叶汶坤
- 作品数：18 被引量：40H指数：4
- 供职机构：闽江学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省发展和改革委员会项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学政治法律生物学更多>>
- 导生制在现代大学生管理中的应用探究被引量：5
- 2014年
- 现代大学生在专业学习、生活习惯、人际交往、心理调适等方面呈现出新的特点。大学生自我教育、自我管理、自我服务能力的培养和综合素质的提高,需要高校思想政治教育工作者加强教育和引导。导生制作为现代大学生管理的一种新模式,在引导和帮助新生适应大学的学习和生活,协助辅导员做好日常教育及管理工作,加强新生思想政治教育,建设优良的学风和班风等方面发挥了重要的作用。导生制的有效实施能使高校学生管理工作取得新进展、新突破、新成效。
- 叶汶坤
- 关键词：导生制大学生教育管理
- 酵母对红曲黄酒风味形成的影响研究
- 叶汶坤
- 关键词：酵母红曲黄酒HPLCGC-MS
- 反相高效液相色谱法同时分析测定酒中有机酸含量
- 本研究目的是建立利用反相高效液相色谱法同时快速测定黄酒和葡萄酒中酒石酸、甲酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸等7种有机酸的方法。采用的色谱柱为XB-C18(5μm,150mm×4.6mm),检测器为紫外检测器,波长2...
- 吕旭聪黄若兰叶汶坤黄彬红倪莉
- 关键词：反相HPLC有机酸
- 文献传递
- 目标管理视域下的党支部带动班级建设研究被引量：1
- 2019年
- 新时期高校推进学生党支部带动班级建设是党的基层组织发挥战斗堡垒作用的一种有益尝试。运用目标管理的理论推进高校学生党支部带动班级先进性建设,主动占领班级建设主阵地,合理设置学生党支部目标管理体系,探索适合党支部和班级共同发展的目标实施办法和评价机制,有助于加强高校学生党支部管理的时效性,促进大学生班级建设全面发展。
- 叶汶坤张仪
- 关键词：学生党支部班级建设
- 做好职业信息采集对促进大学生就业的重要性
- 2013年
- 由于经济快速发展对人才需求的增加,各大高校招生规模不断扩大＂,就业难＂已经成为困扰当代大学生及影响各大高校专业设置的主要问题。在此形势下,积极做好职业信息的采集对缓解大学生就业压力、促进大学生就业显得尤为重要。但是,由于我国高校职业指导工作起步较晚、发展较缓慢等问题,对就业信息的采集和处理往往过于简单,致使相当一部分就业信息只是疏于形式,没有起到真正的作用,造成了很大的浪费。
- 叶汶坤
- 关键词：信息采集大学生就业
- 高校推进党的创新理论进头脑的四重维度——习近平新时代中国特色社会主义思想在高校传播的路径被引量：1
- 2021年
- 习近平新时代中国特色社会主义思想是对马克思主义中国化创新成果的继承和发展。基于激发内生动力、增强外力引导、优化宣传阐释和转变工作模式的路径视角,提出推进习近平新时代中国特色社会主义思想进头脑要着力把握好学习的自觉性、长效性、渗透性和实践性等四重维度,在学懂、弄通、做实上下功夫,为高校科学把握思想内涵、指导实践和推动新思想进头脑提供长效机制。
- 叶汶坤姚燕平管凤贞
- 应用型高校第三课堂育人模式的构建
- 2023年
- 第三课堂是大学生文明养成教育的课堂,相对于第一课堂关注基础知识传授,第二课堂关注专业实践能力提升,第三课堂注重从大学生理想信念和行为习惯养成方面发挥教育功能。应用型高校从理想信念、学风引领、宿舍育人、网络文明、健康生活方面入手,构建“五位一体”的第三课堂育人模式,是强化大学生思想政治教育,探索新时代“立德树人”新模式的有效路径。
- 叶汶坤
- 关键词：应用型高校第三课堂育人模式
- 发酵蔗渣产黄腐酸菌种的筛选及应用被引量：4
- 2012年
- 为提高蔗渣发酵产黄腐酸的能力,从生物腐植酸样品中分离培养菌种,对分离获得的菌种进行较高温下降解纤维素能力的测定,初步筛选出生长良好和降解纤维素能力较强的菌株,鉴别其形态、并接种于蔗渣物料发酵试验进一步筛选,最后将优化筛选的菌株进行16sDNA鉴定,同时应用于工厂生产性装袋的中试发酵。结果表明腐植酸分离样品中芽孢杆菌占绝对优势,其中芽孢杆菌E菌株具有较高的转化蔗渣产黄腐酸的能力。该菌株经16sDNA鉴定为枯草芽孢杆菌。采用枯草芽孢菌株进行发酵蔗渣中试,获得黄腐酸含量为17.2%,较工厂对照组黄腐酸含量(14.3%)提高了20%。
- 赵莹邱宏端谢航李瑞波叶汶坤
- 关键词：黄腐酸菌种筛选
- 酵母菌对红曲黄酒风味物质形成的影响被引量：14
- 2015年
- 以大米为原料,利用福建酒曲中分离到的酵母菌Y1、Y2、Y3、Y5、Y11以及Y19、红曲霉B1和米根霉M1,采用先糖化后发酵的模式酿造红曲黄酒,研究酵母菌对红曲黄酒风味物质形成的影响。试验结果表明:1)在酯类、醇类和有机酸中,酵母对酯类物质的贡献明显高于醇类物质和有机酸;2)酒样中酯类和醇类物质主要由酵母代谢合成,酵母可大幅度提高红曲黄酒中二者的含量,整体上醇酯比下降;3)乙酸异戊酯、丁二酸二乙酯以及乙酸-2-苯乙酯并非由原料中带入或是糖化菌产生,而是在后续发酵过程中酵母通过酯合成途径合成;4)对滋味影响较大的有机酸,主要来源于谷物本身或是曲霉代谢。
- 陈玉香叶汶坤何冬萍刘志彬张雯倪莉
- 关键词：酵母菌红曲黄酒风味物质高效液相色谱气相色谱-质谱联用
- 福建黄酒酿造用曲中丝状真菌多样性及其产酶特性研究
- 本研究旨在探究福建黄酒酿造用曲中的丝状真菌种类及其在酿酒中的功能。采用基于培养的方法从十种福建黄酒酿造用曲中分离出56株优势丝状真菌,然后运用核糖体DNA内部转录间隔区（ITS）序列分析技术对其种类进行分析鉴定。鉴定出的...
- 吕旭聪黄志清黄若兰叶汶坤倪莉
- 关键词：酒曲微生物多样性产酶特性
- 文献传递
