张桂芳
- 作品数：43 被引量：155H指数：7
- 供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目烟台市社会科学规划研究项目烟台市科学技术发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定海产品中谷氨酸钠的含量被引量：7
- 2019年
- 目的:建立海产品中谷氨酸钠的固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定方法。方法:样品经盐酸水溶液提取、离心、过滤、MAX固相萃取柱净化后,以含0.2%甲酸乙腈溶液-0.2%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,经Agilent PFP色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7μm)分离后,采用四极杆串联质谱仪电喷雾正离子模式和多反应监测(MRM)模式进行检测。结果:谷氨酸钠在测定范围内相关系数为0.9998。仪器检出限为1.5μg/L,定量限为5.0μg/L,平均加标回收率为97.9%,相对标准偏差(RSD)为1.2%。结论:该方法具有灵敏、准确的特点,适用于海产品中谷氨酸钠的测定。
- 张晓瑜张桂芳王志昱张艺董桂贤
- 关键词：海产品谷氨酸钠液相色谱-串联质谱法固相萃取
- 超高效液相色谱法同时测定酱腌菜中的7种防腐剂与2种甜味剂被引量：8
- 2013年
- 目的建立采用超高效液相色谱(UPLC)-二极管阵列检测器(PDA)同时快速检测酱腌菜中7种防腐剂(山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)和2种甜味剂(糖精钠、安赛蜜)的方法。方法采用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相为甲醇+0.02 mol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱,在35℃柱温,0.20 ml/min流速下,采用二极管阵列检测器在230、257 nm波长处进行检测,外标法定量。结果 2种甜味剂和7种防腐剂15 min内完全分离,在10～250 mg/L范围内,峰面积和质量浓度的线性关系良好(r≥0.999 1),以3组高、中、低浓度作为不同的添加水平,平均加标回收率为85.1%～98.8%,RSD为3.5%～8.5%(n=6),检出限(S/N=3)为0.2～1.0 mg/kg,定量限(S/N=10)为0.5～4.0 mg/kg。结论本方法操作方便、分离效果好、线性范围宽,能满足酱腌菜中防腐剂和甜味剂的检测要求。
- 董桂贤王朝霞张桂芳王颖张晓瑜王曰雷杨翠云
- 关键词：超高效液相色谱法酱腌菜防腐剂甜味剂食品添加剂食品安全
- 生活饮用水中二氯乙酸和三氯乙酸的离子色谱电导测定法被引量：3
- 2011年
- 目的:建立生活饮用水中二氯乙酸(DCAA)和三氯乙酸(TCAA)的离子色谱检测法。方法:利用Dionex 2100型离子色谱仪,选用IonPac AS19阴离子色谱分析柱,进样体积500μl,10 mmol/L～45 mmol/L氢氧化钾溶液梯度淋洗,流速1.0 ml/min,电导检测器,0.22μm滤膜过滤后直接进样。结果:本法相关性r>0.999,DCAA和TCAA最低检出限分别为0.003 mg/L和0.005 mg/L,RSD%<4.56%,回收率范围85%～104%。结论:本法具有简便快速,灵敏准确及安全实用的特点,适合生活饮用水大批样品的检测。
- 张桂芳隋红波宁文吉刘泽静衣龙波
- 关键词：饮用水二氯乙酸三氯乙酸离子色谱法
- 一种快速检测嘧霉胺残留的量子点免疫层析试纸条及制备方法
- 本发明提供一种快速检测嘧霉胺残留的量子点免疫层析试纸条及制备方法，所述免疫层析试纸条包括底板，以及依次拼接设于底板之上的样品垫、结合物释放垫、层析膜、吸水垫，结合物释放垫上包被有量子点标记的嘧霉胺抗体复合物。本发明相比与...
- 张晓瑜张桂芳邹晓楠王志昱张艺王颖刘泽静张甜甜王乙惠董桂贤
- 文献传递
- 生活饮用水中有机氯农药残留的气相色谱串联质谱测定法被引量：5
- 2010年
- 目的建立毛细管气相色谱-三重串联四极杆质谱测定生活饮用水中痕量有机氯农药残留的方法。方法进样口温度为250℃;进样体积为1μl,不分流进样。EI源温度为300℃,电离能量为70eV。溶剂延迟时间为3.75min,传输线温度为280℃。在多重反应监测的扫描模式下,特征离子分别为181、235、246(m/z)的母离子和145、165、176(m/z)的子离子。结果在0.01～50μg/L线性范围内,所得各农药回归方程的线性关系均较好,r≥0.99,定量下限≤0.01μg/L。该方法的平均回收率为86.1%～101.8%,RSD为4.41%～8.07%。结论气相色谱-三重串联四极杆质谱法具有准确定性、精确定量的优点,适用于生活饮用水中痕量有机氯农药残留的检测。
- 宁文吉徐迎春王颖韩文清张桂芳董桂贤
- 关键词：有机氯农药色谱法气相饮用水
- 烟台市部分即食食品中反式脂肪酸含量的调查被引量：3
- 2012年
- 目的采用GC-MS/MS方法对烟台市部分在售即食食品中反式脂肪酸的含量进行定量分析,为市民的饮食结构提供参考。方法食品中提取的脂肪经氢氧化钾-甲醇溶液水解、甲酯化后转变为脂肪酸甲酯,进样GC-MS/MS系统分析,外标法定量。结果通过对烟台市主要市场、超市含油脂食品的调查发现,含油脂的食品中广泛存在着不同含量的反式脂肪酸。结论烟台市部分在售即食食品中所用油脂质量参差不齐,反式脂肪酸含量差别很大,市民要仔细查看食品标签上的配料成分,谨慎购买。
- 宁文吉李杨王颖韩文清张桂芳杨翠云隋红波
- 关键词：反式脂肪酸GC-MS/MS食品安全
- 烟台市食品安全城市建设存在的问题及可持续发展对策被引量：2
- 2018年
- 目前,烟台食品安全现况良好,但仍存在各类问题。该文从环境、经营者和从业者素质及包装材料造成的食品污染等多个角度分析了烟台食品安全城市建设过程中存在的问题,从检测能力、政府层面、群众食品安全意识等方面给出对策和建议,维护烟台食品安全发展的良好势头,实现可持续发展。
- 刘泽静张桂芳王颖张晓瑜王乙惠张艺
- 关键词：食品安全
- 高效液相色谱-紫外检测法快速测定小麦面粉中偶氮甲酰胺被引量：5
- 2014年
- 目的建立小麦粉中偶氮甲酰胺的高效液相色谱快速检测法。方法样品经二甲亚砜-丙酮混合溶剂超声振荡提取,采用Hypersil-C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,流动相为10 mmol/L H2SO4水溶液,流速为1 ml/min,检测波长为275 nm,进样量20μl,二极管阵列检测器定量。结果偶氮甲酰胺在0.01～1.00 mg/ml范围内呈良好线性关系,相关系数r=0.999 2,RSD〈4.3%,平均回收率为95.9%;山东地区85份样品偶氮甲酰胺含量检测结果均小于检出限,符合现行限量标准。结论本方法准确可靠,方便快捷,灵敏度高,适合于大批量小麦粉中偶氮甲酰胺的检测。
- 张桂芳张晓瑜宫月华孙兆鹏刘泽静韩文清
- 关键词：面粉偶氮甲酰胺面粉处理剂食品添加剂
- 涉水产品中银的石墨炉原子吸收光谱测定法被引量：2
- 2008年
- 涉水产品指涉及饮用水卫生安全的相关物质和产品。由于直接与饮用水接触，故其质量直接影响到水质优劣。银和银盐有较强的杀菌能力，在涉水产品中将活性炭和银结合在一起。不仅对水中有机污染物有吸附作用，还具有杀菌作用。当产品质量达不到要求时，会使水中银浓度增大而造成对人体的毒害。痕量银的光度测定法存在干扰成分复杂，灵敏度满足不了检测要求等缺陷。本研究采用无火焰原子化塞曼效应扣除背景技术，探讨了较GB／T5750--2006（生活饮用水标准检验方法》更为适合的仪器工作条件和石墨炉的升温程序，
- 张桂芳宁文吉栾玲于涛衣龙波崔晞
- 关键词：银涉水产品
- 新冠疫情常态化下动物源性食品生物致病因子污染现状及防控策略研究被引量：1
- 2021年
- 本文通过分析动物源性食品生物致病因子污染现状,探究其污染来源和传播途径,提出新冠疫情常态化大环境下生物致病因子的防控策略,保障人民群众的身体健康和生命安全。
- 栾玲国凯刘晓英张桂芳邢晓明
- 关键词：污染现状防控策略
