黄杰
- 作品数：18 被引量：160H指数：8
- 供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：福建出入境检验检疫局科技计划项目福建省重点科技计划项目福建省科技重点项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 茶叶中联苯菊酯残留自然基体标准样品的研制被引量：10
- 2013年
- 为获得与真实检测样品完全一致的茶叶中联苯菊酯残留分析质量控制用标准样品,建立制备茶叶中联苯菊酯自然基体标准样品的方法。以每亩茶园约3.0g联苯菊酯的用量对茶树喷洒0.017g/L联苯菊酯药液,每日监控检测施药后茶叶中联苯菊酯含量,适时采茶,正常制茶,磨粉并通过120目网筛获得联苯菊酯残留不同含量的2批各320个独立包装的茶粉样本。经均匀性检验、稳定性检验、协同定值和不确定度评估,制得检测质控用茶叶中联苯菊酯残留自然基体标准样品。该标准样品应用于全国98家实验室参加的能力验证计划。
- 余孔捷杨方黄杰李耀平江锦彬李捷蓝锦昌王彦
- 关键词：茶叶
- 福建省藻类中铝含量的调查与分析被引量：5
- 2014年
- 目的对福建省藻类中的铝含量进行调查研究,并分析藻类中铝的形态,对藻类中铝的食用安全性进行分析。方法抽查了福建省区域的150个藻类样品,用ICP-MS测定藻类中的总铝含量,同时用连续提取与ICP-MS结合的方法对藻类中铝的形态进行分析,通过模拟胃肠消化环境测定藻类中铝的溶出量。结果藻类中的总铝含量范围为52 mg/kg^1797 mg/kg,藻类中稳定态有机铝占总铝的74%~83%,模拟胃液中可溶出铝占总铝的3.2%~11.4%。结论藻类的总铝超过100 mg/kg,约占81%,但藻类中的铝主要是以稳定态有机铝的形态存在,在人体中不易溶出。
- 王丹红蔡春平陈祥明黄杰薛芝敏
- 关键词：藻类铝铝形态
- 含氟甲喹残留的鳗鲡肉糜自然基体标准样品的制备被引量：16
- 2011年
- 为了获得与实际检测样品完全一致的检测质量控制样品,研制了含氟甲喹的自然基体鳗鲡肉糜标准样品。在模拟人工养殖的自然条件下适量施用氟甲喹药物,采集符合预期水平(氟甲喹含量为5～10μg/kg)的阳性材料。取带皮的阳性肌肉均质,过10目筛网。样品用尼龙/聚丙烯(PA/CPP)耐蒸煮复合膜袋包装,经C o60-γ射线12kG y剂量的辐照灭菌;经均匀性检验、稳定性检验、中国合格评定国家认可委员会认可实验室液相色谱-串联质谱法检测协同定值。所建立的制备方法为含药物残留的鳗鲡肉糜的自然基体标准样品的实验室制备提供了一种选择。
- 余孔捷杨方刘正才黄杰李耀平陈枝华
- 甲酯化-气相色谱法检测食品中反式脂肪酸被引量：54
- 2005年
- 目的:建立检测食品中反式脂肪酸含量的方法,应对国外食品营养标签的新变化.方法:用乙醚提取食品中脂肪,经甲酯化反应后,采用 100 m 长CP-Sil 88 FAME毛细管柱、程序升温、FID检测器的气相色谱仪检测.结果:顺、反式脂肪酸的分离良好;检出限为 9 μg/ml, 线性 r 值为0.998, 相对标准偏差(RSD)为 0.73%～1.73%, 加标回收率为 97.4%～101.2%. 结论:本法准确、可靠、简捷, 可作为检测食品中反式脂肪酸含量的推广方法.
- 黄杰
- 关键词：反式脂肪酸毛细管气相色谱
- 含AOZ虾糜自然材料的实验室内快速获取方法
- 2015年
- 为快速获取含AOZ虾糜自然基体阳性材料以制备检测质量控制标准样品,建立了实验室内的自然材料获取方法。采用市售活虾在实验室条件下药浴,控制药浴液初始浓度和捞起时间,拍击式均质,密封包装和辐照灭菌等,成功获取均匀、稳定的含AOZ预期残留量虾糜自然基体阳性材料。
- 余孔捷林永辉刘正才黄杰陈旭东王丹红卢声宇
- 关键词：自然材料
- 含喹诺酮类多残留鳗糜自然基体标准样品快速制备被引量：10
- 2015年
- 建立了含5项喹诺酮类多残留鳗糜自然基体标准样品(RM)制备方法。通过鳗鲡药浴并控制药浴液初始浓度与定时捕捞、均质、辐照灭菌、均检稳检、协同定值等过程,制备了预期目标含量水平的含氟甲喹、噁喹酸、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星等喹诺酮类多残留鳗糜自然基体标准样品。
- 余孔捷刘正才黄杰林永辉陈旭东张琼刘素珍苏芝娇
- 水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的检测能力验证分析被引量：3
- 2012年
- 介绍了全国多个行业51家实验室参加水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的检测能力验证计划的情况。选用活虾药浴暂养后制得并通过均匀性F检验和稳定性t检验的虾肉糜样作为测试样品,采用稳健统计技术对试验结果进行了分析。讨论了水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ检测的一些关键点。
- 余孔捷黄杰刘正才陈章捷林永辉薛芝敏
- 液质联用法测定水产品中孔雀石绿、结晶紫的不确定度评定被引量：7
- 2008年
- 以液质联用法测定水产品中孔雀石绿、结晶紫为例,探讨了分析不确定度的方法和步骤,以及检测结果报告的表述。
- 余孔捷黄杰刘正才杨方李耀平蔡姗姗蔡春平
- 关键词：液质联用法水产品不确定度评定
- AOZ残留分析质控用虾糜自然(污染)基体标准样品的研制被引量：10
- 2010年
- 为获得与实际检测样品完全一致的虾中AOZ残留分析用质控样,研制了含AOZ自然(污染)基体虾糜标准样品。通过对养殖虾适量给药和合适采集时机的选择可获得预期含量的代表实际样品原状态的自然(污染)基体阳性材料,制备的虾糜自然基体样品适用于AOZ残留分析质量控制。
- 余孔捷刘正才杨方李耀平黄杰蔡宗苇龙云郑丹萍
- 分光光度法测定食品添加剂偶氮玉红中未磺化芳伯胺类被引量：10
- 2009年
- 研究并建立了分光光度法测定食品着色剂偶氮玉红中未磺化芳香伯胺类的方法。文中采用偶氮玉红基体加标制作标准曲线校准实样检测结果。经偶氮玉红实样加标(苯胺)——加标水平为0.005%、0.010%、0.025%验证试验,平均回收率分别为93.3%、104.3%和99.5%,RSD为4.58%、3.75%和3.30%。
- 余孔捷钱疆黄杰杨方李耀平陈祥明周黎榕
- 关键词：分光光度法
