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丛万锁

作品数:18 被引量:70H指数:6
供职机构:齐齐哈尔大学更多>>
发文基金:黑龙江省自然科学基金齐齐哈尔市科学技术计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学自动化与计算机技术化学工程更多>>

文献类型

  • 15篇期刊文章
  • 3篇专利

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 5篇文化科学
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇化学工程

主题

  • 5篇玉米醇溶蛋白
  • 5篇糖基化
  • 5篇酶法
  • 5篇醇溶蛋白
  • 4篇转谷氨酰胺酶
  • 4篇谷氨酰胺酶
  • 2篇道德
  • 2篇学术
  • 2篇学术道德
  • 2篇学术规范
  • 2篇学术失范
  • 2篇研究生学术道...
  • 2篇失范
  • 2篇糖肽
  • 2篇壳寡糖
  • 2篇寡糖
  • 2篇氨基半乳糖
  • 2篇半乳糖
  • 2篇D-氨基半乳...
  • 1篇大学生

机构

  • 18篇齐齐哈尔大学
  • 1篇哈尔滨工程大...
  • 1篇哈尔滨商业大...

作者

  • 18篇丛万锁
  • 9篇刘晓兰
  • 9篇王晓杰
  • 4篇郑喜群
  • 2篇赵冰
  • 2篇杨雷
  • 1篇刘喜军
  • 1篇季景盛
  • 1篇许英一
  • 1篇佟有才
  • 1篇石彦国
  • 1篇覃阳
  • 1篇刘佰泉
  • 1篇姜淑凤
  • 1篇王诚民
  • 1篇张国印
  • 1篇张宏烈
  • 1篇孙家良
  • 1篇林巍
  • 1篇马志晟

传媒

  • 2篇食品与机械
  • 2篇黑龙江教育(...
  • 1篇理论观察
  • 1篇中国调味品
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇高师理科学刊
  • 1篇齐齐哈尔大学...
  • 1篇计算机科学
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇现代食品科技
  • 1篇黑龙江畜牧兽...

年份

  • 1篇2021
  • 2篇2019
  • 5篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
  • 3篇2015
  • 2篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2006
18 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
高水平教学研究型大学之研究生学术道德规范教育体系的构建被引量:2
2016年
当前研究生学术道德失范现象严重,这与学校创建高水平教学研究型大学的建设目标相悖。因此,加强研究生学术道德和学术规范教育势在必行。本文着重阐述了学术道德规范的内涵,分析了当前学校研究生学术道德和学术规范现状,提出了从学校、学科、导师、研究生四个层面构建研究生学术道德规范教育体系的建设目标。
杨雷刘喜军丛万锁
关键词:学术失范学术道德学术规范学术道德教育
一种应用图论方法管理可重构资源的策略被引量:1
2010年
可重构硬件资源的管理是可重构操作系统的一个首要任务。提出了一种基于图论技术的管理空闲资源的UPFS算法。其核心思想是将FPGA的空闲区域映射成无向图,在无向图中运用邻接矩阵和方向矢量交角等概念,求解最大回路和通路,最终找到满足条件的最大空闲矩形集。仿真实验表明,UPFS算法与已有算法相比,能有效减少系统资源浪费,降低系统硬件布局时间,是可行的管理策略。
张宏烈张国印丛万锁胡海燕
玉米ACE抑制肽的制备工艺及中试生产被引量:15
2016年
以玉米黄粉为原料,利用Alcalase酶、Protamex酶和Flavourzyme酶酶解制备血管紧张素转换酶(ACE)抑制肽,研究酶解条件、酶解方式对玉米肽ACE抑制活性的影响。同时,在试验的基础上,对100kg玉米黄粉酶解制备ACE抑制肽进行了中试生产。实验结果表明:单酶水解制备ACE抑制肽的最适酶为Protamex酶,在酶解150rain时水解产物的ACE抑制率为(90.98±0.54)%,水解产物的分子质量集中在10405.22—300Da。Flavourzyme酶和Protamex酶的分步水解可进一步提高玉米蛋白的酶解效率和玉米肽对ACE的抑制活性,在先用Flavourzyme酶水解2h再加入Protamex酶继续水解3h后,水解产物的ACE抑制率达到(99.35±3.55)%(IC50=0.764mg/mL),水解产物的分子质量集中在8439.49~185.2Da。采用双酶分步水解方式水解100kg玉米黄粉时,肽粉得率为27%,ACE抑制率为(56.70±0.86)%(1mg/mL)。
王晓杰丛万锁刘晓兰杨慧敏刘东升
关键词:玉米黄粉ACE抑制率分子质量分布中试生产
原料热处理对玉米醇溶蛋白结构性质和酶解效率的影响被引量:10
2015年
以玉米黄粉为原料,在100℃和110℃温度下分别处理10 min、20 min和30 min后提取玉米醇溶蛋白,研究了原料热处理温度和处理时间对玉米醇溶蛋白提取率和部分结构性质的影响。同时,经加热处理的玉米醇溶蛋白用碱性蛋白酶Alcalase酶解,研究了热处理条件对醇溶蛋白酶解效率的影响。实验结果表明:随着加热温度的升高与处理时间的延长,玉米醇溶蛋白的提取率、游离巯基含量、表面疏水性和变性温度均升高。随着热处理时间的进一步延长,玉米醇溶蛋白聚集体的表面形貌发生改变,聚集体含量、游离巯基含量和变性温度持续升高,而玉米醇溶蛋白的提取率、表面疏水性和总变性焓降低。碱性蛋白酶Alcalase酶解经110℃处理30 min的玉米醇溶蛋白时,水解度比未处理玉米醇溶蛋白提高了9.80%。
王晓杰刘晓兰丛万锁袁平臣杨瑞杰
关键词:玉米醇溶蛋白
D-氨基半乳糖酶法糖基化修饰玉米醇溶蛋白的条件优化及产物部分功能性质研究被引量:5
2018年
以转谷氨酰胺酶为催化剂、D-氨基半乳糖为酰基受体,通过糖基化反应修饰玉米醇溶蛋白,以修饰产物中D-氨基半乳糖的导入量为指标,采用单因素实验优化糖基化反应条件,并对修饰产物的部分功能性质进行了研究。结果表明:D-氨基半乳糖糖基化修饰玉米醇溶蛋白的最优条件为初始pH 7.5,反应温度37℃,底物浓度3%,酰基供体与酰基受体的摩尔比1∶3,加酶量60U/g蛋白,反应时间10h。在此条件下,D-氨基半乳糖的接入量最大,为12.55mg/g蛋白。与玉米醇溶蛋白和交联玉米醇溶蛋白相比,糖基化修饰玉米醇溶蛋白的表面疏水性显著下降,表明其溶解性明显改善。
王晓杰刘晓兰丛万锁郑喜群林巍
关键词:玉米醇溶蛋白D-氨基半乳糖转谷氨酰胺酶糖基化表面疏水性
一种高抗氧化活性玉米糖肽及其制备方法
本发明公开了一种利用玉米蛋白制备具有高抗氧化活性玉米糖肽的方法,制备条件为:首先利用蛋白酶水解玉米蛋白制备玉米肽混合物,然后向混合物中加入壳寡糖和转谷氨酰胺酶,利用转谷氨酰胺酶催化玉米肽与壳寡糖之间的糖基化反应,制备出新...
王晓杰刘晓兰丛万锁郑喜群
文献传递
酶法糖基化修饰对玉米醇溶蛋白部分结构及流变学性质的影响被引量:4
2018年
为了提高玉米醇溶蛋白的生物利用率,用谷氨酰胺转氨酶(TGase)和低聚氨基葡萄糖对玉米醇溶蛋白进行酶法糖基化修饰,研究了TGase催化的低聚氨基葡萄糖的共价结合反应对玉米醇溶蛋白部分结构性质及流变学性质的影响。试验结果表明,与玉米醇溶蛋白相比,低聚氨基葡萄糖的共价结合使玉米醇溶蛋白的游离巯基含量降低32.37μmoL/g,热变性温度和变性焓分别增加11℃和72.3J/g,即糖基化反应使玉米醇溶蛋白的热稳定性增加。在剪切速率为1~100s^(-1)条件下,糖基化玉米醇溶蛋白分散液的表观黏度最高,并表现出剪切稀化的特性。在剪切频率0.1~10 Hz时,交联玉米醇溶蛋白和糖基化玉米醇溶蛋白分散液的弹性模量(G′)均大于黏性模量(G″),表现为类固体特征。
曲悦王晓杰刘晓兰刘晓兰
关键词:玉米醇溶蛋白转谷氨酰胺酶流变学性质
利用Asp的FileSystemObject组件实现网页计数器及易见问题
2009年
ASP作为一种功能强大的动态Web技术,得到越来越多的应用.介绍利用ASP的FileSystemObject组件实现网页计数器的方法,给出了程序范例.介绍了利用该组件容易遇见ASP木马程序入侵的问题,并提出防范策略.
丛万锁
关键词:ASP计数器组件木马
玉米六肽的酶法糖基化修饰对产物生物活性的影响被引量:4
2018年
以微生物转谷氨酰胺酶作为催化剂,D-氨基葡萄糖为酰基受体,通过糖基化反应修饰玉米六肽(Gln-Gln-Pro-Gln-Pro-Trp)制备玉米糖肽,对糖肽的部分生物活性进行测定,以表征糖基化修饰对玉米六肽生物活性的影响。实验结果表明,有一分子D-氨基葡萄糖与玉米六肽共价连接,且糖基化修饰改善了玉米六肽的抗氧化活性和乙醇脱氢酶激活率。其中,玉米糖肽清除DPPH自由基和ABTS自由基的半最大抑制浓度(EC_(50))值分别为1.04 mg/mL和0.80 mg/mL,分别比玉米六肽低0.25 mg/mL和0.10 mg/mL。在质量浓度为2.5 mg/mL时,糖肽的羟基自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率、还原力、亚铁离子螯合率和乙醇脱氢酶激活率分别比玉米六肽高63.13%,16.29%,143.37%,100%和9.95%。
王晓杰刘晓兰丛万锁郑喜群
关键词:糖肽
影视数字化对当代大学生审美意识的冲击被引量:2
2010年
影视艺术是他们喜闻乐见、津津乐道的大众话题,引导大学生对高雅艺术及美的事物的关注和欣赏,帮助大学生们完善个人素质、塑造健全人格,是新时代影视艺术肩负的责任之一。影视技术的数字化进程,冲击了影视艺术的发展和延伸,新的技术手段赋予影视作品新的生命和思维方式,在新生事物的吸引下,大学生的审美观面临前所未有的激烈挑战。
才春莹丛万锁刘晓海
关键词:影视艺术影视技术数字化审美
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