张桃英
- 作品数：28 被引量：201H指数：9
- 供职机构：北京市海淀区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程农业科学更多>>
- 北京市海淀区食品污染物理化监测结果分析被引量：1
- 2006年
- 张桃英刘卫东王轶晗赵连佳黎芳
- 关键词：食品污染物卫生质量状况化学性污染
- 北京市海淀区2006年食品污染物监测理化指标分析被引量：12
- 2008年
- 目的:对北京市海淀区10大类食品中污染物进行监测,并对监测结果进行评价。方法:在市区主要农贸市场和超市随机采取粮食、蔬菜、海产品、生鸡肉、鲜食用菌等10类食品,165个样品,测定铅、镉等25项监测指标。结果:本区重金属污染主要是猪肾和食用菌中的镉污染,超标率分别为90%和46.7%;本次监测的20份熟肉制品中,6种色素均未检出,但防腐剂超标率达30%,其中苯甲酸、山梨酸、亚硝酸盐分别超标10%;茶叶样品中氟化物含量超标率10%,蔬菜中12项有机磷指标和面粉中铝的监测结果均低于国家限量标准。结论:除了猪肾和食用菌中镉和食品添加剂中防腐剂外,本区其他食品中污染并不严重。
- 张桃英赵连佳刘卫东付文燕周萌王轶晗王晓威
- 关键词：食品污染物
- 北京市海淀区农贸市场果蔬中农药残留监测情况分析被引量：5
- 2007年
- 张桃英
- 关键词：农药果蔬
- 用ASE快速溶剂萃取茶叶中六六六、DDT的残留被引量：28
- 2004年
- 本文研究了ASE快速溶剂萃取对茶叶中六六六、DDT农药残留的提取效果,并与索氏提取法进行比较。结果表明,ASE萃取法对茶叶中六六六、DDT的提取效果比索氏提取好,回收率范围在89.6％～108.6％,用ASE法萃取时间大大减少(大约15 min),溶剂的使用量也大大减少(大约15 mL),多个样品萃取时可实行自动化控制,方法简便快捷可靠,结果满意。
- 张桃英
- 关键词：茶叶DDT农药残留索氏提取法
- 2006年北京市海淀区食品中重金属监测结果分析被引量：3
- 2007年
- [目的]为了解海淀区食品中重金属污染情况。[方法]按照2006年北京市食品污染物监测计划并结合海淀区实际情况,采用食品卫生检验方法中石墨炉原子吸收光谱法对我区各大型农贸市场和超市等7大类食品中铅镉金属进行监测。[结果]本年度共监测7大类食品样品94份,其中铅超标3份,总体超标率为3.2%;镉超标17份,超标率18.1%,主要集中在猪肾和食用菌两种产品,超标率分别达到90%和46.7%。[结论]本区食品产品重金属含量合格率是较高的,但个别食品污染比较严重。
- 张桃英赵连佳
- 关键词：食品重金属铅镉
- 2005年～2006年北京市海淀区食品污染物监测理化指标分析被引量：10
- 2007年
- 目的:了解北京市海淀区10大类食品的污染情况,为指导市民合理消费提供依据。方法:对海淀区主要农贸市场和超市的10类食品中铅、镉等26项指标进行分析。结果:本区重金属污染主要是猪肾和食用菌中的镉污染,超标率分别为90%和46.7%;本次监测的20份熟肉制品中,6种色素均未检出,但防腐剂超标率达30%,其它项目的监测结果均低于国家限量标准。结论:除了猪肾和食用菌中镉外,本区其他食品中污染并不严重。
- 张桃英赵连佳刘卫东黎芳王轶晗付文燕周萌王晓威
- 关键词：食品污染物
- 快速溶剂萃取/气相色谱测定果蔬中有机氯农药残留的研究被引量：17
- 2005年
- 建立了使用快速溶剂萃取(ASE)技术提取,毛细管柱为分离柱,以电子捕获检测器检测,用气相色谱法同时测定果蔬中15种有机氯农药的残留量。与国标法——振荡萃取法(MSE)相比,在保证足够的准确度的前提下,具有前处理时间短、所用试剂少的特点。用该方法测试的结果表明,在5种果蔬中填加一定浓度的待测物时,各种待测物的回收率均在85.7%￣108.5%之间;相对标准偏差(RSD)为1.9%￣9.5%(6次测定平均值);最低检出限为1.1～20μg/kg.之间,结果表明,使用ASE萃取果蔬中有机氯农药符合国标规定的农药残留检测的需要。
- 张桃英饶竹
- 关键词：快速溶剂萃取果蔬毛细管气相色谱有机氯农药残留
- 2005—2006年北京市海淀区食品中重金属污染调查结果被引量：7
- 2008年
- 张桃英赵连佳黎芳王轶晗
- 关键词：食品重金属污染
- 有机磷及氨基甲酸酯类农药残留现场检测方法可靠性研究被引量：5
- 2006年
- 参照国标GB／T5009．199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测法》，对现场残留农药测定仪的仪器精密度以及检出限进行了测定，并分析了该仪器对各种农药的最小检测浓度。发现该仪器对部分农药。如敌敌畏、呋喃丹、速灭威以及残杀威有很好的检出灵敏度，但对甲胺磷的检出灵敏度最差；同时环境温度对检测结果也有一定的影响。因此。在规范实验操作的前提下，对不同的农药选择最合适的方法，才能保证检测数据的准确性和可靠性。
- 董盛月刘景秀雷连娣张桃英王京宇
- 关键词：农药残留抑制率
- 免疫亲和柱净化-光化学柱后衍生-HPLC法检测茶叶中黄曲霉毒素被引量：5
- 2015年
- 目的建立免疫亲和柱净化-光化学柱后衍生-高效液相色谱(HPLC)-荧光法测定茶叶中黄曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的检测方法。方法样品经甲醇-水(7∶3,V/V)提取,提取液经过滤、稀释后,滤液经过免疫亲和色谱柱纯化,以甲醇-水(45∶55,V/V)为流动相洗脱,Cloversil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)分离,采用光化学衍生器衍生,荧光检测器在激发波长360 nm、发射波长440 nm处测定。结果 AFB1、AFG1在0.50μg/L^20μg/L时具有良好的线性关系,检出限为0.50μg/kg,AFB2、AFG2在0.15μg/L^6.0μg/L时具有良好的线性关系,检出限为0.20μg/kg,其相关系数均>0.999 2,回收率为82.6%~94.4%,相对标准偏差<10%。结论该方法具有快速、灵敏、简便、准确等优点,适用于测定茶叶中的黄曲霉毒素AFB1、AFB2、AFG1、AFG2。
- 崔悦王菊光张桃英刘卫东
- 关键词：免疫亲和柱茶叶
