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马莉

作品数：4 被引量：38H指数：2
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 2篇植物甾醇
  • 2篇甾醇
  • 2篇温下
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化作用
  • 1篇大学生
  • 1篇艺术
  • 1篇艺术院校
  • 1篇艺术院校大学...
  • 1篇鱼类
  • 1篇院校
  • 1篇职业生涯
  • 1篇职业生涯规划
  • 1篇生涯
  • 1篇生涯规划
  • 1篇添加量
  • 1篇重金
  • 1篇重金属
  • 1篇重金属污染
  • 1篇污染

机构

  • 4篇华中农业大学

作者

  • 4篇马莉
  • 2篇吴时敏
  • 2篇吴谋成

传媒

  • 2篇中国油脂

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 2篇2003
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
乌鲁木齐市场鲤、鲫、鲢、草鱼体内铜、铅、镉含量检测
采用石墨炉原子吸收分光光度法，对乌鲁木齐市场鲤、鲫、鲢、草鱼体内重金属铜、铅、镉含量进行了检测，并以《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18406.4-2001）的相关标准限量进行了评价。结果表明，乌鲁木齐市场鲤...
马莉
关键词：鱼类重金属污染
植物甾醇在菜籽高级烹调油中的抗氧化作用(Ⅰ)——常温下抗氧化作用的研究被引量：26
2003年
不同浓度的植物甾醇添加到菜籽高级烹调油中进行抗氧化试验 ,在常温光照、6 0± 2℃恒温避光条件下研究了植物甾醇抗氧化的量效关系。结果表明 ,植物甾醇具有抗氧化作用 ,添加量不超过 0 10 %时 ,抗氧化能力随浓度增加而上升 ;与维生素E联合使用可增强抗氧化效果。
吴时敏吴谋成马莉
关键词：植物甾醇抗氧化添加量
植物甾醇在菜籽高级烹调油中的抗氧化作用(Ⅱ)——高温下抗氧化作用的研究被引量：25
2003年
以甘薯饼干面坯为煎炸模型,采用测定过氧化值和感官评定的方法,初步研究了植物甾醇于高温下在菜籽高级烹调油中的抗氧化效果。结果表明,植物甾醇在煎炸过程的初始阶段具有抗氧化作用,并使高温下菜籽高级烹调油的抗氧化、抗聚合性能得以改善。
吴时敏吴谋成马莉
关键词：植物甾醇抗氧化作用
艺术院校大学生职业生涯规划与管理研究——以沈阳音乐学院为例
职业生涯规划是指个体为谋取未来较好的职业发展所作的策划和准备，主要包括个体对自身的主观条件和外在环境进行评估并据此作出策略选择等方面的内容。近年来，无论是艺术类专科、本科以及研究生院校，招生规模都在不断扩大，连年递增，由...
马莉
关键词：艺术院校大学生职业生涯规划管理策略
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