条带数及条带颜色加深，说明这3个处理组可能影响了老化水稻种子根系中部分蛋白质的表达；与对照相比，Ⅱ～Ⅴ高压静电场处理组有丝分裂指数极显著增加，但未见染色体畸变。可见高压静电场处理不仅促进了老化水稻种子幼苗根系的分裂生长。同时还为其生长提供了充足的营养。
- 高伟娜王贵学张鹤顾小清
- 关键词：高压静电场幼苗根系活力
- 金太阳杏果酱的研制
- 2007年
- 金太阳杏是由山东省果树研究所1993年引进的欧洲杏品种，果面光洁，底色金黄，阳面着红晕色，果色十分诱人，果肉呈黄色，肉质细腻多汁，纤维少，含可溶性固形物14．7％、总糖13．1％、可滴定酸1．1％，平均单果质量为70g，离核，可食率达96．8％，5月底果实成熟，具有自花结实能力，早果、丰产、稳产，且抗病虫害，适应性强。
- 张静刘加芬顾小清
- 关键词：金太阳杏果酱可溶性固形物可滴定酸单果质量果实成熟
- 欧李春秋季树体不同部位钙形态及部分酶活性研究
- 本研究以盆栽和野生欧李为试材,对欧李树体不同部位总钙含量、不同形态钙含量、Ca~(2+)-ATPase、H~+-ATPase、钙调素(CaM)及根吸收活力和吸收面积进行了测定,分析了不同栽培条件下,春、秋两季欧李不同部位...
- 顾小清
- 关键词：欧李钙酶活力
- 文献传递
- 高压静电场对植物生物学效应的研究进展被引量：19
- 2006年
- 本文系统阐述了高压静电场对植物的生物学效应。主要包括高压静电场对种子和植株的影响,对愈伤组织及果蔬保鲜的影响也进行了探讨。然后着重从酶活性、膜通透性、胞内水分子状态、遗传变异、物质代谢五个方面分析了高压静电场对植物影响的机理。同时对从机理方面研究高压静电场的生物学效应及高压静电场的应用进行了讨论和展望。
- 高伟娜顾小清
- 关键词：高压静电场植物生物学效应
- 外源一氧化氮供体对NaCl胁迫下甘蓝种子萌发的影响被引量：9
- 2010年
- 在100mmol/L NaCl胁迫下,采用完全随机区组试验,研究NO供体硝普钠(SNP)及副产物NO2-(NaNO2代替)处理对甘蓝种子萌发的影响。结果表明,低浓度的SNP和NaNO2能缓解盐胁迫对甘蓝种子萌发的抑制作用,甚至完全消除盐胁迫造成的影响,而浓度过高则会加强盐胁迫的抑制作用。试验中NaNO2以0.10mmol/L效果最好,SNP以10μmol/L效果较好,两者均能提高盐胁迫下甘蓝种子的发芽率、发芽指数、活力指数,促进下胚轴和胚根的生长,增加幼苗干重和鲜重。试验结果还表明,0.10mmol/LNaNO2处理对提高盐胁迫下甘蓝种子的发芽率、发芽指数、活力指数,促进下胚轴伸长、增加幼苗鲜重和干重方面效果好于10μmol/LSNP;而10μmol/LSNP对促进盐胁迫下甘蓝胚根的生长方面效果好于0.10mmol/LNaNO2。
- 王凤华陈双臣李春花顾小清刘保国侯小进
- 关键词：甘蓝
- 利用挂机自动冷库贮藏黄金梨的技术被引量：1
- 2007年
- 利用挂机自动冷库贮藏黄金梨。入贮前10天对库房彻底清理消毒。采收果实发育期140~145天的黄金梨,分级后用0.01mm的聚乙烯保鲜袋包装并装箱立即进入1^-1℃的冷间预冷1~2天,使品温降至0±0.5℃,然后转入-1~0℃、氧气3%~5%、二氧化碳超过2%、湿度90%的挂机自动冷库中贮藏。贮藏期间保持稳定低温,经常检查入贮果的变化,及时分批出售。
- 张静顾小清
- 关键词：黄金梨贮藏技术
- 泰山红石榴的采收和贮藏保鲜技术被引量：4
- 2005年
- 简要介绍了泰山红石榴的果实采收和贮藏保鲜技术,包括分期采收充分成熟的果实,采后分级包装,贮前准备工作,果实预冷,贮藏期间的温度、湿度和气体成分管理及应注意的其他问题。
- 张静张锦丽杨娟侠顾小清
- 关键词：泰山红石榴采收贮藏保鲜采后管理
- 高压静电场对老化水稻种子活力的影响被引量：12
- 2007年
- 用高压静电场处理吸水萌动的老化水稻种子,研究了高压静电场对种子活力的影响。结果表明,老化水稻种子经高压静电场处理后,发芽率、发芽指数、幼苗干重、活力指数比对照显著增加;高压静电场处理还显著提高了幼苗根系活力、叶绿素含量、淀粉酶活性;经高压静电场处理后种子浸出液电导率比对照组显著下降。而且高压静电场处理55 min幼苗淀粉酶活性、种子浸出液电导率、叶绿素含量都优于处理30 min。可见适宜的高压静电场处理可以提高老化水稻种子的活力,促进种子的生长发育。
- 高伟娜顾小清乔晓岚左艳君
- 关键词：高压静电场种子活力
